Tag: Kerupuk Ceker Ayam

Siapa nang ngk kenal kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik datang hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun amat maknyuss sewaktu kita masak jadi kripik cakar, ya benar anda enggak salah baca yakni krupuk ceker ayam. Kripik cakar telah lama ternama oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk kaki ayam menjadi camilan yang klop utk siapa saja, sebaiknya semisal keripik paru yg sdh tampil pecinta tertentu dari puluhan tahun yang lalu yang amat setia, semacam itu pun krupuk kaki ayam terebut pula ada peminat istimewa juga. Untuk bikin kerupuk cakar itu gampang-gampang susah, seandainya kita baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda2, barangkali kripik cekernya remuk, krupuk cakar ayamnya ngk mengembang semasa digoreng, keripik ceker jadi keras, krupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kita bisa coba terus, sampai-sampai lagi semisal anda bikin krupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi keunikannya harus baik. Lalu, ini ialah sebanyak kiat untuk membikin kripik cakar ayam yang bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya dan selanjutnya cuci sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu yang sudah di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu masak cakar sampai dengan lunak dan mateng sekitaran 1/3 jam, lalu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, lantas belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga bener2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar dan keripik kaki ayam siap untuk di makan / bisa simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Misalnya kita ingin tekstur ceker yang anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai tersebut jua menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus yakni utk melenyapkan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sebaiknya anda rendam pakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Teknik Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker berikut masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lunak angkat & tiriskan selepas itu buang tulang tulannya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering seterusnya di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, selanjutnya campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk melesapkan aroma amis pada cekernya, terus masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi melar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Berikutnya Kita buat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, seterusnya angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng sekali lagi biar renyah kress serta kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam matang buat dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk kaki ayam, sebab harganya yg agak menguras kantong jadi coba buat sendiri & hasilnya menuntungkan, begitu mateng, terang-terangan disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam & sejumput soda kue, aduk sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan ceker dan campur sampai dengan ceker tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai kering, angkat & tiriskan seterusnya goreng lagi hingga benar-benar kering, naikkan berikut tiriskan & andai dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berupaya bikin kripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, guna metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Sepertinya gara-gara sy ngga ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar direbus. Namun ngga menyesal sih, berusaha membuat krupuk cakar ini. Sebab benar2 lezat. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Masak selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campurkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kurang lebih enam puluh menit.

Misalnya sudah, angkat satu cakar ayam, kupas cakar ayam dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi saya biarkan saja, tak sy cabut, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur-campur sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak semaunya buat menggoreng lalu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan supaya minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, berlanjut kalau sudah, baru aduk aduk cekernya. Kalau minyak sudah tidak berbusa cirinya krupuk ceker tlah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa nan enggak mengetahui cakar ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik datang bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga sangat sedap saat kita olah menjadi kerupuk ceker ayam, iya benar kamu ngk salah lihat adalah keripik ceker. Keripik ceker telah lama tenar oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk ceker jd snack nan klop utk siapa pun, layaknya misal keripik paru sapi nan sdh tampil peminat eksklusif dari berpuluh puluh th nang lalu yg amat setia, serupa itu pula kripik ceker terebut juga ada pecinta spesial juga. Untuk bikin kripik ceker ini gampang2 susah, seandainya kamu baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya ngk mekar saat digoreng, kerupuk cakar mjd keras, krupuk ceker cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kita dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi seandainya anda buat kripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti maknyus. Berikut, ini yaitu beberapa jalan untuk membuat keripik cakar ayam yg dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta lalu bilas sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nang sdh cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu masak kaki ayam sampai dengan lembek serta matang sekitar 1/3 jam, sesudah itu pindah dan tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga benar2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikata sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker & keripik cakar siap untuk di sikat atau dapat menyimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau kita kepingin kualitas ceker nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab ini jua menjadikan ceker tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus ialah buat mengenyahkan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut angkat serta tiriskan lalu pisahkan tulang tulannya, kemudian Jemur sampai dengan garing.

Sesudah kering seterusnya digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Buat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan bersihkan, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk menghapuskan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar mjd melar lamun permukaannya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, lalu naikkan, tiriskan setengah jam seterusnya goreng sekali lagi agar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam ready buat dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik kaki ayam, karena harganya nan cukup mahal akhirnya mencoba menggorang sendiri dan produknya mengenyangkan, setelah jadi, langsung dimakan sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan Baku:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, sejumput garam serta sejumput soda kue, campur hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai dengan ceker ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan berikut goreng sekali lagi sampai dengan benar2 kering, angkat kemudian tiriskan & andaikan dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Krupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha membuat keripik cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, untuk metode memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup sulit. Boleh jadi karena saya tak disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Akan tetapi tdk kecewa sih, berupaya mengolah krupuk cakar ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nang ngk paham kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut cakar ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat nikmat sewaktu kita olah jd krupuk cakar, iya betul anda tak salah lihat yakni kripik ceker. Keripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kerupuk ceker jd snack yg sesuai bg siapa pun, layaknya semisal kripik paru sapi nang telah menyimpan pecinta tertentu dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang sangat setia, sedmikian itu jua kripik cakar itu juga ada penggemar khusus juga. buat membikin krupuk kaki ayam itu mudah-mudah sulit, jika kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda2, kelihatannya keripik cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya tidak mengembang saat digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi tak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, justru lagi bila anda membuat kerupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi keunikannya harus maknyus. Lalu, ini adalah 5 jalan guna bikin kerupuk kaki ayam nan bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & selanjutnya cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lebih jauh campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Ceker nang sudah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu yg sdh di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 15 menit.

Sesudah itu rebus ceker hingga lembut & mateng sekitaran sepertiga jam, kemudian pindah dan tiriskan, letakkan cakar di wadah datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai dengan bener2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar & kerupuk cakar siap untuk di sikat / bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Andai kita kepingin permukaan ceker yg kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab tersebut juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling perlu ialah buat menghapuskan bau amis & lendir dari ceker, semestinya anda rendam melalui kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah empuk ambil serta tiriskan berikut hilangkan tulang tulannya, berlanjut Jemur sampai dengan garing.

Sehabis kering kemudian goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker serta bersihkan, lalu campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menghapuskan bau amis pada cekernya, sesudah itu rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam jd melar namun teksturnya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Seterusnya Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, sesudah itu naikkan, diamkan 1/2 jam selanjutnya digoreng kembali supaya renyah kress serta kering sempurna, taraaaa keripik cakar siap buat dicamil, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker, karena harganya yg lumayan mahal akhirnya coba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, setelah matang, serta-merta diserbu sama keluarga akibatnya dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, taburi garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai dengan ceker tertutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng sekali lagi hingga betul2 kering, naikkan lantas tiriskan dan misalnya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar bikin kripik Ceker sendiri. Bermodal searching di media youtube, guna metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesulitan. Agaknya berhubung saya nggak ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Namun ga nyesel sih, nyoba membikin krupuk cakar ini. Karena benar benar sedap. Bumbunya jua cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334