Tag: Kripik Ceker Diolah Menggunakan Teknik

Siapa nan enggak tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat sedap ketika kita memasaknya mjd krupuk cakar ayam, iya benar kamu tak salah baca adalah kripik cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik cakar menjadi camilan yang klop bagi siapa saja, layaknya contohnya keripik paru sapi nang tlah terdapat penggemar tertentu dari puluhan tahun yang lalu yg amat setia, serupa itu pula krupuk ceker ini pula terdapat penggemar tertentu juga. Guna membuat keripik kaki ayam itu mudah-mudah susah, misalnya anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda2, kira-kira kripik cakar ayamnya hancur, kripik cekernya tidak mekar ketika digoreng, kripik ceker jadi keras, krupuk kaki ayam gampang hangus sewaktu digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, apalagi lagi misalnya kamu membikin keripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus bagus. Selepas itu, ini merupakan beberapa upaya guna membuat keripik cakar ayam nang bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya dan selanjutnya basuh hingga betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar nang telah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 lima belas menit.

Sesudah itu masak ceker sampai dengan empuk & matang kurang lebih sepertiga jam, dan pindah dan tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan bener bener garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar dan kripik ceker ready untuk di makan atau bisa simpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Andai anda menginginkan permukaan kaki ayam nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini juga menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling mesti yaitu buat membuang bau amis dan lendir dari cakar, sewajarnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut angkat & tiriskan lantas pisahkan tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering selepas itu digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Membikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk ngilangin aroma amis pada cakarnya, berikut masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker jadi melar tapi permukaannya enggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam seterusnya goreng lagi biar renyah kress & kering optimal, taraaaa krupuk cakar siyap untuk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, akibat harganya yg lumayan menguras kantong lantas coba membuat sendiri & produknya menuntungkan, setelah jadi, terus disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur sampai rata. Masukkan kaki ayam dan campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan kemudian tiriskan & andai dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba membikin krupuk cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di youtube, utk kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Mungkin berhubung saya nggak disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi ga kecewa sih, belajar mengolah keripik ceker ayam ini. Karena asli jos gandos. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker, bersihkan ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk paham kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut cakar ayam era menghadiri bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat sedap sewaktu kita olah menjadi kripik ceker ayam, ya benar anda nggak salah lihat ialah kerupuk cakar ayam. Kerupuk cakar telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik ceker jd snack nang cocok bagi siapa saja, sebaiknya semisal kripik paru sapi yang sdh menyimpan pecinta spesial dari puluhan th nan lalu nang sangat setia, seperti itu jua kripik kaki ayam terebut pun terdapat pecinta eksklusif juga. Guna bikin kripik kaki ayam itu gampang2 sulit, kalau kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda2, tampaknya krupuk kaki ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tidak mengembang usai digoreng, krupuk ceker menjadi keras, krupuk ceker mudah gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kita bisa coba terus, tambahan pula lagi kalau kita buat keripik cakar utk dijual lagi, jadi kualitasnya musti nikmat. Berikut, ini yakni sejumlah teknik untuk membikin keripik ceker ayam nang dapat kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya serta lebih jauh kumbah hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lebih jauh larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar yang sudah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nang telah di haluskan, campur sedikit agar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira 15 menit.

Lalu masak cakar hingga lembut serta matang sekitaran dua puluh menit, berikutnya pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lantas belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. apabila sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap untuk di sikat / dapat menyimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Jikalau kamu menginginkan permukaan ceker nan anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal ini juga menciptakan ceker itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling perlu yakni buat menyirnakan aroma amis & lendir dari cakar, sewajarnya kamu rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Usaha Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr cakar ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar lantas masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lunak ambil & tiriskan kemudian buang tulang dari kulitnya, lalu Jemur hingga kering.

Setelah kering sesudah itu digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar dan cuci bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk melepaskan bau amis pada cekernya, berikut rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker menjadi melar tetapi permukaannya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, seterusnya angkat, tiriskan 1/2 jam lantas goreng kembali agar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa kripik ceker ayam siap buat dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Keripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk ceker, berhubung harganya nan agak menguras kantong akhirnya coba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, begitu selesai digoreng, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam serta sejumput soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker sampai dengan garing, angkat dan tiriskan lalu goreng kembali sampai benar-benar kering, angkat kemudian tiriskan & andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Krupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya bikin keripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, utk teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan susah. Tampaknya sebab saya enggak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi tidak nyesel sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Berhubung benar2 maknyuss. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg tak mengetahui kaki ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa hadir bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat maknyuss waktu kita olah menjadi keripik cakar, yaa benar anda nggak salah lihat yakni keripik cakar. Keripik cakar sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk cakar jd makanan ringan nan klop utk siapa saja, sepantasnya contohnya keripik paru yg telah ada penggemar istimewa dari puluhan th yg lalu nan sangat setia, serupa itu pun kripik cakar terebut pula ada pecandu tertentu juga. Utk buat keripik cakar itu mudah-mudah susah, misalnya kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, barangkali kripik cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya tdk mengembang setelah digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk ceker gampang hangus ketika digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kita dapat coba lagi, apalagi lagi misalnya kamu bikin keripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti nikmat. Kemudian, ini ialah sebagian cara utk membuat keripik cakar ayam yg bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta selepas itu kumbah sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Ceker nan sudah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu nang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Seterusnya masak ceker hingga lembut serta matang kurang lebih 1/3 jam, seterusnya angkat serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai ceker dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker hingga bener bener garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam & keripik cakar siap utk di sikat atau bisa simpan di wadah toples plastik dll.

Tips membuat kripik cakar ayam :

1. Seandainya kita menginginkan kualitas ceker nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal itu jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling wajib adalah buat melesapkan bau amis & lendir dari ceker, selayaknya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lunak ambil & tiriskan berikut pisahkan tulang2nya, lantas Jemur hingga garing.

Selesai kering lalu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam dan cuci bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat membuang aroma amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi membesar tapi permukaannya tak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam selanjutnya digoreng kembali agar renyah kress serta garing sempurna, taraaaa keripik cakar ayam beres untuk disantap, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Krupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, berhubung harganya nan cukup mahal jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah jadi, spontan disikat oleh keluarga alhasil dalam sekelap langsung habis.

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & sejumput soda kue, campur sampai rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan lalu goreng sekali lagi sampai benar2 garing, angkat terus tiriskan & semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya bikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal searching di media youtube, utk kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, sangat susah. Bisa jadi akibat aku ga dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Tetapi ngga kecewa sih, berusaha membuat ini. Karena asli lezat. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selesai cakar ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air secukupnya guna merebus cakar. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Masak selama 10 menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira enam puluh menit.

Bila sudah, angkat satu ceker ayam, belah cakar dengan menggunakan gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi sy biarkan saja, enggak aku cabut, tapi saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur-campur sampai rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan biar minyak tidak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, kemudian sekiranya sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah tdk ada busanya cirinya kripik cakar sudah kering. Angkat serta tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334