Tag: Produsen Keripik Ceker Ayam

Siapa nan nggak mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat nikmat sewaktu kita olah jd kerupuk cakar ayam, yaa betul anda tdk salah lihat merupakan keripik ceker. Kerupuk ceker telah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi saat ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik ceker menjadi camilan nan cocok utk siapa saja, semestinya semisal kripik paru nan tlah tampil pecinta eksklusif dari berpuluh puluh tahun nan lalu yang sangat setia, seperti itu juga krupuk cakar terebut pula punya penggemar eksklusif juga. buat bikin keripik kaki ayam tersebut gampang2 susah, apabila anda baru mulai agaknya hasilnya akan beda2, boleh jadi keripik cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tdk mengembang selesai digoreng, kripik ceker mjd keras, krupuk kaki ayam cepat hangus ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, sampai-sampai lagi andaikata kamu membikin krupuk ceker buat dijual lagi, jadi keistimewaannya harus lezat. Lebih jauh, ini yaitu sebagian teknik untuk membikin kripik kaki ayam yang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & lantas basuh sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar nang sdh dibersihkan tadi campurkan ke bumbu nang sdh di haluskan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira 15 menit.

Selepas itu masak kaki ayam sampai empuk & matang kurang lebih sepertiga jam, kemudian pindah & tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar mirip tampah, tunggu bentar hingga ceker dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Lamun sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & kerupuk cakar ready untuk di sikat atau bisa ditaruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Jikalau kamu kepingin kualitas ceker nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu jua melahirkan cakar tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling mesti adalah utk menyirnakan bau amis dan lendir dari cakar, sepatutnya kita rendam dengan kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci ceker seterusnya masak bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan lantas buang tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selepas kering berikut goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam & mencuci sampai bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada cekernya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam jadi membesar namun permukaannya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus naikkan, tiriskan 1/2 jam selanjutnya digoreng kembali biar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa kripik ceker siap utk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar ayam, karena harganya yg cukup menguras kantong akhirnya mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya menggembirakan, begitu mateng, serentak disikat oleh keluarga walhasil dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam serta sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan lalu goreng lagi sampai dengan benar-benar kering, angkat selanjutnya tiriskan & jikalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berikhtiar membikin keripik cakar sendiri. Modal pencarian di youtube, untuk cara melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Boleh jadi lantaran saya nggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Akan tetapi ga kecewa sih, mencoba membuat ini. Sebab benar2 enak. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg tak kenal ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam saat menghadiri hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat enak waktu kita olah jd kripik cakar, iya betul anda nggak salah lihat merupakan krupuk kaki ayam. Kerupuk ceker sudah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun waktu ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk ceker menjadi makanan ringan yg pas utk siapa pun, seyogyanya contohnya keripik paru sapi nan sudah ada pecinta istimewa dari puluhan thn yg lalu yang amat setia, serupa itu juga kripik ceker terebut juga terdapat peminat eksklusif juga. Untuk buat kerupuk cakar ini mudah-mudah susah, semisal kita baru mulai agaknya hasilnya akan beda beda, mungkin krupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya enggak mengembang saat digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, keripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, tapi ngk mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi bila kamu buat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti enak. Lalu, ini merupakan sebagian kiat untuk membikin kerupuk kaki ayam yg dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya & selepas itu basuh hingga benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam terus campurkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Cakar yg telah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira-kira 15 menit.

Lalu masak cakar hingga lembut serta masak sekitaran 1/3 jam, lalu angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan bener-bener kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Jika sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & krupuk ceker ready untuk di camil atau dapat ditaruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kripik cakar ayam :

1. Seandainya kita ingin tekstur kaki ayam nan kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal ini jua membuat kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling harus ialah untuk melepaskan aroma amis & lendir dari kaki ayam, seyogyanya anda rendam dengan kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Cara Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah empuk ambil & tiriskan lantas hilangkan tulang2nya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai kering.

Selepas kering lalu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker dan cuci bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat menghapuskan bau amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jadi membesar lamun permukaannya tdk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Seterusnya Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan tiga puluh menit seterusnya goreng sekali lagi supaya renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa keripik kaki ayam ready utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik cakar ayam, lantaran harganya nang lumayan mahal akhirnya coba menggorang sendiri dan hasilnya menggembirakan, setelah selesai digoreng, serta-merta disikat oleh keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam & masukkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga ceker tertutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan berikut goreng kembali sampai betul2 garing, angkat selepas itu tiriskan & andaikata dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya buat krupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, untuk teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Kelihatannya berhubung aku ngga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker dikukus. Namun tidak kecewa sih, belajar bikin krupuk cakar ini. Sebab asli lezat. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yang ngk mengetahui cakar ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik menghadiri hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat sedap sewaktu kita masak jd kripik kaki ayam, ya betul kamu ngk salah lihat yaitu kripik ceker. Kripik kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi ketika ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk ceker jd snack yang sesuai buat siapa saja, sepantasnya misal kripik paru sapi nang tlah ada penggemar khusus dari puluhan tahun nan lalu yg sangat setia, serupa itu jua krupuk ceker terebut jua terdapat penggemar khusus juga. Utk membuat krupuk ceker itu mudah mudah sulit, kalau anda baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, barangkali kerupuk cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya tdk mekar saat digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, malahan lagi jikalau anda membikin kripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus baik. Seterusnya, ini adalah sebanyak taktik utk membuat krupuk kaki ayam nan dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya & berikutnya kumbah hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Ceker nang telah dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira lima belas menit.

Kemudian masak kaki ayam sampai lembut dan mateng sekitar sepertiga jam, selepas itu pindah & tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun telah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & kerupuk cakar siap untuk di camil atau bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Kalau kamu ingin kualitas cakar nan anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini juga menciptakan ceker tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling penting yakni buat melepaskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sewajamya anda rendam melalui kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam sesudah itu masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek angkat & tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering kemudian digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam serta cuci bersih, terus campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk menghilangkan aroma amis pada cekernya, terus rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker mjd membesar namun permukaannya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 30 menit terus digoreng lagi biar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa krupuk ceker siap utk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk ceker, gara-gara harganya nang lumayan menguras kantong jadi mencoba memasak sendiri dan produknya tidak mengecewakan, setelah matang, terang-terangan diserbu sama keluarga alhasil dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam serta sejumput soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi hingga betul2 garing, naikkan selanjutnya tiriskan & lamun dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Keripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku mencoba membuat kripik cakar sendiri. Berbekal searching di You Tube, utk cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Bisa jadi sebab saya enggak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun ngga kecewa sih, berusaha buat keripik ceker ayam ini. Berhubung betul2 jos gandos. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sesudah cakar dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Usai itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Dalam panci, masak air seperlunya guna merebus ceker. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih lantas masukkan cakar ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Bila sudah, angkat 1 ceker ayam, belah ceker dengan pakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, enggak saya ambil, lamun sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk aduk hingga merata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam sesudah itu tutup wajan spy minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, berikut andai sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah nggak ada busanya cirinya keripik cakar tlah kering. Angkat dan tiriskan krupuk ceker. Dinginkan keripik cakar, tempatkantaruh ke dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334