Tag: Kripik Ceker Diolah Menggunakan Teknik

Siapa nan nggak paham kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo datang bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat nikmat sewaktu kita olah jadi kerupuk ceker, ya betul anda tak salah lihat yaitu kripik cakar. Keripik kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik cakar jd camilan nan cocok untuk siapa saja, seyogyanya contohnya keripik paru yg sdh menyimpan penggemar spesial dari berpuluh puluh thn nang lalu nan sangat setia, seperti itu pula keripik cakar ini pula ada pecandu tertentu juga. Utk membikin kerupuk cakar ini mudah2 susah, bila kita baru memulainya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kerupuk cekernya hancur, kripik cekernya tak besar saat digoreng, kerupuk cakar jadi keras, krupuk ceker mudah gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, malahan lagi jikalau anda membuat krupuk ceker untuk dijual lagi, jadi kekhasan musti istimewa. Lebih jauh, ini merupakan beberapa teknik untuk membikin krupuk cakar ayam nan bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya serta kemudian basuh hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Ceker yang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu rebus cakar sampai dengan lembek & matang sekitar dua puluh menit, berikutnya angkat serta tiriskan, letakkan cakar di tempat datar mirip talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga benar-benar garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Misalnya telah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk ceker siap utk di nikmati / bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Lamun anda ingin kualitas kaki ayam nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal ini juga mewujudkan cakar tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus adalah utk melepaskan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sepatutnya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam lalu masak bersama garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembut angkat & tiriskan lebih jauh buang tulang dari kulitnya, lalu Jemur hingga garing.

Sehabis kering seterusnya goreng hingga garing & matang. [title]

3. Kiat Membikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku ceker dan mencuci sampai bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melepaskan aroma amis pada cekernya, selanjutnya rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd melar tetapi permukaannya tdk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan setengah jam selanjutnya digoreng sekali lagi biar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa krupuk kaki ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, gara-gara harganya yang cukup mahal akhirnya mencoba memasak sendiri & produknya melegakan, begitu matang, spontan diserbu oleh keluarga kemudian dalam sekelebat langsung habis.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & taburi soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta tunggu menit.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam sampai kering, angkat & tiriskan lantas goreng ulang hingga betul2 garing, angkat lalu tiriskan dan jikalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kerupuk Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar membuat keripik cakar sendiri. Modal browsing di media youtube, untuk cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Tampaknya oleh aku tidak diinap lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi tdk menyesal sih, nyoba buat keripik ceker ayam ini. Sebab asli sedap. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selesai cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya guna memasak ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih berikut masukkan cakar. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga sekitar 60 menit.

Semisal sudah, angkat satu cakar ayam, kupas cakar ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, tak aku ambil, tapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk sampai rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar berikut tutup wajan supaya minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, sesudah itu lamun sudah, baru aduk-aduk ceker. Jika minyak sudah nggak ada buihnya tandanya keripik ceker tlah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan kripik cakar, masukkantaruh dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nang tak paham kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat datang hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun sangat maknyuss sewaktu kita olah menjadi krupuk ceker ayam, iya benar anda enggak salah lihat merupakan krupuk ceker. Kerupuk cakar telah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk cakar menjadi camilan nang klop untuk siapa saja, seharusnya umpamanya keripik paru yg telah memiliki peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun yg lalu nan sangat setia, serupa itu juga krupuk ceker ini pun punya pecandu spesial juga. Untuk bikin kerupuk cakar itu mudah sulit, sekiranya anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cakar ayamnya hancur, keripik cekernya enggak mekar setelah digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, namun enggak mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, justru lagi misalnya kamu membikin krupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib baik. Sesudah itu, ini adalah 5 ikhtiar untuk membuat kripik cakar ayam nang bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya dan kemudian cuci sampai benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam yg sdh cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya masak cakar sampai empuk serta matang sekitaran 1/3 jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar kayak talam, tunggu sebentar sampai cakar dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar hingga bener2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Lamun sudah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam ready buat di camil atau dapat taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Jika anda menginginkan tekstur kaki ayam yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang itu jua memberikan ceker itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling Kudu ialah untuk melesapkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sebaiknya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Kiat Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lembek angkat dan tiriskan terus buang tulang tulannya, lalu Jemur hingga kering.

Sehabis kering seterusnya di goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Membuat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam serta bersihkan, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk membuang bau amis pada cakarnya, berikut rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker menjadi melar tetapi teksturnya nggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, diamkan setengah jam berikut digoreng kembali agar renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa kripik ceker siyap buat disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Keripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk cakar, karena harganya nang lumayan mahal akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggembirakan, begitu selesai digoreng, serentak dimakan oleh keluarga kemudian dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam dan sejumput soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai kaki ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam hingga kering, angkat dan tiriskan lalu goreng kembali sampai betul2 garing, naikkan seterusnya tiriskan & bila dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berusaha buat kerupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, buat kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, cukup kesusahan. Kelihatannya oleh saya ga dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar direbus. Tetapi ga nyesel sih, nyoba buat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran asli enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg nggak mengetahui kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam masa datang bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat nikmat sewaktu kita masak jadi kripik ceker, iya betul anda enggak salah lihat adalah kripik kaki ayam. Keripik cakar sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk cakar mjd snack nan sesuai bg siapa saja, sepatutnya misal kripik paru sapi nan sdh muncul peminat spesial dari puluhan tahun nang lalu nang sangat setia, seperti itu jua keripik cakar terebut pun terdapat pecandu eksklusif juga. buat bikin keripik ceker itu mudah mudah susah, semisal kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kerupuk kaki ayamnya hancur, kripik cekernya tak mekar setelah digoreng, keripik ceker mjd keras, keripik kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya kita dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi jika anda buat krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti lezat. Lalu, ini yakni sejumlah jalan untuk membuat keripik kaki ayam yang dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta lebih jauh basuh hingga benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nang sdh cuci bersih tadi campurkan ke bumbu nan sdh di haluskan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam sampai empuk serta mateng sekitaran sepertiga jam, lalu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, berikut belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar hingga bener2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar dan keripik kaki ayam siap utk di sikat / dapat menyimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Seandainya anda menginginkan permukaan ceker yang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal itu jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital adalah untuk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lunak ambil & tiriskan lebih jauh pisahkan tulang tulannya, lantas jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering kemudian digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menghapuskan aroma amis pada cakarnya, seterusnya masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker jd mekar tetapi permukaannya tdk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu angkat, diamkan tiga puluh menit berikut digoreng lagi biar renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa keripik cakar beres untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk cakar ayam, berhubung harganya yg agak mahal lantas mencoba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, setelah selesai, terus dimakan sama keluarga walhasil dalam sekejap langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam dan campuri soda kue, aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam serta aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai kering, naikkan & tiriskan lalu goreng ulang sampai betul-betul kering, angkat selanjutnya tiriskan & lamun dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha buat keripik cakar ayam sendiri. Modal browsing di You Tube, buat cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat susah. Bisa jadi akibat saya tak dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Akan tetapi ngga kecewa sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Karena asli jos gandos. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334