Tag: Kripik Ceker Diolah Menggunakan Teknik

Siapa yg tak tahu cakar ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan cakar ayam saat menghadiri hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun amat lezat sewaktu kita masak jd krupuk ceker ayam, yaa benar kamu nggak salah lihat ialah keripik ceker ayam. Krupuk cakar telah lama populer oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat membuat krupuk cakar jadi kudapan nang pas utk siapa pun, sebaiknya misal kripik paru yang telah terdapat peminat istimewa dari puluhan tahun yang lalu yang amat setia, sedmikian itu juga kripik kaki ayam ini juga terdapat pecinta spesial juga. Utk buat kripik ceker itu mudah-mudah susah, seandainya kita baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya nggak mekar semasa digoreng, keripik ceker menjadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, namun tak mengapa ya anda bisa mengulangunya lagi, justru lagi jikalau anda membuat kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti istimewa. Lalu, ini merupakan lima ikhtiar untuk membuat kerupuk cakar ayam nang bisa anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya dan seterusnya bilas hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam seterusnya campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira2 15 menit.

Berikutnya rebus ceker sampai lunak & mateng kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah dan tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam hingga betul-betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker siap untuk di camil atau bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Kalau kamu ingin permukaan cakar yg kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal itu jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling harus ialah untuk mengenyahkan bau amis dan lendir dari ceker, sememangnya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam terus masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek angkat dan tiriskan lantas buang tulang dari kulitnya, sesudah itu Jemur sampai garing.

Selepas kering selanjutnya goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membuat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cakarnya, seterusnya masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam jadi mekar tapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 1/2 jam selepas itu goreng sekali lagi agar renyah krezz dan garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam ready utk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Krupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk cakar ayam, berhubung harganya nang cukup mahal jadinya coba membuat sendiri & hasilnya memuaskan, setelah selesai, spontan disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sesaat langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta campuri soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam & campur hingga ceker ketutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai dengan betul-betul garing, angkat lalu tiriskan & kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Kerupuk Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Bekal searching di youtube, untuk teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesulitan. Agaknya gara-gara aku tdk dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun tidak menyesal sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Karena betul2 enak. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker, bersihkan ke toples nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa nan enggak mengetahui cakar ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat maknyuss saat kita masak menjadi kerupuk kaki ayam, ya betul kamu ngk salah baca yaitu kripik cakar ayam. Keripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi saat ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk ceker jadi makanan ringan nang pas utk siapa saja, seharusnya contohnya kripik paru yg telah memiliki peminat eksklusif dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan sangat setia, seperti itu pun kripik kaki ayam itu pula terdapat pecandu spesial juga. Utk membikin kripik cakar tersebut gampang-gampang sulit, jika anda baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, agak-agak kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk cekernya tidak besar ketika digoreng, kerupuk ceker jadi keras, krupuk cakar cepat hangus ketika digoreng dll, tapi nggak mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi andaikata kita membikin kerupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus istimewa. Selanjutnya, ini yaitu segenap cara untuk membikin krupuk kaki ayam yang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya dan selepas itu kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar yg tlah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

dan masak ceker sampai lunak dan mateng sekitaran 20 menit, lalu pindah serta tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, lantas belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar sampai dengan betul2 kering dengan pepe di bawah panas matahari. Kalau telah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker ready untuk di sikat atau bisa ditaruh pada tempat toples dll.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Bila kita ingin kualitas cakar nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut jua menciptakan ceker itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling wajib yakni utk melenyapkan aroma amis & lendir dari cakar, seyogyanya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Cara Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar selanjutnya rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk angkat & tiriskan berikut hilangkan tulang tulannya, selepas itu Jemur sampai garing.

Sehabis kering lalu goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Usaha Buat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan bersihkan, berikut campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menghapuskan bau amis pada cekernya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar mjd mekar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Kemudian Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng hingga kuning, berikut naikkan, tiriskan 30 menit sesudah itu goreng sekali lagi agar renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam beres utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk ceker, berhubung harganya nang lumayan mahal lantas coba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah mateng, refleks dimakan oleh keluarga akhirnya dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam serta sejumput soda kue, campur hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai ceker tertutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam sampai kering, naikkan dan tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai dengan benar2 kering, angkat kemudian tiriskan & seumpama dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Tampaknya lantaran saya ga ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tetapi ga nyesel sih, nyoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran asli maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Lalu, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nang enggak kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam era hadir hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat nikmat saat kita memasaknya mjd kerupuk cakar, ya benar anda ngk salah baca merupakan kripik ceker ayam. Kerupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk ceker jd kudapan nan cocok buat siapa saja, seharusnya umpamanya kripik paru sapi yg telah ada pecinta istimewa dari berpuluh puluh thn nan lalu yg amat setia, sedmikian itu pula kerupuk kaki ayam itu jua terdapat peminat eksklusif juga. Untuk membuat krupuk kaki ayam tersebut mudah susah, misalnya anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tidak mengembang sewaktu digoreng, kripik cakar mjd keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, bahkan lagi seandainya anda membuat krupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti enak. Lebih jauh, ini ialah 5 jalan utk membuat kerupuk ceker ayam yang bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya & lantas basuh sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira kira lima belas menit.

dan masak ceker hingga lembut serta masak kurang lebih sepertiga jam, lantas pindah & tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar seperti talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar hingga betul betul kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & keripik kaki ayam siap buat di sikat atau dapat taruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Andaikan kita kepingin kualitas kaki ayam nan anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling penting yaitu untuk menyirnakan bau amis & lendir dari ceker ayam, semestinya kita rendam melalui kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker selepas itu masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah empuk angkat & tiriskan lebih jauh pisahkan tulang tulannya, terus Jemur hingga garing.

Setelah kering selepas itu goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker & cuci bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk melesapkan aroma amis pada cekernya, seterusnya masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jd melar tetapi permukaannya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, diamkan setengah jam seterusnya digoreng lagi supaya renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam siyap utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk ceker, gara-gara harganya nang agak menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya tidak mengecewakan, begitu selesai digoreng, serentak disikat sama keluarga akhirnya dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan campuri soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk sampai ceker ketutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam hingga kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng kembali sampai betul-betul kering, naikkan seterusnya tiriskan & andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kerupuk Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha buat krupuk Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, guna kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan susah. Kelihatannya lantaran aku tidak diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dikukus. Tapi ga nyesel sih, berupaya bikin kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar2 lezat. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Usai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada panci, panaskan air secukupnya guna merebus ceker. Panaskan air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Masak selama 10 menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campurkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga sekitar 1 jam.

Apabila sudah, angkat 1 ceker, belah ceker ayam dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, nggak sy cabut, namun aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 hingga merata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng sesudah itu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar berlanjut tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, selanjutnya lamun sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah ngk ada buihnya cirinya kripik cakar tlah kering. Angkat & tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, masukkantaruh ke wadah nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334