Tag: Kerupuk Ceker Ayam

Siapa nang tidak paham ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu datang bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat maknyuss sewaktu kita memasaknya menjadi krupuk cakar, yaa betul anda nggak salah lihat yaitu kripik ceker ayam. Kerupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik kaki ayam jadi makanan ringan nang klop bagi siapa saja, sepatutnya contohnya kripik paru sapi yg telah tampil pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn nan lalu yang amat setia, semacam itu pula kripik cakar itu pula terdapat pecandu spesial juga. Utk membuat keripik cakar tersebut mudah susah, andai kita baru mulai tampaknya hasilnya akan beda2, boleh jadi krupuk kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya enggak mekar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk ceker mudah gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa kamu bisa coba lagi, malahan lagi kalau kita membuat krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi kekhasan musti baik. Selepas itu, ini adalah beberapa upaya untuk membikin kripik ceker ayam yang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya serta selepas itu kumbah sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga merata.

Kaki ayam yang telah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu yang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira2 lima belas menit.

Lantas rebus cakar hingga lembut serta matang sekitaran 1/3 jam, seterusnya pindah dan tiriskan, letakkan ceker di tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai dengan benar-benar garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikan tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam ready untuk di camil atau dapat taruh ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Jika kita ingin permukaan ceker nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini juga mewujudkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nang paling harus yakni utk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, seyogyanya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Kiat Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai empuk. Setelah lembut angkat dan tiriskan berlanjut buang tulang dari kulitnya, lalu Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering kemudian goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Cara Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar dan cuci hingga bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker jd membesar tetapi permukaannya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam selepas itu goreng sekali lagi supaya renyah krezz serta kering optimal, taraaaa krupuk kaki ayam siap buat dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, sebab harganya nan lumayan menguras kantong jadinya mencoba membikin sendiri & hasilnya mengenyangkan, setelah jadi, refleks dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, masukkan garam serta campuri soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Tambahkan cakar ayam dan campur hingga cakar ayam tertutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng sekali lagi hingga betul betul garing, naikkan seterusnya tiriskan dan lamun dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kripik Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berikhtiar bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, untuk teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Agaknya lantaran saya nggak diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi tidak menyesal sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Sebab benar benar enak. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gram ceker, pisahkan kulit & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selesai ceker dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Pada panci, masak air seperlunya guna merebus cakar ayam. Masak air sampai mendidih selepas itu masukkan ceker ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang kasih es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Jikalau sudah, ambil satu ceker ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi sy biarkan saja, nggak aku buang, tapi aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar seterusnya tutup wajan biar minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, selanjutnya jika sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Kalau minyak sudah nggak ada buihnya tanda krupuk cakar ayam sdh garing. Angkat dan tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, letakkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang tak mengerti ceker ayam, mungkin dari kita pernah berebut kaki ayam detik menghadiri kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga amat sedap saat kita memasaknya mjd krupuk ceker, yaa benar anda enggak salah lihat yakni keripik ceker ayam. Keripik kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan krupuk ceker jd kudapan yg cocok utk siapa saja, semestinya semisal kripik paru sapi nang sdh muncul penggemar eksklusif dari berpuluh puluh tahun yg lalu nang amat setia, seperti itu jua keripik ceker itu jua ada peminat khusus juga. Guna bikin keripik cakar tersebut gampang2 susah, seumpama kita baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, barangkali krupuk cekernya hancur, kripik cakar ayamnya enggak mekar semasa digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, kerupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi jika kamu buat keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti istimewa. Seterusnya, ini yaitu sebanyak ikhtiar untuk bikin keripik cakar ayam yg dapat kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya serta selanjutnya basuh sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Ceker yang sdh cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu nang sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu masak ceker hingga empuk serta mateng kurang lebih 1/3 jam, lantas angkat dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga benar2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikan sdh kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai mateng. Tiriskan cakar & keripik cakar siap untuk di makan / bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membuat kerupuk ceker ayam :

1. Lamun kita kepingin permukaan ceker yang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara tersebut jua membuahkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling Kudu yakni untuk menghapuskan bau amis & lendir dari ceker, sepantasnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Teknik Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembut angkat & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang2nya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai garing.

Selesai kering lalu goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci bersih, berikut campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam mjd mekar tapi permukaannya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Seterusnya Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, berlanjut angkat, tiriskan 30 menit kemudian digoreng kembali biar renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker ayam beres utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik ceker, lantaran harganya nan agak mahal lantas coba membuat sendiri & hasil keripik cekernya menyenangkan, begitu selesai digoreng, terus dimakan oleh keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung habis.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam & taburi soda kue, campur hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan campur hingga cakar ayam tertutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker sampai kering, angkat & tiriskan berlanjut goreng lagi hingga benar-benar garing, naikkan kemudian tiriskan dan lamun dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku mencoba membikin kerupuk cakar sendiri. Modal browsing di You Tube, utk teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Boleh jadi karena sy tak diinap lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar direbus. Tetapi ngga kecewa sih, berupaya bikin keripik ceker ayam ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg ngk mengetahui ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut ceker ayam tempo hadir bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat sedap saat kita olah jadi kerupuk kaki ayam, iya betul anda enggak salah lihat merupakan kerupuk ceker ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kripik cakar menjadi makanan ringan nan pas bagi siapa saja, seyogyanya umpamanya kripik paru yg sdh punya penggemar eksklusif dari puluhan th nang lalu yg sangat setia, seperti itu pun keripik cakar ini juga terdapat pecinta tertentu juga. Untuk buat kripik cakar itu gampang-gampang sulit, kalau anda baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda beda, bisa jadi krupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya tak besar sewaktu digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, apalagi lagi misalnya kamu membuat kripik cakar untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti nikmat. Berikut, ini ialah segenap kiat guna membikin kerupuk kaki ayam yang dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta dan bilas sampai betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang sudah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu yang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira kira lima belas menit.

Seterusnya masak cakar sampai empuk & matang kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam hingga betul2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Bila telah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker & kripik ceker ready untuk di camil atau dapat ditaruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Apabila kita kepingin permukaan ceker yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal tersebut jua menciptakan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling wajib adalah untuk mengeliminasi bau amis dan lendir dari cakar ayam, selayaknya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Metode Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar lalu masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lunak angkat & tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, seterusnya Jemur hingga garing.

Sehabis kering terus digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Teknik Buat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar dan mencuci sampai bersih, terus campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jd membesar namun permukaannya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Kemudian Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, lantas naikkan, diamkan 1/2 jam lantas goreng lagi biar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam ready untuk dinikmati, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kerupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar, karena harganya nang cukup mahal lantas coba buat sendiri & produknya enggak mengecewakan, setelah selesai digoreng, lantas disikat oleh keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam & campuri soda kue, aduk hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga ceker ketutup tepung serta biarkan -+15.

Panaskan minyak terus goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan lantas goreng lagi sampai betul-betul kering, angkat selanjutnya tiriskan dan sekiranya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Krupuk Cakar Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin kerupuk Ceker sendiri. Berbekal browsing di youtube, guna metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat kesusahan. Boleh jadi gara-gara saya enggak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Namun ngga nyesel sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Sebab betul betul maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334