Tag: Produsen Keripik Ceker Ayam

Siapa nang enggak mengetahui cakar ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat lezat waktu kita masak menjadi krupuk ceker ayam, yaa betul kamu tidak salah lihat merupakan kripik ceker. Kerupuk ceker sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi ketika ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk cakar mjd snack nang sesuai bg siapa pun, sewajarnya misal keripik paru sapi nan sdh memiliki pecinta khusus dari berpuluh puluh th nang lalu nan amat setia, semacam itu jua kerupuk cakar terebut pula terdapat pecandu spesial juga. Utk buat krupuk ceker itu mudah sulit, andaikata kamu baru memulainya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik cekernya remuk, keripik cekernya ngk besar sewaktu digoreng, kripik ceker menjadi keras, kripik kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, justru lagi semisal anda bikin keripik ceker buat dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti istimewa. Lalu, ini yakni lima upaya utk membikin krupuk kaki ayam nang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & lalu bilas sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam yg sdh dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, campur sedikit biar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira lima belas menit.

Lalu rebus ceker sampai dengan lembut & masak kurang lebih sepertiga jam, selepas itu angkat serta tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Bila tlah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik kaki ayam siap utk di makan / bisa simpan pada tempat toples plastik dll.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Andaikata anda menginginkan permukaan kaki ayam yang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal tersebut jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling krusial yakni buat membuang bau amis dan lendir dari ceker ayam, sememangnya anda rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih cakar berikut masak dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek ambil & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering berlanjut di goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Bikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar serta cuci bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat melepaskan bau amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam mjd melar lamun teksturnya enggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng lagi biar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa kerupuk ceker beres buat dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker, sebab harganya nan agak mahal akhirnya coba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah matang, langsung dimakan sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan ceker serta aduk aduk sampai ceker ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai betul2 kering, naikkan selepas itu tiriskan dan kalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar membikin kripik ceker ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, guna metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesusahan. Sepertinya lantaran saya tak diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi ga nyesel sih, mencoba buat kripik ceker ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tak kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam tempo datang hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat lezat sewaktu kita memasaknya jadi kripik kaki ayam, iya betul kamu ngk salah lihat ialah krupuk kaki ayam. Keripik kaki ayam sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik ceker mjd kudapan yang cocok utk siapa pun, seyogyanya contohnya keripik paru sapi nan sudah terdapat pecandu istimewa dari berpuluh puluh tahun yg lalu yg sangat setia, serupa itu pun kerupuk ceker ini juga punya penggemar tertentu juga. buat membikin kerupuk cakar tersebut mudah-mudah susah, jikalau kita baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tidak mekar selesai digoreng, kripik ceker jadi keras, krupuk ceker mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mencobanya lagi, malahan lagi seandainya kamu membuat keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti nikmat. Seterusnya, ini ialah beberapa teknik untuk bikin krupuk ceker ayam nan dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & lebih jauh basuh sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yang sdh di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Lantas masak ceker sampai empuk dan matang sekitar sepertiga jam, selanjutnya pindah & tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai benar benar kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Kalau sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready buat di camil / dapat taruh pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Semisal kamu ingin permukaan cakar yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini juga menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling harus yakni buat melenyapkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sewajamya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker lalu rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak angkat serta tiriskan berikut buang tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur hingga kering.

Selepas kering selepas itu di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Metode Bikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku ceker & bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat ngilangin aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar jadi melar tapi permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Berikutnya Kita bikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 1/2 jam berikut goreng kembali agar renyah krezz serta kering sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam siap utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, karena harganya yg agak mahal jadinya coba buat sendiri dan hasilnya menggirangkan, begitu matang, serta-merta dimakan oleh anggota keluarga alhasil dalam sekelip langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan ceker serta aduk sampai dengan ceker ketutup tepung dan biarkan -+15.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam hingga garing, angkat dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan benar2 garing, angkat berikut tiriskan dan semisal dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba bikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, buat kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesusahan. Agaknya berhubung aku ga ditempatkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam dimasak. Akan tetapi ga menyesal sih, berupaya membuat keripik ceker ayam ini. Karena betul2 sedap. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Sesudah ceker ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Di wajan, didihkan air seperlunya guna memasak ceker ayam. Masak air sampai berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira2 satu jam.

Jika sudah, ambil satu ceker ayam, kupas ceker ayam dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi saya biarkan aja, enggak sy buang, namun saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker lalu tutup wajan supaya minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, seterusnya seumpama sudah, baru aduk-aduk cekernya. Bila minyak sudah tdk ada buihnya tandanya kerupuk cakar sudah kering. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan keripik cakar ayam, tempatkantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg tdk paham ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut kaki ayam masa menghadiri bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat sedap sewaktu kita olah menjadi kerupuk cakar ayam, yaa betul kamu tdk salah lihat ialah krupuk cakar ayam. Krupuk ceker telah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik cakar jadi snack nang klop bagi siapa saja, sememangnya contohnya kripik paru nang sudah punya pecinta tertentu dari berpuluh puluh th nang lalu yg sangat setia, sedmikian itu pula krupuk kaki ayam terebut jua ada pecinta tertentu juga. Untuk membuat kerupuk kaki ayam tersebut gampang-gampang susah, seandainya anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, tampaknya keripik kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya ngk mekar saat digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk ceker mudah gosong saat digoreng dll, namun tak mengapa ya kita bisa mengulangunya lagi, terlebih lagi misalnya kita membikin kripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Lalu, ini yaitu sebagian proses guna membikin kerupuk cakar ayam yang dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya dan lalu basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira lima belas menit.

Berikutnya rebus ceker hingga lembut dan masak sekitaran dua puluh menit, seterusnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai dengan bener2 kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Kalau sdh garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kripik kaki ayam siap untuk di camil / bisa menyimpan di wadah toples dll.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Jikalau kita ingin permukaan ceker yg kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang itu jua mewujudkan ceker tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus ialah buat mengenyahkan aroma amis & lendir dari cakar, semestinya kita rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Metode Membikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk ambil serta tiriskan berlanjut buang tulang2nya, lalu jemur dipanas matahari hingga kering.

Selepas kering lalu di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam & cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk membebaskan bau amis pada cakarnya, berlanjut rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama sekitar 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jd mekar tetapi permukaannya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Selanjutnya Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan 30 menit terus goreng lagi biar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kripik cakar ready utk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk ceker, akibat harganya yg cukup menguras kantong akhirnya mencoba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, setelah matang, refleks diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelip langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam dan campuri soda kue, campur sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk hingga ceker tertutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan berikut goreng kembali sampai betul2 kering, naikkan lantas tiriskan & kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya mencoba membuat kripik cakar sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesulitan. Barangkali karena saya tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tapi enggak nyesel sih, belajar bikin keripik ceker ayam ini. Berhubung benar2 sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334