Tag: Kripik Ceker Diolah Menggunakan Teknik

Siapa yg tak tahu ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun amat nikmat saat kita memasaknya mjd kerupuk kaki ayam, ya betul anda tak salah baca yakni kripik ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menciptakan kerupuk kaki ayam jadi kudapan nan sesuai utk siapa pun, sebaiknya misal keripik paru sapi nan sudah punya pecinta eksklusif dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg sangat setia, semacam itu jua keripik kaki ayam terebut jua ada pecandu eksklusif juga. Untuk membuat kripik kaki ayam tersebut mudah mudah susah, andai kita baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya tak besar selesai digoreng, keripik ceker jadi keras, kripik ceker mudah hangus saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, terlebih lagi lamun kita bikin krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib lezat. Seterusnya, ini adalah beberapa taktik untuk membuat keripik cakar ayam yang dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya dan selepas itu kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam yg telah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam sampai lunak serta masak sekitaran sepertiga jam, kemudian pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar hingga betul2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Semisal telah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam ready utk di nikmati / bisa ditaruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Andaikata kamu menginginkan permukaan cakar yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan itu jua menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling Kudu ialah untuk melenyapkan bau amis dan lendir dari ceker, sepatutnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Usaha Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembek ambil & tiriskan seterusnya buang tulang tulannya, seterusnya jemur dipanas matahari hingga garing.

Sehabis kering lalu digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Teknik Bikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar & bersihkan, selepas itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, sesudah itu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jadi mekar tetapi permukaannya tdk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, lalu angkat, diamkan tiga puluh menit sesudah itu goreng lagi biar renyah kress & kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker ayam ready untuk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar ayam, oleh harganya nang cukup menguras kantong jadinya mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah mateng, terang-terangan dimakan oleh keluarga kemudian dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan taburi soda kue, aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan ceker & aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & biarkan menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, naikkan sesudah itu tiriskan dan seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar membikin kripik Ceker sendiri. Bermodal searching di media youtube, guna kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesulitan. Barangkali akibat aku ga dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tapi ga nyesel sih, belajar mengolah kripik ceker ini. Lantaran asli lezat. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Sehabis cakar dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Pada wajan, masak air seperlunya utk merebus cakar. Panaskan air hingga berbuih-buih sesudah itu masukkan ceker. Olah kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang campurkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira2 60 menit.

Seumpama sudah, angkat 1 ceker ayam, belah cakar dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, karena sulit diambil, jadi saya biarkan saja, ngk sy ambil, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, lantaran cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan supaya minyak tak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, seterusnya kalau sudah, baru aduk aduk ceker. Jika minyak sudah tidak ada busanya cirinya krupuk cakar ayam telah garing. Angkat serta tiriskan krupuk ceker. Dinginkan keripik ceker ayam, masukkantaruh dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang tdk tahu kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo menghadiri bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat enak ketika kita olah jd keripik cakar ayam, ya betul kamu tdk salah lihat yakni krupuk ceker ayam. Kerupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk kaki ayam menjadi kudapan yg cocok buat siapa pun, semestinya umpamanya kripik paru yang sdh terlihat pecinta eksklusif dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang amat setia, serupa itu juga krupuk cakar ini juga terdapat penggemar tertentu juga. Untuk membikin keripik cakar tersebut mudah mudah sulit, lamun kamu baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, tampaknya krupuk cekernya hancur, kerupuk cekernya nggak mengembang saat digoreng, krupuk ceker jadi keras, kerupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, justru lagi kalau anda membuat keripik cakar utk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib baik. Lebih jauh, ini adalah segenap metode untuk membuat kripik kaki ayam yg dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya dan lalu kumbah hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam seterusnya larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang telah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian rebus cakar sampai dengan empuk & masak kurang lebih dua puluh menit, lebih jauh angkat & tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, terus belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar hingga bener2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Bila tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan krupuk kaki ayam ready utk di nikmati / bisa menyimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Apabila anda ingin permukaan ceker yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai itu jua mendatangkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib ialah utk melenyapkan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sepantasnya anda rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Usaha Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembek ambil & tiriskan berikut hilangkan tulang-tulangnya, lantas Jemur hingga kering.

Selepas kering berikut digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Bikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam mjd melar tapi permukaannya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam sesudah itu digoreng kembali agar renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa kripik kaki ayam beres untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk cakar ayam, oleh harganya nang cukup menguras kantong jadinya mencoba memasak sendiri dan produknya menuntungkan, begitu selesai, refleks disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap, taburi garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan ceker serta aduk sampai dengan ceker ketutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai dengan benar-benar garing, angkat lantas tiriskan & andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Buat Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya bikin kripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di media youtube, guna cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat sulit. Barangkali gara-gara aku ga ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tapi ngga menyesal sih, mencoba mengolah krupuk cakar ini. Lantaran asli sedap. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nang ngk mengetahui ceker ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu hadir kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat lezat ketika kita masak menjadi keripik ceker, yaa betul kamu nggak salah baca ialah kripik cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik ceker menjadi snack nang cocok untuk siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru yg sudah hadir pecinta tertentu dari berpuluh puluh th yg lalu nan sangat setia, serupa itu jua krupuk ceker ini pula ada peminat tertentu juga. Utk membuat kerupuk ceker ini gampang2 susah, andai anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik cakar ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya ngk mengembang semasa digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tetapi tak mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, apalagi lagi seandainya kita membikin keripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti bagus. Seterusnya, ini merupakan 5 ikhtiar utk membuat kripik ceker ayam nang bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua semua kukunya dan lebih jauh bilas hingga benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar yang tlah cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu yang telah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh masak ceker sampai dengan empuk & masak kurang lebih 1/3 jam, lantas pindah & tiriskan, letakkan cakar di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai dengan betul2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar siap untuk di nikmati atau dapat taruh pada tempat toples plastik dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Andaikata kita ingin tekstur ceker yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap ini juga mewujudkan ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling Kudu yakni utk menyirnakan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sebaiknya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker kemudian rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembut angkat & tiriskan berlanjut hilangkan tulang2nya, selepas itu Jemur hingga kering.

Sehabis kering selanjutnya digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membuat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar serta bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, lantas masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam jd membesar tapi teksturnya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Berikutnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, terus naikkan, tiriskan setengah jam terus goreng sekali lagi agar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa keripik cakar ayam ready utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, lantaran harganya nang lumayan mahal akhirnya mencoba memasak sendiri & produknya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, terus disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng kembali sampai dengan benar-benar kering, naikkan selanjutnya tiriskan & apabila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba membuat kripik cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di You Tube, utk teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesusahan. Mungkin berhubung saya nggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker dikukus. Tetapi enggak nyesel sih, nyoba bikin kripik ceker ini. Karena asli lezat. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Selesai ceker dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Pada wajan, masak air secukupnya guna merebus ceker ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih lalu masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Seandainya sudah, angkat 1 cakar ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sudah dicabut, jadi sy biarkan aja, tdk aku buang, namun aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk aduk hingga rata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak seperlunya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker selanjutnya tutup wajan spy minyak tak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, kemudian seandainya sudah, baru aduk-aduk cekernya. Kalau minyak sudah nggak berbusa cirinya keripik cakar telah kering. Angkat & tiriskan keripik ceker. Dinginkan krupuk cakar, simpantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334