Tag: Kerupuk Ceker Ayam

Siapa nang ngk tahu cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut cakar ayam ketika mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat enak waktu kita masak menjadi keripik kaki ayam, iya betul kamu tidak salah lihat yaitu keripik cakar. Kerupuk kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat memberikan keripik cakar jd snack nang pas buat siapa pun, sewajarnya misal kripik paru sapi nan sdh tampil peminat eksklusif dari puluhan thn yang lalu nan sangat setia, sedmikian itu pula keripik ceker ini pula terdapat peminat istimewa juga. Guna membikin kerupuk ceker itu gampang gampang sulit, seandainya kamu baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, agaknya kripik kaki ayamnya remuk, kerupuk cekernya nggak mengembang sewaktu digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik ceker mudah hangus ketika digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa anda bisa coba terus, apalagi lagi sekiranya anda membuat kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus maknyus. Seterusnya, ini ialah sejumlah usaha guna membuat kerupuk cakar ayam nang bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya serta lantas bilas sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar nang telah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian masak ceker sampai lembek dan matang kurang lebih sepertiga jam, seterusnya angkat & tiriskan, tempatkan ceker pada wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, berikut belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker hingga bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam ready untuk di camil / dapat ditaruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Misalnya kita kepingin kualitas kaki ayam nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu juga menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling Kudu yaitu buat melepaskan bau amis dan lendir dari ceker ayam, sememangnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Metode Bikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar kemudian rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang dari kulitnya, lalu Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering kemudian digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci hingga bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat membebaskan aroma amis pada cakarnya, sesudah itu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jadi membesar tapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita buat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan tiga puluh menit seterusnya goreng sekali lagi agar renyah Kresss & garing sempurna, taraaaa kripik ceker ready utk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk cakar ayam, lantaran harganya nang agak menguras kantong jadi coba memasak sendiri dan hasilnya menggirangkan, begitu selesai, kontan dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam dan campuri soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai merata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker hingga kering, naikkan & tiriskan lalu goreng kembali sampai benar-benar kering, naikkan selepas itu tiriskan & seandainya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Keripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha buat krupuk cakar ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, untuk cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup sulit. Agaknya sebab saya tdk ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar direbus. Tapi tdk menyesal sih, belajar buat keripik ceker ayam ini. Berhubung betul betul sedap. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg tdk tahu kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam saat mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua amat sedap waktu kita masak jd kripik ceker, ya benar anda nggak salah lihat merupakan krupuk ceker ayam. Keripik ceker sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik ceker mjd snack yg pas utk siapa saja, sememangnya contohnya keripik paru sapi yang sudah muncul penggemar eksklusif dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan sangat setia, seperti itu juga keripik ceker terebut pula ada penggemar istimewa juga. Utk membuat kerupuk cakar itu gampang-gampang sulit, misalnya kamu baru mulai kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, tampaknya keripik cakar ayamnya hancur, keripik cekernya tdk mengembang saat digoreng, keripik ceker jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa kamu bisa coba terus, justru lagi jika kamu bikin kripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi kekhasan wajib nikmat. Lalu, ini merupakan sejumlah proses guna membikin krupuk ceker ayam yang dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya serta seterusnya bilas sampai betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Cakar nan sdh dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker hingga lunak dan mateng kurang lebih 20 menit, lantas pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, selepas itu belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai dengan benar2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Lamun telah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam ready untuk di camil atau bisa ditaruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Andai kamu menginginkan kualitas kaki ayam nang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai ini juga melahirkan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling perlu ialah untuk mengeliminasi bau amis & lendir dari kaki ayam, sewajarnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lalu masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk angkat dan tiriskan kemudian pisahkan tulang tulannya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering selepas itu digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Mengolah Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar dan mencuci sampai bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk mengeliminasi bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker jd membesar tapi teksturnya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, diamkan tiga puluh menit terus goreng kembali supaya renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa kripik ceker siyap utk dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama keripik ceker ayam, gara-gara harganya nang agak mahal jadi mencoba memasak sendiri & hasil keripik cekernya membahagiakan, setelah jadi, kontan disikat sama anggota keluarga kemudian dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan biarkan -+15.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan sesudah itu goreng ulang hingga benar2 garing, angkat lantas tiriskan & misalnya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Krupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha membuat keripik Ceker sendiri. Bermodal searching di media youtube, guna teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Agaknya lantaran aku tak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun tidak nyesel sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Lantaran betul2 enak. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Berikut, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Sehabis ceker dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sehabis itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air seperlunya guna memasak cakar ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan ceker. Olah kurang lebih sepuluh menit saja. Jika sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Semisal sudah, angkat 1 cakar ayam, belah cakar dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi aku biarkan aja, ngk saya buang, tetapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk hingga rata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak seperlunya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar berlanjut tutup wajan agar minyak tak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, terus jika sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk ada buihnya tanda keripik ceker sudah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan kerupuk cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yang tdk mengerti cakar ayam, barangkali dari kita pernah rebutan kaki ayam saat datang kondangan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun amat enak sewaktu kita masak menjadi kripik ceker ayam, yaa benar kamu tidak salah lihat merupakan kripik cakar. Kerupuk ceker telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik ceker mjd makanan ringan yg sesuai bagi siapa saja, sebaiknya semisal keripik paru yang tlah menyimpan penggemar tertentu dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, semacam itu pun keripik ceker itu pun ada penggemar tertentu juga. buat buat krupuk cakar tersebut mudah mudah susah, seumpama kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kerupuk cekernya hancur, krupuk cekernya tak mekar semasa digoreng, keripik cakar menjadi keras, krupuk kaki ayam gampang hangus ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa ya kita dapat coba lagi, malahan lagi seandainya kita buat kripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib enak. Selepas itu, ini merupakan sejumlah teknik untuk membuat krupuk ceker ayam nan bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya & lalu basuh sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lantas larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan tlah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira lima belas menit.

Kemudian rebus ceker hingga empuk & masak sekitar 1/3 jam, berikutnya pindah & tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan bener bener garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan ceker & kerupuk ceker siap utk di camil / bisa ditaruh ke dalam tempat toples dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Andaikata kita ingin tekstur cakar yg anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal ini jua membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yang paling Kudu yaitu utk menghilangkan bau amis & lendir dari ceker, sepatutnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam berikut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah empuk ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur dipanas matahari hingga garing.

Selepas kering terus goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Metode Membikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Buang kuku cakar & bersihkan, terus campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker menjadi membesar namun teksturnya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, diamkan setengah jam lalu digoreng sekali lagi biar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam ready buat dimakan, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik ceker, lantaran harganya nan agak menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya menggirangkan, setelah mateng, spontan disikat oleh keluarga kemudian dalam sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, campuri garam & taburi soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur sampai merata. Tambahkan ceker dan campur hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan lantas goreng lagi sampai betul betul garing, angkat selepas itu tiriskan & seumpama dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha bikin kripik cakar sendiri. Bekal pencarian di youtube, buat kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesulitan. Boleh jadi sebab sy ngga diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Namun enggak nyesel sih, berusaha membikin krupuk cakar ini. Sebab benar2 maknyuss. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sesudah cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Dalam panci, masak air secukupnya guna memasak ceker ayam. Masak air hingga mendidih terus masukkan ceker. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg diberi es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Bila sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas ceker dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, tak saya buang, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk aduk sampai rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng semaunya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker berikut tutup wajan supaya minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, selanjutnya andai sudah, baru aduk-aduk cekernya. Apabila minyak sudah nggak berbusa ciri krupuk ceker sdh kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk cakar ayam, simpantaruh dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334