Tag: Kripik Ceker Diolah Menggunakan Teknik

Siapa yg tidak tahu ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut cakar ayam saat hadir hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat maknyuss sewaktu kita olah menjadi keripik ceker ayam, ya betul anda tidak salah lihat adalah kerupuk cakar ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk cakar jd snack yang cocok bg siapa saja, sememangnya semisal kripik paru nan sudah mempunyai pecinta tertentu dari puluhan thn nang lalu yang sangat setia, seperti itu pun kerupuk cakar terebut jua terdapat peminat istimewa juga. Utk membuat keripik cakar ini gampang-gampang sulit, seumpama kita baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kerupuk cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya nggak mengembang selesai digoreng, kerupuk cakar mjd keras, krupuk ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kamu dapat mencobanya lagi, bahkan lagi jikalau kita membikin kerupuk cakar untuk dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Berikut, ini ialah 5 jalan utk membuat krupuk cakar ayam nang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya serta kemudian bilas sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Ceker yang tlah dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

dan masak kaki ayam sampai dengan lunak serta masak sekitar 20 menit, lebih jauh pindah dan tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai benar benar garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Bila sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker dan keripik ceker ready buat di makan / bisa taruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Semisal kamu ingin permukaan kaki ayam nang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap itu juga memberikan cakar itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nang paling Kudu ialah untuk menghilangkan bau amis dan lendir dari cakar, sepantasnya anda rendam melalui kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Teknik Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker lantas masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah lunak ambil dan tiriskan lantas pisahkan tulang dari kulitnya, sesudah itu Jemur sampai kering.

Sesudah kering lebih jauh di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Cara Membikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta bersihkan, seterusnya rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk ngilangin bau amis pada cekernya, selanjutnya masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jd mekar lamun teksturnya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng sekali lagi biar renyah kress serta kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam siap utk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, berhubung harganya nan agak menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri dan hasilnya memuaskan, begitu mateng, terang-terangan disikat sama anggota keluarga walhasil dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul betul kering, naikkan sesudah itu tiriskan & apabila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha bikin keripik Ceker sendiri. Modal pencarian di You Tube, untuk metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat sulit. Kelihatannya lantaran saya ngga ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Akan tetapi ga menyesal sih, belajar membuat ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit ari serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Sesudah ceker dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya guna merebus cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan ceker. Rebus kira kira 10 menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan dimasukkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga sekitar 60 menit.

Kalau sudah, angkat 1 cakar ayam, kuliti ceker dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, nggak aku cabut, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. campur2 sampai dengan rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, lantaran cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam terus tutup wajan spy minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian bila sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah tdk ada buihnya ciri kerupuk ceker tlah garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, letakkantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa nang tak paham ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan ceker ayam masa hadir bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat nikmat saat kita memasaknya menjadi krupuk ceker, yaa betul anda enggak salah lihat adalah krupuk kaki ayam. Keripik kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik cakar jd camilan yang cocok untuk siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru yg tlah hadir pecinta spesial dari puluhan th yg lalu yg amat setia, semacam itu pula keripik cakar terebut pula terdapat peminat tertentu juga. Utk bikin keripik cakar tersebut mudah2 sulit, seumpama anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, kira-kira kerupuk cekernya remuk, keripik kaki ayamnya tak mekar usai digoreng, kripik ceker menjadi keras, kerupuk ceker cepat gosong sewaktu digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, malah lagi bila anda membuat keripik ceker untuk dijual lagi, jadi keunikannya harus bagus. Selepas itu, ini ialah beberapa ikhtiar utk bikin kripik ceker ayam nan dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya & lalu basuh hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Ceker nan sdh dibersihkan semual masukkan ke bumbu yg telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurang lebih seperempat jam.

Kemudian masak ceker sampai dengan lembek serta masak kurang lebih 20 menit, lalu pindah & tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai betul2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker dan keripik cakar siap untuk di makan / dapat simpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Andaikata kita ingin permukaan cakar yang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut jua menciptakan ceker itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling wajib yaitu utk menyirnakan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sewajamya anda rendam bersama kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam lantas masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembek ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang2nya, selepas itu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering seterusnya di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Buat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker & bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat membebaskan aroma amis pada cakarnya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam jd mekar lamun teksturnya tdk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam lalu goreng kembali supaya renyah kress & kering optimal, taraaaa krupuk ceker siap untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk cakar, oleh harganya yg cukup mahal lantas coba memasak sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, langsung dimakan oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekejap langsung habis.

Bahan Bahan:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, masukkan garam dan sejumput soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Masukkan cakar ayam & campur sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan lantas goreng kembali sampai benar-benar garing, naikkan kemudian tiriskan & sekiranya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba membuat keripik Ceker sendiri. Modal pencarian di media youtube, buat metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup susah. Mungkin karena saya nggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tetapi tdk nyesel sih, belajar membikin kripik ceker ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker, bersihkan ke dalam toples yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nan tidak mengetahui cakar ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam saat hadir kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat lezat saat kita memasaknya jadi krupuk kaki ayam, ya betul anda nggak salah lihat adalah kripik ceker. Kerupuk cakar sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk cakar jd kudapan yang cocok bg siapa saja, seharusnya misal kripik paru sapi nan sudah mempunyai peminat spesial dari puluhan tahun yang lalu nan sangat setia, seperti itu jua kerupuk cakar ini juga punya peminat spesial juga. Utk bikin kripik cakar tersebut mudah2 sulit, jika kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan berbeda beda, agaknya keripik kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya ngk mekar sewaktu digoreng, keripik cakar jadi keras, kripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, malahan lagi seandainya kamu bikin krupuk kaki ayam untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya harus baik. Lalu, ini yakni lima metode utk membikin keripik ceker ayam nan dapat kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya dan kemudian basuh hingga betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Cakar nang telah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira kira 15 menit.

Sesudah itu rebus ceker hingga lunak serta mateng kurang lebih 20 menit, selepas itu angkat serta tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar kayak talam, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai betul2 kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Bila telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam siap utk di nikmati atau bisa taruh di wadah toples dll.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Apabila kamu ingin tekstur cakar nang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu juga menciptakan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling wajib yakni untuk menghapuskan aroma amis serta lendir dari cakar, sebaiknya anda rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Teknik Membikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker seterusnya rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek angkat dan tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, kemudian Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering selanjutnya digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Bikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam & cuci bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker mjd membesar namun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita bikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 30 menit lantas digoreng kembali supaya renyah kress & garing sempurna, taraaaa kripik ceker ready untuk dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, karena harganya yang lumayan menguras kantong jadi mencoba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menyenangkan, setelah matang, serentak dimakan sama keluarga kemudian dalam sebentar langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam & sejumput soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta campur hingga cakar ayam ketutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan terus goreng kembali sampai dengan betul2 kering, angkat sesudah itu tiriskan & lamun dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya bikin kripik cakar sendiri. Berbekal searching di youtube, utk teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Sepertinya lantaran sy tidak diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar dimasak. Tapi tidak kecewa sih, mencoba buat kerupuk ceker ayam ini. Sebab asli enak. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334