Tag: Produsen Keripik Ceker Ayam

Siapa nang nggak mengetahui cakar ayam, barangkali dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika menghadiri bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun amat maknyuss waktu kita masak jadi kerupuk kaki ayam, ya benar kamu tak salah baca adalah krupuk cakar ayam. Keripik ceker telah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk cakar jd snack nan sesuai bg siapa saja, sepatutnya umpamanya kripik paru yg telah tampak penggemar tertentu dari puluhan tahun yang lalu yang amat setia, semacam itu juga keripik ceker itu pula terdapat penggemar khusus juga. Untuk buat krupuk kaki ayam itu mudah2 susah, bila kita baru mulai mungkin hasilnya akan berbeda beda, tampaknya kripik cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya tak besar ketika digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa kamu dapat coba lagi, malah lagi misalnya kita membikin krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti maknyus. Selanjutnya, ini merupakan 5 metode utk bikin kerupuk ceker ayam nang dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya & kemudian basuh sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar yang sdh cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Lalu masak kaki ayam sampai dengan lembek & matang sekitar sepertiga jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai benar benar garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Sekiranya telah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik kaki ayam siap buat di sikat atau dapat taruh di wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Andaikata kamu kepingin permukaan kaki ayam yg anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan itu juga melahirkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling vital adalah utk mengeliminasi aroma amis dan lendir dari ceker, sewajarnya kita rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Teknik Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk angkat serta tiriskan selanjutnya hilangkan tulang dari kulitnya, lalu Jemur sampai garing.

Selepas kering lantas goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, terus rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melesapkan aroma amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd mekar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 30 menit berlanjut goreng lagi agar renyah krezz & garing istimewa, taraaaa keripik kaki ayam ready untuk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk cakar, lantaran harganya yg lumayan mahal jadinya coba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, begitu jadi, spontan dimakan oleh keluarga kemudian dalam sekejap langsung habis.

Bahan Baku:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan sejumput soda kue, campur hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai betul2 garing, angkat lantas tiriskan & semisal dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar membikin kripik cakar sendiri. Bermodal searching di You Tube, buat teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan susah. Bisa jadi lantaran saya nggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi ngga menyesal sih, berusaha membuat ini. Sebab betul betul jos gandos. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit ari & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, rebus air secukupnya guna memasak ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih selepas itu masukkan cakar ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang kasih es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Semisal sudah, ambil 1 cakar, belah ceker dengan menggunakan gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, enggak saya buang, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur hingga rata.

Pada wajan anti lengket, masukkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, lantaran cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam berikut tutup wajan supaya minyak ngk menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, lantas lamun sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah tdk berbuih tandanya keripik ceker ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, masukkantaruh ke wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yang nggak kenal kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut kaki ayam detik mengikuti hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat maknyuss sewaktu kita memasaknya menjadi keripik cakar, iya betul kamu tak salah lihat ialah kerupuk ceker. Kerupuk cakar telah lama tersohor oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi waktu ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik ceker menjadi kudapan nan sesuai buat siapa pun, sepantasnya semisal kripik paru yg sudah tampil pecandu tertentu dari berpuluh puluh thn yang lalu nang sangat setia, begitu jua krupuk cakar itu pula terdapat peminat spesial juga. buat bikin kripik cakar itu gampang2 susah, andaikan anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agak-agak keripik kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya enggak besar ketika digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi sekiranya anda membikin krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus enak. Kemudian, ini yakni lima cara guna bikin kripik ceker ayam nang dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya serta selepas itu basuh sampai benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker yang sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih lima belas menit.

Berikutnya masak ceker hingga lembek dan matang kurang lebih sepertiga jam, dan angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar mirip talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai dengan betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Misalnya telah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai matang. Tiriskan cakar dan krupuk ceker ready untuk di makan atau bisa taruh pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Misalnya kamu ingin kualitas ceker yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang itu jua melahirkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling perlu yaitu utk membuang bau amis & lendir dari kaki ayam, seharusnya anda rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Metode Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lantas masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak angkat dan tiriskan terus hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Selepas kering selepas itu di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk membuang aroma amis pada kaki ayamnya, berlanjut rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi membesar namun permukaannya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, berlanjut naikkan, diamkan 1/2 jam sesudah itu digoreng lagi agar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa krupuk ceker beres utk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk cakar, gara-gara harganya yg lumayan menguras kantong jadi mencoba membuat sendiri dan hasilnya menyenangkan, setelah selesai, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai cakar ayam ketutup tepung dan tunggu menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng ulang sampai dengan benar2 kering, angkat seterusnya tiriskan & apabila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba membikin keripik ceker ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, untuk cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesulitan. Tampaknya akibat sy tdk dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Namun tdk nyesel sih, berusaha bikin kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk tahu kaki ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam tempo datang hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma maknyuss ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat maknyuss waktu kita masak menjadi keripik ceker, iya betul anda ngk salah baca yakni kripik ceker ayam. Keripik kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kerupuk ceker jadi makanan ringan yg klop buat siapa pun, sewajarnya contohnya kripik paru yang sdh tampak peminat istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu yg amat setia, semacam itu pun keripik cakar ini pula ada pecandu istimewa juga. Utk membuat krupuk cakar itu mudah-mudah sulit, jikalau kamu baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda2, agak-agak kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya tdk mekar usai digoreng, krupuk cakar mjd keras, keripik ceker gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya anda dapat mencobanya terus, malah lagi andai anda membikin kripik ceker guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Berikut, ini yaitu sebagian kiat guna membuat krupuk ceker ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya dan seterusnya kumbah hingga benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker yg sdh cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Berikutnya rebus ceker sampai empuk dan matang sekitaran sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Bila tlah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & kerupuk cakar ready buat di nikmati / dapat taruh pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Lamun kita kepingin permukaan cakar nan kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara itu juga mendatangkan cakar tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nan paling penting yakni untuk membuang aroma amis serta lendir dari ceker, sewajamya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam seterusnya masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lunak angkat & tiriskan lalu buang tulang2nya, kemudian Jemur sampai kering.

Sesudah kering sesudah itu digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, selepas itu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melenyapkan bau amis pada cekernya, terus masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi melar namun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, seterusnya angkat, diamkan 30 menit terus goreng sekali lagi biar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam siap utk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik cakar ayam, akibat harganya nan cukup mahal jadi coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya mengenyangkan, setelah mateng, serentak dimakan oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam & sejumput soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng kembali sampai betul2 garing, angkat kemudian tiriskan & andaikata dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Keripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya membuat kripik ceker ayam sendiri. Modal browsing di youtube, untuk cara melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan susah. Agak-agak karena saya nggak dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Namun tidak nyesel sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334