Tag: Kerupuk Kulit Ceker

Siapa yg tdk tahu kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam detik hadir hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat sedap saat kita memasaknya mjd kerupuk kaki ayam, ya benar anda tdk salah lihat adalah kripik cakar. Kerupuk cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk cakar jd snack nan klop untuk siapa saja, seyogyanya contohnya keripik paru sapi yang telah tampil peminat istimewa dari puluhan th nan lalu nang sangat setia, seperti itu jua krupuk cakar terebut pula punya penggemar istimewa juga. buat membikin keripik kaki ayam tersebut gampang2 sulit, bila kamu baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda2, kira-kira kripik cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya tak besar sewaktu digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa kita dapat coba terus, bahkan lagi sekiranya anda membuat keripik ceker buat dijual lagi, jadi kualitasnya harus nikmat. Berikut, ini ialah sejumlah usaha guna membikin keripik kaki ayam nan bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya serta kemudian cuci hingga benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang sudah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 15 menit.

Seterusnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan mateng kurang lebih dua puluh menit, kemudian pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam hingga benar2 garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk cakar siap buat di sikat / dapat disimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Andai kita menginginkan tekstur ceker yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang ini jua membuat ceker tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling wajib yaitu untuk membuang bau amis serta lendir dari cakar, sewajamya anda rendam memakai kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam lebih jauh masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut angkat & tiriskan seterusnya pisahkan tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur hingga kering.

Sesudah kering seterusnya di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan cuci bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk menghapuskan aroma amis pada cekernya, terus masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker mjd melar tetapi teksturnya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Kemudian Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, diamkan 1/2 jam terus goreng lagi supaya renyah krezz serta kering sempurna, taraaaa krupuk ceker siap utk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, oleh harganya nan cukup menguras kantong jadi mencoba buat sendiri & hasil kripik cakarnya melegakan, begitu mateng, serentak disikat oleh keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam & sejumput soda kue, campur sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah terus campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu -+15.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat & tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul garing, angkat selanjutnya tiriskan & jika dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba bikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di media youtube, guna kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesusahan. Barangkali lantaran saya ga disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi tdk nyesel sih, mencoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tdk mengetahui kaki ayam, agaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu menghadiri bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua amat nikmat sewaktu kita memasaknya jadi keripik ceker ayam, yaa betul anda enggak salah lihat yaitu kripik cakar ayam. Keripik ceker telah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk cakar menjadi kudapan nan pas buat siapa pun, sepantasnya semisal keripik paru nan telah muncul pecandu eksklusif dari puluhan tahun nan lalu nang amat setia, begitu pun krupuk kaki ayam itu juga punya peminat khusus juga. Utk membikin kerupuk cakar ini gampang2 susah, andaikan anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda beda, boleh jadi keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tdk besar ketika digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, krupuk cakar gampang hangus saat digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, sampai-sampai lagi kalau kita membikin kripik ceker guna dijual lagi, jadi keistimewaannya musti maknyus. Selepas itu, ini adalah sejumlah proses untuk membikin keripik kaki ayam yg bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

1. Teknik Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & lalu cuci sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker nang telah cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu yg tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira2 lima belas menit.

Lebih jauh masak cakar hingga lembek dan matang kurang lebih 20 menit, seterusnya pindah dan tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar siap buat di camil atau bisa taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Andai kita kepingin tekstur kaki ayam nang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal tersebut juga melahirkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nang paling penting yakni buat menghapuskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sewajarnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Metode Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker terus rebus dengan uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak angkat serta tiriskan sesudah itu hilangkan tulang dari kulitnya, lalu jemur dipanas matahari sampai garing.

Sehabis kering sesudah itu goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku cakar & mencuci sampai bersih, terus merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, cakar jd melar tetapi teksturnya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam berikut goreng lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa krupuk cakar ayam ready untuk dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, akibat harganya nang agak mahal akhirnya coba membuat sendiri dan hasilnya menyenangkan, begitu mateng, terang-terangan diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sebentar langsung habis.

Bahan Baku:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, taburi garam & campuri soda kue, campur hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan terus goreng ulang sampai dengan betul betul garing, naikkan terus tiriskan & jikalau dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba membuat kerupuk Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, untuk metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat susah. Tampaknya oleh saya enggak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tetapi enggak menyesal sih, mencoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli jos gandos. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang nggak kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik datang bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga amat maknyuss saat kita memasaknya jd kerupuk cakar ayam, ya benar kamu enggak salah baca adalah keripik ceker. Krupuk cakar sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk cakar jadi snack yg sesuai bagi siapa saja, sewajarnya misal kripik paru yg sdh memiliki pecandu khusus dari berpuluh puluh th nan lalu yg sangat setia, seperti itu pun kripik cakar itu pula terdapat pecandu khusus juga. Utk bikin kripik ceker tersebut gampang2 sulit, apabila anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, kira-kira keripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya enggak mekar saat digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, malahan lagi andaikata kita membuat keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti bagus. Seterusnya, ini yakni sejumlah usaha untuk bikin kripik kaki ayam nan dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya dan lantas basuh sampai benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Selepas itu masak cakar sampai dengan empuk dan mateng sekitar 20 menit, dan pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, berikut belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan betul2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan keripik kaki ayam ready utk di nikmati / dapat disimpan di tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Seumpama anda ingin kualitas kaki ayam nang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara ini juga menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling perlu ialah buat menghilangkan bau amis & lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam dengan kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Cara Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam seterusnya masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang tulannya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering selanjutnya digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar serta cuci bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada cekernya, sesudah itu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jadi membesar tapi teksturnya ngk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam lantas goreng sekali lagi biar renyah kress serta kering sempurna, taraaaa kripik ceker siyap utk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, gara-gara harganya nan agak mahal jadinya coba membuat sendiri dan produknya melegakan, begitu selesai digoreng, serta-merta diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai garing, naikkan & tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai betul-betul garing, naikkan selepas itu tiriskan & apabila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba membuat krupuk cakar sendiri. Bekal searching di youtube, untuk metode melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Kelihatannya sebab sy tak diinap lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tapi ngga menyesal sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Berhubung benar2 maknyuss. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Selepas cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Masak air sampai mendidih lantas masukkan ceker. Masak selama 10 menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan dimasukkan es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kira kira enam puluh menit.

Semisal sudah, ambil 1 ceker, kupas ceker ayam dengan pakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sulit diambil, jadi aku biarkan aja, nggak saya buang, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk2 hingga merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker terus tutup wajan spy minyak enggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, berikut apabila sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah tdk berbusa tanda keripik ceker sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334