Tag: Produsen Keripik Ceker Ayam

Siapa yg tidak mengerti ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat hadir hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat enak sewaktu kita masak jadi kerupuk cakar, iya betul anda tak salah lihat merupakan kripik ceker ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik ceker jadi camilan yang klop utk siapa saja, layaknya umpamanya keripik paru nang tlah punya peminat eksklusif dari puluhan thn nang lalu yg amat setia, serupa itu juga kerupuk kaki ayam terebut juga punya pecinta eksklusif juga. Untuk membikin kripik kaki ayam ini gampang-gampang sulit, apabila anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, kelihatannya kripik kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya enggak mengembang saat digoreng, kripik ceker jadi keras, kripik ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi apabila anda bikin krupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Selepas itu, ini ialah lima metode utk membikin kripik kaki ayam nan dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & dan bilas sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Kaki ayam yang sudah cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih lima belas menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai lunak dan masak kurang lebih sepertiga jam, seterusnya pindah & tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai benar2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik kaki ayam siap buat di nikmati atau bisa menyimpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Kalau kita ingin tekstur ceker yang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut jua menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling perlu yaitu buat membuang bau amis serta lendir dari cakar, semestinya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berlanjut rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Sesudah lunak angkat dan tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, sesudah itu Jemur sampai kering.

Selesai kering berikut goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & cuci bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk ngilangin aroma amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jadi mekar tetapi teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai kuning, berlanjut angkat, tiriskan setengah jam kemudian digoreng kembali biar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa krupuk cakar ready untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar, sebab harganya yang lumayan mahal lantas coba membuat sendiri & produknya melegakan, setelah selesai, lantas disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam sejenak langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam serta masukkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan ceker & aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul2 garing, angkat kemudian tiriskan & semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membuat keripik ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, guna metode memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesusahan. Sepertinya sebab aku enggak disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar direbus. Akan tetapi ga menyesal sih, berupaya membikin keripik ceker ayam ini. Sebab benar2 sedap. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg ngk mengerti cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut ceker ayam ketika datang kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun sangat lezat sewaktu kita olah jadi krupuk kaki ayam, ya betul kamu tak salah lihat ialah krupuk ceker ayam. Krupuk ceker telah lama populer oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik kaki ayam menjadi kudapan yang sesuai bg siapa pun, sememangnya semisal kripik paru sapi yang telah tampil peminat spesial dari berpuluh puluh tahun yang lalu nang amat setia, serupa itu jua kripik cakar terebut jua terdapat pecinta eksklusif juga. Utk buat kerupuk ceker itu mudah mudah susah, kalau kita baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, barangkali kripik cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk besar selesai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, keripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, terlebih lagi andai kamu bikin kerupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti enak. Kemudian, ini ialah segenap usaha utk bikin krupuk ceker ayam yang bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya dan dan bilas sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selepas itu campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam nang telah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih 15 menit.

Lalu masak kaki ayam sampai dengan lunak serta mateng sekitaran 20 menit, berikutnya angkat & tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan betul betul kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Seandainya tlah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam siap utk di camil atau bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Misalnya kita menginginkan kualitas kaki ayam yg kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal itu juga membuat cakar itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling penting yakni utk menghapuskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sewajamya anda rendam pakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah empuk ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang tulannya, berikut Jemur sampai garing.

Sehabis kering berlanjut di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk menghilangkan bau amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jd mekar tetapi permukaannya nggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Kemudian Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, diamkan setengah jam lalu goreng lagi agar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa keripik ceker beres utk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik ceker, lantaran harganya nang agak mahal jadi mencoba bikin sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, begitu selesai digoreng, kontan disikat sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan kering, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng lagi hingga benar2 garing, angkat berlanjut tiriskan & apabila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kerupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar buat kripik cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, guna cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Agak-agak sebab aku ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar dimasak. Tapi enggak nyesel sih, nyoba membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Pada panci, panaskan air secukupnya utk memasak cakar. Masak air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan ceker ayam. Olah selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang diberi es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira2 satu jam.

Bila sudah, ambil 1 ceker ayam, kupas cakar dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, lantaran sulit diambil, jadi aku biarkan aja, tdk sy buang, tapi aku kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur2 hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker ayam lantas tutup wajan spy minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, berikut apabila sudah, baru aduk2 cekernya. Bila minyak sudah tidak berbuih tanda krupuk cakar tlah garing. Angkat serta tiriskan krupuk cakar. Dinginkan krupuk cakar, letakkantaruh dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg nggak kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam saat hadir bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga amat lezat saat kita masak jadi kripik ceker ayam, ya benar kamu nggak salah lihat ialah kripik ceker. Keripik ceker sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik kaki ayam jadi makanan ringan nan pas bg siapa saja, semestinya misal keripik paru sapi yang tlah hadir pecandu eksklusif dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan sangat setia, seperti itu pula keripik kaki ayam ini juga punya pecandu tertentu juga. Untuk membuat kerupuk cakar ini mudah2 sulit, jika kita baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, agak-agak keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tak besar selesai digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi seumpama anda bikin krupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib maknyus. Kemudian, ini merupakan 5 proses utk membuat krupuk kaki ayam nan dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya dan kemudian kumbah hingga betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Ceker nang sdh dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira2 seperempat jam.

Selanjutnya rebus cakar sampai lunak dan mateng sekitar sepertiga jam, dan angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai bener2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun telah garing, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk ceker ready untuk di sikat / dapat disimpan di wadah toples plastik dll.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Semisal anda kepingin permukaan kaki ayam nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal itu jua menjadikan ceker tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling krusial ialah utk melenyapkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, selayaknya kita rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker terus masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek angkat dan tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, kemudian jemur diterik matahari sampai garing.

Selepas kering kemudian goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Membuat Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk ngilangin aroma amis pada cekernya, seterusnya masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jadi membesar tapi teksturnya tidak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 30 menit selepas itu digoreng kembali biar renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa kripik cakar beres utk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk kaki ayam, karena harganya nan agak mahal jadinya coba membuat sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah selesai digoreng, serentak dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan ceker & aduk sampai kaki ayam ketutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan lalu goreng ulang sampai betul betul garing, angkat sesudah itu tiriskan dan seumpama dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berupaya buat kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, utk kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat sulit. Agak-agak gara-gara saya tak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar direbus. Tetapi ngga kecewa sih, berusaha mengolah krupuk cakar ini. Berhubung betul betul maknyuss. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr ceker, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334