Tag: Kerupuk Ceker Pedas

Siapa nan nggak paham cakar ayam, tampaknya dari kita pernah berebut ceker ayam tempo menghadiri bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat lezat waktu kita olah jd kerupuk kaki ayam, yaa benar anda ngk salah lihat yaitu kripik ceker. Kerupuk ceker sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi waktu ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik kaki ayam mjd camilan yang pas untuk siapa saja, sememangnya umpamanya kripik paru sapi yg telah mempunyai peminat istimewa dari puluhan th nang lalu nan amat setia, serupa itu jua krupuk ceker terebut juga ada pecinta khusus juga. Guna buat keripik kaki ayam ini gampang2 susah, andaikan anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda2, sepertinya kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tak besar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, lebih-lebih lagi jikalau kamu bikin krupuk kaki ayam guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib bagus. Berikut, ini adalah sejumlah proses utk bikin kerupuk kaki ayam yg bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya dan kemudian cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Cakar yg tlah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira lima belas menit.

dan masak ceker sampai dengan lunak & mateng sekitar sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready utk di nikmati atau bisa taruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Semisal kita ingin kualitas ceker yg anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal ini juga mewujudkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling Kudu yakni buat melesapkan bau amis serta lendir dari ceker, selayaknya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Kiat Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam kemudian masak dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembut ambil dan tiriskan seterusnya pisahkan tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Selepas kering selanjutnya goreng sampai garing & matang. [title]

3. Kiat Buat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan mencuci sampai bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk melesapkan aroma amis pada cakarnya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jadi mekar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lalu Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan setengah jam terus digoreng lagi agar renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam ready buat disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik kaki ayam, karena harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba membuat sendiri & produknya memuaskan, setelah matang, serta-merta disikat sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang hingga bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & masukkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai kering, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan benar2 garing, naikkan berlanjut tiriskan dan andaikan dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, utk teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Mungkin lantaran aku ngga ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Tapi ga kecewa sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Berhubung betul2 jos gandos. Bumbunya jua cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan tidak mengetahui kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam masa datang bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat nikmat waktu kita olah mjd kripik ceker, iya betul kamu enggak salah baca ialah kerupuk cakar ayam. Keripik cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk ceker mjd kudapan nan klop buat siapa saja, sewajarnya semisal kripik paru sapi nan sudah terdapat pecinta eksklusif dari puluhan thn yang lalu yg sangat setia, begitu pun kripik kaki ayam itu jua ada peminat istimewa juga. Guna membuat krupuk kaki ayam tersebut gampang-gampang sulit, bila kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, agak-agak keripik cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya tdk besar selesai digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya anda bisa coba terus, tambahan pula lagi misalnya kamu membikin krupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib istimewa. Berikut, ini merupakan 5 cara utk membuat kripik cakar ayam nan bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta seterusnya kumbah hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam berikut larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar yang sdh cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 lima belas menit.

Kemudian rebus cakar sampai lembut dan matang sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat & tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar serupa tampah, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai bener bener kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar dan kripik kaki ayam siap buat di sikat atau bisa menyimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips buat kripik cakar ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan permukaan ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara itu juga menjadikan ceker tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling vital ialah buat membuang aroma amis dan lendir dari ceker, seyogyanya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Cara Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker lantas rebus bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah lembek angkat dan tiriskan sesudah itu hilangkan tulang-tulangnya, lantas jemur diterik matahari hingga garing.

Sehabis kering kemudian digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Membikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & bersihkan, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar menjadi mekar tapi permukaannya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, selepas itu angkat, diamkan setengah jam kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa kripik kaki ayam beres utk dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar, lantaran harganya nan lumayan mahal akhirnya coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya memuaskan, begitu jadi, terus disikat oleh keluarga kemudian dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker sampai dengan kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng lagi sampai benar-benar kering, angkat selepas itu tiriskan dan bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Keripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya membuat krupuk Ceker sendiri. Bermodal searching di media youtube, untuk teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Tampaknya karena aku tdk dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dimasak. Tapi ngga menyesal sih, berupaya mengolah keripik ceker ayam ini. Berhubung asli sedap. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Sehabis ceker dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya utk memasak cakar. Panaskan air hingga berbuih-buih lantas masukkan ceker. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 cakar ayam, kuliti cakar dengan menggunakan gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, karena sudah diambil, jadi aku biarkan saja, tidak saya buang, namun aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng lantas nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, karena cakarnya akan meletup. Masukkan cakar ayam lalu tutup wajan agar minyak tak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, berikut jikalau sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah tak ada buihnya cirinya kerupuk cakar ayam tlah kering. Angkat serta tiriskan keripik ceker. Dinginkan keripik cakar, letakkantaruh ke dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nan tdk tahu ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut kaki ayam era mengunjungi hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun sangat maknyuss saat kita masak menjadi keripik kaki ayam, yaa benar kamu tdk salah baca ialah kerupuk cakar. Keripik cakar sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk kaki ayam jd makanan ringan nang cocok buat siapa saja, seharusnya misal kripik paru nan sudah terdapat pecandu spesial dari puluhan tahun yg lalu yg sangat setia, semacam itu pun kerupuk kaki ayam ini juga terdapat peminat khusus juga. buat membuat keripik cakar ini mudah mudah sulit, lamun kita baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda2, agaknya keripik kaki ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya nggak mengembang saat digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, keripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi jikalau kamu buat krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi kualitasnya harus maknyus. Lalu, ini adalah sejumlah metode guna membuat kripik kaki ayam yg bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya dan selepas itu basuh sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nang telah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nang sudah di haluskan, campur sedikit biar bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu rebus kaki ayam sampai empuk dan masak kurang lebih 20 menit, selepas itu pindah & tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berikut belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga benar benar kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya tlah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan krupuk ceker ready buat di sikat / bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membikin keripik ceker ayam :

1. Andai kamu kepingin tekstur ceker nan kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab ini jua menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling Kudu adalah utk melesapkan bau amis serta lendir dari ceker, selayaknya anda rendam bersama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Bikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut angkat serta tiriskan berikut buang tulang dari kulitnya, kemudian jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering seterusnya di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & cuci bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker mjd mekar lamun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Seterusnya Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan tiga puluh menit berlanjut digoreng kembali supaya renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam beres buat dimakan, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Keripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik ceker, sebab harganya nan cukup menguras kantong lantas mencoba memasak sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, setelah jadi, terang-terangan disikat oleh anggota keluarga kemudian dalam sesaat langsung habis.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam dan taburi soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai merata. Tambahkan ceker dan campur sampai dengan ceker tertutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan terus goreng ulang hingga betul-betul kering, naikkan terus tiriskan dan seumpama dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha membikin keripik Ceker sendiri. Bekal searching di You Tube, guna cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Sepertinya sebab aku ga disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi tidak menyesal sih, nyoba mengolah krupuk cakar ini. Berhubung benar benar enak. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sehabis ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, didihkan air seperlunya guna memasak ceker. Panaskan air sampai mendidih seterusnya masukkan ceker ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Apabila sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira kira enam puluh menit.

Seandainya sudah, ambil 1 cakar ayam, kupas ceker dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi sy biarkan saja, tak aku buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk2 sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lalu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam terus tutup wajan spy minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, selepas itu misalnya sudah, baru aduk aduk ceker. Jika minyak sudah nggak ada buihnya cirinya krupuk cakar ayam sdh garing. Angkat & tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan kripik ceker ayam, simpantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334