Tag: Kerupuk Cekeremes

Siapa nan nggak mengerti ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut kaki ayam detik menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat maknyuss ketika kita olah jd kripik cakar, ya benar anda ngk salah baca ialah keripik ceker. Kerupuk kaki ayam sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik cakar jd makanan ringan yg cocok bg siapa pun, sepatutnya misal keripik paru nang telah memiliki pecandu eksklusif dari puluhan th yang lalu yang sangat setia, sedmikian itu juga keripik kaki ayam terebut pula ada penggemar khusus juga. Guna bikin krupuk kaki ayam tersebut mudah2 susah, misalnya anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda beda, bisa jadi krupuk cekernya hancur, kripik cekernya tak mengembang setelah digoreng, krupuk cakar jadi keras, kerupuk ceker cepat gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya anda bisa coba lagi, terlebih lagi semisal kamu buat keripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi kualitasnya harus istimewa. Lebih jauh, ini yaitu segenap teknik guna bikin kerupuk kaki ayam nan dapat kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya serta berikutnya kumbah sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, campur sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Lantas rebus cakar sampai dengan lembut & masak sekitar 20 menit, sesudah itu angkat serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai bener bener garing dengan pepe di bawah terik matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap buat di camil / dapat ditaruh di tempat toples dll.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Misalnya kamu ingin tekstur kaki ayam yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini jua menghasilkan cakar tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling mesti adalah untuk melepaskan bau amis & lendir dari ceker ayam, selayaknya kamu rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker seterusnya masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek ambil & tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering berikut digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk membuang bau amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam mjd mekar tapi teksturnya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, terus angkat, tiriskan setengah jam lantas digoreng kembali supaya renyah krezz & garing sempurna, taraaaa krupuk ceker beres untuk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Keripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik cakar, oleh harganya yang agak menguras kantong jadi coba buat sendiri & hasil keripik cekernya tak mengecewakan, setelah selesai digoreng, spontan disikat oleh anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam & sejumput soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan betul betul garing, angkat seterusnya tiriskan & lamun dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kerupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy mencoba buat keripik Ceker sendiri. Berbekal searching di You Tube, buat teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Boleh jadi akibat aku tidak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Tetapi ga kecewa sih, mencoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli sedap. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk tahu kaki ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat datang hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga amat enak saat kita olah jd kerupuk kaki ayam, yaa benar anda nggak salah baca yakni kerupuk ceker. Keripik ceker telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan kerupuk ceker jd snack nang klop bagi siapa pun, sememangnya semisal keripik paru sapi yg telah mempunyai pecandu spesial dari puluhan tahun yang lalu nang amat setia, semacam itu pula keripik cakar ini pula ada pecinta spesial juga. buat bikin krupuk kaki ayam itu gampang2 susah, andai kamu baru mulai mungkin hasilnya akan beda beda, kira-kira kerupuk cekernya hancur, kripik cakar ayamnya tidak mekar semasa digoreng, kripik ceker menjadi keras, kripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa kita bisa mencobanya terus, malahan lagi seandainya kamu membikin kerupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti enak. Selanjutnya, ini yaitu sejumlah ikhtiar untuk bikin kripik cakar ayam nang dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan lalu cuci sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Cakar yang telah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira kira lima belas menit.

Kemudian masak kaki ayam hingga lembek dan mateng sekitar 20 menit, sesudah itu pindah & tiriskan, posisikan ceker di tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Seandainya sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan keripik cakar siap buat di makan / dapat disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Andaikan kamu menginginkan tekstur kaki ayam nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara itu juga membuahkan cakar itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling mesti yaitu buat menghapuskan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sewajarnya kita rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam seterusnya masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut angkat & tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering terus di goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam serta bersihkan, lalu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk ngilangin bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam jd mekar tapi teksturnya ngk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lalu Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, terus naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng lagi agar renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar ready buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar, karena harganya yg cukup mahal jadi coba memasak sendiri dan produknya memuaskan, setelah selesai, serta-merta diserbu sama keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam serta sejumput soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk sampai kaki ayam ketutup tepung dan biarkan menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan berikut goreng ulang sampai dengan betul2 kering, angkat sesudah itu tiriskan & semisal dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kerupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya buat krupuk Ceker sendiri. Modal searching di youtube, utk teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Boleh jadi lantaran aku tidak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tetapi ga nyesel sih, nyoba buat krupuk cakar ini. Sebab asli sedap. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker, bersihkan ke tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yang enggak kenal kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo datang kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun sangat maknyuss saat kita masak jd kerupuk cakar, iya betul anda tidak salah baca ialah krupuk kaki ayam. Kripik cakar sudah lama beken oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuat krupuk ceker jadi snack nan pas bagi siapa saja, semestinya contohnya keripik paru nang sudah tersedia peminat eksklusif dari puluhan tahun nang lalu yg amat setia, sedmikian itu pun krupuk ceker terebut pun ada peminat spesial juga. Untuk membuat keripik cakar tersebut mudah2 susah, seandainya kita baru mulai agaknya hasilnya akan beda2, kelihatannya krupuk cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya tdk mengembang selesai digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kripik ceker cepat hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa kamu bisa coba terus, lebih-lebih lagi seumpama kamu buat krupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus nikmat. Berikut, ini yakni 5 cara untuk membikin krupuk ceker ayam nang bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya dan kemudian kumbah sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam berikut larutkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam nang telah dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira kira lima belas menit.

Lebih jauh rebus cakar sampai empuk serta matang sekitaran sepertiga jam, dan pindah & tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. apabila sudah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik cakar siap buat di sikat atau bisa simpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Andaikata kita kepingin permukaan ceker yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang itu juga mendatangkan ceker itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Nan paling vital ialah buat mengenyahkan bau amis dan lendir dari cakar, sewajamya kita rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Teknik Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker lantas masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembut angkat dan tiriskan lantas pisahkan tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari sampai kering.

Setelah kering lebih jauh goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Metode Bikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis pada cekernya, terus rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker menjadi membesar tetapi teksturnya ngk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, diamkan setengah jam selepas itu goreng lagi supaya renyah kress serta kering istimewa, taraaaa kripik kaki ayam siyap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, karena harganya yang agak menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya tak mengecewakan, setelah selesai digoreng, serta-merta dimakan sama keluarga kemudian dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam serta campuri soda kue, campur hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng lagi hingga betul betul garing, angkat terus tiriskan & seandainya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha membuat krupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di media youtube, buat kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Agak-agak lantaran sy tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam direbus. Namun ngga menyesal sih, nyoba membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Selesai cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Setelah itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada panci, masak air secukupnya utk merebus ceker ayam. Panaskan air hingga mendidih selepas itu masukkan ceker. Rebus selama 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira 1 jam.

Kalau sudah, ambil satu cakar, belah ceker dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, karena sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, tidak sy cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng semaunya utk menggoreng selepas itu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan spy minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, selepas itu misalnya sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk ada buihnya ciri kripik ceker ayam sdh kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker. Dinginkan kripik ceker ayam, masukkantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334