Tag: Membuat Kerupuk Ceker Ayam

Siapa yg tidak kenal cakar ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam masa datang bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun sangat nikmat waktu kita olah jadi keripik ceker ayam, yaa benar anda nggak salah baca adalah kripik ceker ayam. Krupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan kerupuk cakar mjd camilan nang sesuai bagi siapa saja, seharusnya umpamanya kripik paru yang tlah mempunyai penggemar eksklusif dari puluhan tahun yang lalu nang sangat setia, sedmikian itu pula krupuk kaki ayam ini jua punya peminat khusus juga. Untuk membikin kripik kaki ayam ini gampang2 susah, jika kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, agaknya kerupuk cekernya remuk, krupuk cakar ayamnya tak mekar sewaktu digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi misalnya kamu buat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus maknyus. Lalu, ini merupakan lima metode utk bikin krupuk ceker ayam yg bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya serta lantas cuci sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yang tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih 15 menit.

dan masak cakar sampai dengan lunak dan masak kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, terus belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai dengan bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kripik cakar ready utk di nikmati atau dapat ditaruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Kalau kamu menginginkan tekstur ceker nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling wajib yakni buat melenyapkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar terus rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak angkat serta tiriskan berikut pisahkan tulang dari kulitnya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering kemudian di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Cara Mengolah Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk mengenyahkan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker jadi mekar tetapi teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, lalu naikkan, tiriskan 30 menit berlanjut digoreng kembali biar renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa krupuk cakar siyap buat dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik ceker, lantaran harganya yg cukup mahal akhirnya coba buat sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, begitu mateng, serta-merta dimakan oleh keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan kemudian goreng lagi sampai benar-benar kering, angkat berlanjut tiriskan & andai dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba membuat keripik cakar sendiri. Bekal pencarian di You Tube, guna metode mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesulitan. Barangkali berhubung sy ngga ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi tdk kecewa sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Selepas ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Pada wajan, rebus air secukupnya guna merebus cakar. Masak air hingga berbuih-buih terus masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira enam puluh menit.

Jika sudah, ambil 1 ceker, kupas cakar dengan menggunakan gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, karena sudah dicabut, jadi saya biarkan aja, nggak saya buang, namun sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. campur sampai rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng terus nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar berlanjut tutup wajan biar minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, terus seumpama sudah, baru aduk2 cakarnya. Apabila minyak sudah enggak ada busanya ciri kerupuk cakar telah kering. Angkat dan tiriskan kripik cakar. Dinginkan krupuk ceker ayam, simpantaruh ke dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg nggak mengetahui cakar ayam, kira-kira dari kita pernah berebut ceker ayam waktu datang kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat maknyuss sewaktu kita memasaknya menjadi keripik ceker, ya betul kamu tdk salah baca yakni krupuk cakar ayam. Keripik cakar telah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk kaki ayam menjadi kudapan yg klop bg siapa saja, selayaknya misal keripik paru sapi yang tlah punya peminat eksklusif dari berpuluh puluh thn nan lalu yg sangat setia, serupa itu jua kerupuk cakar ini juga terdapat pecandu tertentu juga. buat buat kripik kaki ayam itu gampang-gampang sulit, andaikan kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, boleh jadi krupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak besar semasa digoreng, kripik cakar mjd keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, malahan lagi kalau kita buat keripik cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya musti lezat. Lebih jauh, ini yaitu lima ikhtiar guna bikin kripik ceker ayam yang bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya & selepas itu bilas sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Selanjutnya rebus ceker sampai lembut dan masak sekitaran 1/3 jam, kemudian pindah & tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Andaikata sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar ready utk di nikmati / bisa taruh pada tempat toples dll.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Jikalau anda kepingin kualitas ceker yg anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal ini jua melahirkan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial yakni buat melesapkan bau amis dan lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam sama kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lunak ambil serta tiriskan berlanjut pisahkan tulang2nya, lebih jauh jemur dipanas matahari hingga kering.

Sesudah kering sesudah itu di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker serta cuci bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi mekar lamun permukaannya tdk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam seterusnya digoreng lagi agar renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa keripik ceker ayam siap buat dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk ceker, oleh harganya yang lumayan menguras kantong lantas coba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu mateng, lantas disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, sejumput garam dan campuri soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai dengan betul betul kering, naikkan kemudian tiriskan & lamun dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Buat Keripik Cakar Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar membuat kripik cakar sendiri. Modal searching di You Tube, untuk teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, sangat susah. Mungkin berhubung aku tak diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tetapi ga nyesel sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Karena benar benar lezat. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nang tdk tahu ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan kaki ayam detik mengunjungi hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat enak saat kita olah menjadi keripik cakar, ya benar anda tak salah baca ialah kripik cakar. Kripik cakar telah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik ceker jd snack nan sesuai utk siapa pun, selayaknya semisal keripik paru yg tlah tampak pecandu tertentu dari puluhan tahun yg lalu nan amat setia, seperti itu pula krupuk ceker ini juga terdapat pecandu eksklusif juga. buat buat kripik kaki ayam itu mudah susah, misalnya kita baru memulainya agaknya hasilnya akan beda beda, kira-kira kerupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tdk besar ketika digoreng, krupuk cakar mjd keras, kripik kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, justru lagi apabila kamu buat kripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti bagus. Lebih jauh, ini adalah 5 kiat untuk membikin keripik cakar ayam yg dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya dan selanjutnya bilas sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih semual campurkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira 15 menit.

Sesudah itu rebus kaki ayam sampai lunak serta mateng sekitar 20 menit, selanjutnya angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai bener-bener kering dengan pepe di bawah panas matahari. Andaikan tlah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker dan krupuk cakar siap utk di makan atau dapat simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Andai anda ingin tekstur kaki ayam nang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal ini juga membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus yakni untuk membebaskan bau amis serta lendir dari ceker, sewajarnya anda rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembut ambil serta tiriskan sesudah itu pisahkan tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur sampai garing.

Setelah kering lantas di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Cara Membikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar & bersihkan, terus merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengenyahkan bau amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi melar namun teksturnya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, sesudah itu naikkan, diamkan 1/2 jam terus goreng lagi supaya renyah krezz & garing sempurna, taraaaa kripik cakar ayam siyap utk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik cakar ayam, oleh harganya nang agak mahal lantas coba memasak sendiri dan produknya tdk mengecewakan, setelah mateng, terang-terangan disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, sejumput garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng ulang hingga betul betul kering, angkat lalu tiriskan & andai dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha buat kripik cakar sendiri. Bekal searching di youtube, buat teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan susah. Mungkin oleh aku tak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi tidak menyesal sih, berupaya membuat kripik ceker ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gr cakar, bersihkan ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334