Tag: Kripik Ceker Diolah Menggunakan Teknik

Siapa yg nggak paham kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut cakar ayam ketika datang bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun amat lezat waktu kita masak jd keripik ceker ayam, ya benar kamu tak salah baca yakni keripik cakar. Keripik kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik cakar mjd snack nang cocok bg siapa pun, semestinya contohnya keripik paru nan sdh menyimpan peminat khusus dari berpuluh puluh tahun nang lalu yg amat setia, semacam itu pun krupuk kaki ayam terebut pula punya pecinta spesial juga. buat bikin keripik kaki ayam ini mudah susah, semisal kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, tampaknya kerupuk kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tak besar ketika digoreng, kripik ceker menjadi keras, krupuk cakar cepat gosong ketika digoreng dll, namun tidak mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, lebih-lebih lagi andaikata kita buat krupuk cakar guna dijual lagi, jadi kualitasnya wajib nikmat. Selanjutnya, ini ialah segenap metode guna membuat keripik ceker ayam yg bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya & selanjutnya bilas hingga betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang tlah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk serta mateng sekitaran 1/3 jam, dan pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar hingga betul betul kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Seandainya tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam siap buat di camil atau bisa menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Jikalau anda menginginkan kualitas ceker yang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan ini jua mendatangkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling Kudu ialah untuk membebaskan aroma amis dan lendir dari ceker, sepantasnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Teknik Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut ambil & tiriskan berikut pisahkan tulang2nya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering kemudian di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Usaha Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, seterusnya rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar jadi membesar lamun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam sesudah itu goreng kembali supaya renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam siap utk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik ceker, lantaran harganya nan agak mahal lantas mencoba membuat sendiri dan produknya menggembirakan, setelah selesai, serentak disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & sejumput soda kue, campur hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta campur hingga ceker ketutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker hingga garing, naikkan serta tiriskan terus goreng sekali lagi hingga betul betul kering, angkat selepas itu tiriskan & kalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Buat Krupuk Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya membuat kripik cakar ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, untuk metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Agak-agak oleh sy tak disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi ngga menyesal sih, belajar membuat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar benar jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk paham ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika mengunjungi kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat enak waktu kita memasaknya menjadi kripik cakar, ya benar anda nggak salah baca merupakan krupuk ceker. Kripik ceker sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi saat ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk cakar jd camilan yg cocok bagi siapa saja, seyogyanya misal keripik paru sapi nang telah mempunyai pecinta khusus dari puluhan tahun yang lalu nang sangat setia, begitu pula kripik cakar terebut jua punya peminat istimewa juga. buat buat keripik ceker tersebut mudah mudah susah, bila kamu baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, agaknya kripik cekernya remuk, kerupuk cekernya ngk besar usai digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat mencobanya lagi, terlebih lagi andaikan kamu bikin keripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keunikannya harus istimewa. Kemudian, ini adalah beberapa proses guna membuat krupuk kaki ayam yang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & sesudah itu cuci hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lantas campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu nan sudah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih 15 menit.

Lebih jauh rebus cakar hingga lembut dan masak sekitaran 1/3 jam, sesudah itu pindah serta tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Seumpama tlah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam ready utk di camil / bisa taruh di tempat toples dan lain lain.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Jika anda menginginkan permukaan cakar nang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal ini jua mendatangkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nan paling Kudu adalah utk melepaskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sewajarnya kamu rendam memakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker kemudian masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembek angkat & tiriskan lantas buang tulang tulannya, selanjutnya Jemur sampai garing.

Sehabis kering kemudian di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Membuat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar serta mencuci sampai bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melepaskan bau amis pada kaki ayamnya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jd melar lamun permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, tiriskan tiga puluh menit terus goreng sekali lagi biar renyah Kresss & kering optimal, taraaaa kerupuk cakar matang untuk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik cakar, sebab harganya nang cukup mahal jadi coba bikin sendiri dan produknya tdk mengecewakan, begitu selesai digoreng, kontan disikat oleh keluarga kemudian dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam & campuri soda kue, campur hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan seterusnya goreng ulang sampai betul-betul kering, angkat lalu tiriskan dan misalnya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Krupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba membikin keripik cakar ayam sendiri. Berbekal searching di You Tube, buat cara melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, amat sulit. Tampaknya akibat aku tidak diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun tdk kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Karena benar2 sedap. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yg tak kenal ceker ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam saat mengikuti bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma nikmat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat lezat saat kita olah jd kerupuk cakar, ya betul kamu nggak salah baca adalah krupuk cakar ayam. Kerupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik ceker mjd snack nan cocok utk siapa pun, sepantasnya semisal keripik paru nan sudah tampil peminat tertentu dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang sangat setia, seperti itu pula keripik ceker ini jua ada peminat khusus juga. Guna buat krupuk cakar ini mudah-mudah susah, andaikata kita baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, sepertinya keripik cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya nggak besar sewaktu digoreng, kripik ceker mjd keras, krupuk ceker gampang gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kamu dapat coba lagi, bahkan lagi jika kita buat kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi kualitasnya musti maknyus. Berikut, ini ialah sejumlah jalan guna membuat kerupuk kaki ayam yang bisa anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya serta selanjutnya kumbah sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sdh dibersihkan semual masukkan dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai lembek dan mateng sekitar dua puluh menit, lalu angkat dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, berikut belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai dengan bener2 kering dengan pepe di bawah panas matahari. Andaikata sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk ceker siap buat di sikat atau bisa menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Kalau anda kepingin permukaan kaki ayam yang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal ini juga melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nang paling krusial yaitu untuk menyirnakan bau amis dan lendir dari ceker ayam, semestinya kamu rendam melalui kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lunak angkat & tiriskan kemudian pisahkan tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lalu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Bikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar & cuci bersih, selanjutnya campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, terus rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker jd mekar namun teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, berikut naikkan, tiriskan setengah jam kemudian digoreng kembali agar renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam beres utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama keripik ceker, oleh harganya nang agak mahal akhirnya coba membikin sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu jadi, lantas diserbu oleh keluarga akibatnya dalam sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, naikkan serta tiriskan selepas itu goreng sekali lagi sampai betul betul kering, naikkan lalu tiriskan & kalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membikin kripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesusahan. Barangkali karena saya tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Namun tdk menyesal sih, berupaya membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sesudah ceker ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada panci, masak air secukupnya guna merebus ceker. Panaskan air hingga mendidih berlanjut masukkan ceker. Olah selama sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campur es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Kalau sudah, angkat 1 ceker ayam, belah cakar dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sulit dibuang, jadi sy biarkan aja, enggak aku buang, tetapi saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, berhubung cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker selepas itu tutup wajan biar minyak ngk menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, terus misalnya sudah, baru aduk-aduk cekernya. Kalau minyak sudah tdk berbuih cirinya kerupuk ceker telah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kripik cakar ayam, masukkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334