Tag: Pembuatan Keripik Ceker Ayam

Siapa nan tdk kenal kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat maknyuss saat kita olah menjadi kerupuk cakar ayam, ya betul anda tidak salah lihat adalah keripik ceker. Krupuk cakar telah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik kaki ayam mjd snack yang sesuai untuk siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru yang telah terlihat pecinta spesial dari berpuluh puluh tahun nang lalu yg amat setia, serupa itu juga keripik kaki ayam terebut jua punya penggemar tertentu juga. Utk bikin kripik cakar itu mudah sulit, seandainya kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda beda, kira-kira krupuk kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya tak mekar semasa digoreng, krupuk cakar jadi keras, kripik kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita bisa coba terus, apalagi lagi jika kamu buat kerupuk ceker untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya harus istimewa. Seterusnya, ini yakni sebanyak usaha guna membuat kripik cakar ayam nang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

1. Metode Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya dan selanjutnya bilas sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Ceker nang tlah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

dan rebus ceker hingga lunak dan matang kurang lebih 20 menit, lantas pindah dan tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, terus belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan bener2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Seandainya tlah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker siap utk di makan atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Jikalau anda ingin tekstur cakar nan anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap tersebut juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling krusial yakni utk mengeliminasi bau amis serta lendir dari cakar, sememangnya kita rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah empuk ambil dan tiriskan berlanjut pisahkan tulang-tulangnya, seterusnya Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering sesudah itu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Metode Membikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan bersihkan, lalu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada cakarnya, lantas rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi melar lamun teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan tiga puluh menit selepas itu digoreng sekali lagi biar renyah kress serta kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam ready buat dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik cakar ayam, gara-gara harganya yang lumayan menguras kantong lantas coba membuat sendiri & produknya melegakan, begitu mateng, refleks diserbu sama anggota keluarga akhirnya dalam sekelip langsung habis.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam dan masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat & tiriskan kemudian goreng ulang hingga benar-benar garing, angkat selanjutnya tiriskan & misalnya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Krupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya bikin keripik cakar sendiri. Bekal browsing di You Tube, utk teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, sangat sulit. Sepertinya gara-gara sy ga disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker dikukus. Namun ngga nyesel sih, nyoba membikin ini. Sebab asli jos gandos. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gram ceker, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg tdk mengerti ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut kaki ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun sangat lezat sewaktu kita memasaknya jadi kerupuk cakar ayam, yaa betul kamu nggak salah baca merupakan keripik ceker ayam. Kerupuk cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi waktu ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kerupuk cakar mjd camilan yg cocok bg siapa pun, seharusnya contohnya keripik paru yang telah menyimpan pecandu tertentu dari berpuluh puluh tahun yg lalu yang sangat setia, semacam itu pula krupuk kaki ayam itu pun punya pecinta eksklusif juga. Untuk membuat krupuk cakar itu mudah mudah sulit, seumpama anda baru memulainya bisa jadi hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar ketika digoreng, kripik cakar jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kita dapat coba lagi, justru lagi apabila anda bikin keripik ceker utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti maknyus. Lalu, ini ialah 5 metode utk bikin krupuk kaki ayam nan bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya serta seterusnya kumbah sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar nang telah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang sudah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Kemudian masak ceker sampai empuk serta mateng kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, berikut belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar & kripik cakar ready untuk di makan / bisa ditaruh pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Kalau kita menginginkan kualitas ceker nan kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu jua mendatangkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling wajib yakni untuk menyirnakan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sewajarnya anda rendam dengan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Usaha Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berlanjut masak bersama garam, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk ambil dan tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, berikut Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering lalu di goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Metode Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, selepas itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk mengeliminasi bau amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar namun teksturnya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu goreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam ready utk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk ceker, oleh harganya yang agak menguras kantong akhirnya coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menyenangkan, begitu selesai digoreng, serentak disikat sama keluarga walhasil dalam sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan masukkan soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan lalu goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan selepas itu tiriskan dan apabila dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berikhtiar membuat krupuk cakar sendiri. Bermodal pencarian di youtube, guna kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Mungkin berhubung aku ga disimpan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker direbus. Namun enggak kecewa sih, berupaya membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran asli sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sehabis ceker dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus cakar. Masak air sampai berbuih-buih lalu masukkan ceker. Rebus selama sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti cakar dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, karena sulit dibuang, jadi aku biarkan saja, tak saya ambil, tapi sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk aduk sampai rata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker kemudian tutup wajan biar minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, lalu apabila sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah tidak berbusa cirinya keripik cakar tlah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan keripik ceker ayam, masukkantaruh ke dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan nggak mengetahui cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika datang hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga sangat maknyuss waktu kita olah jadi keripik cakar ayam, ya benar kamu tdk salah baca ialah krupuk kaki ayam. Krupuk cakar telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik kaki ayam jd snack nan sesuai utk siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru yg sdh memiliki pecandu khusus dari puluhan th nang lalu nang sangat setia, begitu jua kripik kaki ayam terebut pula terdapat pecinta tertentu juga. buat membikin kerupuk kaki ayam tersebut gampang2 sulit, andaikata kita baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak keripik cekernya hancur, keripik cakar ayamnya ngk mekar ketika digoreng, kerupuk cakar mjd keras, kerupuk cakar cepat hangus ketika digoreng dll, namun enggak mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, malahan lagi lamun anda buat keripik ceker utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib bagus. Lebih jauh, ini yaitu sebagian teknik guna membikin keripik kaki ayam nang bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta selanjutnya basuh sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Ceker nang sdh cuci bersih semual masukkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb 15 menit.

Selepas itu masak ceker sampai dengan empuk dan mateng sekitar sepertiga jam, lalu angkat dan tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar semacam talam, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam hingga bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar ready buat di nikmati / dapat ditaruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Jikalau kita menginginkan kualitas kaki ayam nan anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut juga memberikan cakar tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling Kudu yakni utk mengeliminasi aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sebaiknya kamu rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Teknik Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut ambil serta tiriskan berikut hilangkan tulang tulannya, lantas jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering kemudian di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam & cuci hingga bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam mjd mekar tapi permukaannya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, lalu angkat, tiriskan setengah jam terus digoreng lagi agar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker matang utk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, sebab harganya nang lumayan mahal jadinya coba menggorang sendiri & hasilnya menyenangkan, begitu selesai digoreng, terang-terangan dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam serta campuri soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan ceker dan aduk sampai ceker tertutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan berikut goreng kembali sampai betul betul garing, angkat kemudian tiriskan dan andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha membuat krupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di youtube, buat metode memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesusahan. Barangkali lantaran sy enggak dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Akan tetapi tdk kecewa sih, berupaya bikin keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 lezat. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gram cakar, bersihkan ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334