Tag: Kerupuk Cekeremes

Siapa yang tidak mengerti cakar ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun amat sedap saat kita memasaknya mjd kripik cakar, yaa betul kamu tak salah lihat merupakan kerupuk cakar ayam. Krupuk ceker sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik kaki ayam jadi camilan yang cocok bagi siapa saja, sememangnya umpamanya kripik paru yang telah muncul peminat istimewa dari puluhan tahun yg lalu nang amat setia, semacam itu pun kripik cakar ini pun ada peminat khusus juga. Utk bikin kripik kaki ayam tersebut mudah2 sulit, semisal kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, agaknya keripik cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya ngk mengembang sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, krupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa ya kamu dapat coba terus, apalagi lagi andaikan kamu bikin kripik cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib baik. Lalu, ini adalah 5 usaha guna membuat kripik ceker ayam yang bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya dan berikutnya kumbah sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Sesudah itu rebus cakar hingga empuk dan mateng sekitar dua puluh menit, lalu angkat dan tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar semacam talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, kemudian belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker hingga benar benar kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jikalau sudah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam ready utk di camil atau dapat taruh pada tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Kalau anda kepingin kualitas cakar yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap tersebut jua menghasilkan ceker tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling mesti adalah buat membuang bau amis & lendir dari ceker ayam, sebaiknya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Bikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar terus masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembek angkat serta tiriskan lantas buang tulang dari kulitnya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai kering.

Sehabis kering seterusnya goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam & cuci bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira kira 3 jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi membesar namun permukaannya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng sekali lagi biar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa keripik ceker beres untuk disantap, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, akibat harganya yg cukup mahal jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya menuntungkan, setelah selesai digoreng, terang-terangan dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan-bahan:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam serta tambahkan soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai merata. Masukkan cakar ayam & campur sampai ceker tertutup tepung & biarkan menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan kemudian goreng ulang hingga betul-betul garing, naikkan lalu tiriskan & misalnya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Keripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berupaya membikin keripik cakar sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesusahan. Agaknya oleh saya ga disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker dikukus. Tetapi ngga menyesal sih, nyoba bikin ini. Karena asli jos gandos. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg tdk kenal cakar ayam, tampaknya dari kita pernah berebut ceker ayam masa hadir kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga sangat sedap sewaktu kita memasaknya jd keripik cakar ayam, ya benar anda tdk salah baca adalah krupuk cakar. Kripik kaki ayam sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik kaki ayam menjadi makanan ringan yg pas bagi siapa pun, seyogyanya semisal kripik paru yang sdh memiliki peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg amat setia, seperti itu pun kerupuk ceker ini juga ada peminat istimewa juga. Untuk buat kerupuk ceker ini mudah mudah susah, lamun anda baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, agaknya krupuk cakar ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya nggak mekar setelah digoreng, keripik ceker jadi keras, krupuk ceker cepat gosong ketika digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi lamun kamu buat kripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti lezat. Selanjutnya, ini adalah sebagian ikhtiar guna membuat kripik cakar ayam yang bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & lebih jauh basuh sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu yg telah di haluskan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Lantas masak cakar hingga empuk & mateng kurang lebih dua puluh menit, sesudah itu angkat serta tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam hingga benar2 kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Seandainya sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker & keripik ceker ready buat di sikat atau bisa simpan di tempat toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Seandainya anda menginginkan kualitas ceker yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara tersebut juga mendatangkan ceker itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling perlu adalah buat menyirnakan aroma amis & lendir dari cakar ayam, seyogyanya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembek angkat dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang dari kulitnya, seterusnya jemur diterik matahari sampai garing.

Selepas kering kemudian goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Metode Buat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & mencuci sampai bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker mjd melar tetapi teksturnya tdk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

dan Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan 1/2 jam berlanjut digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kerupuk ceker ready untuk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, sebab harganya yg cukup mahal jadi mencoba memasak sendiri dan hasilnya menggembirakan, setelah jadi, langsung disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan seterusnya goreng ulang sampai dengan benar-benar kering, angkat berlanjut tiriskan & andai dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar membuat keripik ceker ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, buat kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, sangat sulit. Agak-agak karena saya enggak diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker dikukus. Tapi tdk kecewa sih, mencoba membuat kripik ceker ini. Sebab betul betul sedap. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yang ngk mengetahui kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam era datang bancakan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat maknyuss ketika kita olah jd krupuk cakar, iya betul anda tidak salah baca merupakan kerupuk ceker ayam. Kerupuk cakar telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik cakar jd kudapan yang sesuai bg siapa saja, sepatutnya umpamanya kripik paru sapi nan telah tampil pecinta spesial dari puluhan tahun nan lalu yang sangat setia, seperti itu pun kerupuk kaki ayam terebut pun punya peminat khusus juga. buat bikin kerupuk kaki ayam ini gampang2 susah, andaikan anda baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk kaki ayamnya hancur, keripik cekernya nggak besar semasa digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik cakar gampang gosong ketika digoreng dll, namun tak mengapa ya kamu bisa mencobanya lagi, justru lagi andai kita bikin kerupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib nikmat. Sesudah itu, ini ialah sebanyak kiat untuk bikin keripik cakar ayam yang dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya & lebih jauh basuh sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker yang sdh cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nan tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih lima belas menit.

Berikutnya masak ceker sampai empuk dan mateng sekitar 1/3 jam, kemudian angkat serta tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai benar benar kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jika sudah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam siap untuk di nikmati atau dapat simpan di tempat toples dll.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Seumpama anda menginginkan kualitas ceker nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai tersebut jua melahirkan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling vital yaitu utk melenyapkan aroma amis serta lendir dari ceker, sewajamya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Bikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci kaki ayam lalu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek ambil dan tiriskan berlanjut pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering berikut di goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Metode Membikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam & mencuci sampai bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan aroma amis pada cekernya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jd mekar tapi permukaannya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Selepas itu Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, diamkan 1/2 jam berlanjut goreng kembali supaya renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa keripik ceker ready utk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik ceker ayam, oleh harganya nan lumayan mahal lantas mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu matang, lantas dimakan sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam dan sejumput soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai kaki ayam ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan seterusnya goreng lagi hingga benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & semisal dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Kerupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, utk cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Boleh jadi karena saya ngga diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi ngga kecewa sih, belajar membikin kripik ceker ini. Sebab benar2 sedap. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selepas itu cuci bersih terus Tiriskan.

Pada panci, rebus air seperlunya utk memasak cakar. Panaskan air hingga berbuih-buih terus masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg kasih es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kira2 satu jam.

Kalau sudah, angkat satu cakar ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sulit dicabut, jadi saya biarkan aja, nggak aku buang, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada. campur2 hingga rata.

Pada wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, berhubung cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan agar minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, selanjutnya seumpama sudah, baru aduk-aduk ceker. Apabila minyak sudah ngk berbusa tanda kerupuk ceker sdh garing. Angkat dan tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kripik ceker, tempatkantaruh ke wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334