Tag: Kerupuk Ceker Ayam Bali

Siapa nang tdk mengetahui ceker ayam, barangkali dari kita pernah rebutan ceker ayam detik datang hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat lezat ketika kita memasaknya jd keripik ceker ayam, iya betul kamu tak salah lihat yaitu krupuk ceker ayam. Krupuk ceker sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk ceker jadi camilan yang sesuai buat siapa pun, semestinya misal kripik paru sapi nan sudah tersedia pecandu spesial dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, seperti itu jua kripik ceker itu juga ada pecandu tertentu juga. Untuk bikin keripik kaki ayam ini mudah sulit, kalau anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, barangkali kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak besar selesai digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, namun tdk mengapa ya kita bisa coba terus, terlebih lagi andaikan anda bikin keripik kaki ayam utk dijual lagi, jadi keunikannya harus bagus. Berikut, ini ialah beberapa usaha utk membikin kripik ceker ayam nan bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya serta lantas cuci hingga betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan tlah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu nang telah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker sampai dengan lunak dan masak sekitaran 20 menit, seterusnya angkat serta tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga benar benar garing dengan pepe di bawah panas matahari. Andaikan sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & krupuk cakar ready buat di makan atau dapat simpan di tempat toples dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Kalau anda ingin kualitas kaki ayam yg kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal ini jua mewujudkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nan paling mesti ialah buat mengeliminasi aroma amis & lendir dari ceker, sewajarnya kita rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Teknik Bikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak angkat serta tiriskan seterusnya hilangkan tulang dari kulitnya, selepas itu Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering selanjutnya digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta mencuci sampai bersih, lantas campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melesapkan bau amis pada cekernya, sesudah itu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi mekar namun teksturnya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, terus angkat, diamkan 1/2 jam lalu goreng kembali supaya renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa kripik cakar siap buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker ayam, sebab harganya yang agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu jadi, langsung dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, campuri garam & tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker serta campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng lagi hingga betul-betul garing, naikkan kemudian tiriskan dan andaikan dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar membikin kerupuk Ceker sendiri. Modal browsing di You Tube, buat cara melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesulitan. Kelihatannya berhubung aku tidak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Tetapi enggak kecewa sih, berusaha membikin ini. Lantaran betul betul jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan ke wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak tahu ceker ayam, agaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua sangat sedap sewaktu kita masak jd krupuk cakar, yaa betul kamu ngk salah baca adalah krupuk cakar. Keripik kaki ayam sudah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik kaki ayam menjadi camilan yang pas utk siapa saja, sewajarnya contohnya keripik paru yg telah menyimpan pecinta tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, semacam itu pun kripik cakar terebut pula ada penggemar istimewa juga. Utk bikin keripik kaki ayam ini mudah-mudah susah, misalnya kamu baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, agak-agak keripik cekernya remuk, krupuk cekernya tak mengembang setelah digoreng, kripik cakar menjadi keras, keripik kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, terlebih lagi andaikan kita bikin kerupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti lezat. Lebih jauh, ini adalah segenap jalan guna membuat kerupuk kaki ayam yang bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya serta selanjutnya cuci hingga benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Kaki ayam yang telah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Lantas rebus ceker sampai empuk dan masak sekitar sepertiga jam, kemudian pindah serta tiriskan, letakkan ceker di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam hingga bener bener kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Andaikan telah kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker siap utk di makan atau bisa ditaruh pada tempat toples dan lain lain.

Tips membikin kripik kaki ayam :

1. Semisal anda ingin tekstur ceker nan anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap ini juga membuahkan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nan paling penting yaitu untuk melenyapkan bau amis serta lendir dari kaki ayam, sememangnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berikut rebus dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek angkat & tiriskan seterusnya pisahkan tulang2nya, lalu Jemur sampai kering.

Sehabis kering berikut di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melenyapkan aroma amis pada cakarnya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar menjadi membesar tapi teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, lalu naikkan, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kripik ceker matang utk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk cakar, lantaran harganya nang agak mahal jadinya mencoba buat sendiri & produknya mengenyangkan, begitu matang, spontan disikat oleh keluarga akibatnya dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap, campuri garam dan masukkan soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam dan campur hingga ceker tertutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, angkat serta tiriskan lalu goreng ulang sampai dengan betul2 kering, angkat kemudian tiriskan & andaikata dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba membikin keripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, utk kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Boleh jadi gara-gara aku tidak ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tetapi tdk kecewa sih, mencoba bikin ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selepas ceker ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Di wajan, didihkan air secukupnya untuk memasak cakar. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar. Olah selama sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campurkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Misalnya sudah, angkat 1 ceker, kupas cakar dengan pakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, sebab sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, tak sy cabut, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk sampai merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng selepas itu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam selepas itu tutup wajan agar minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, lantas sekiranya sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah ngk berbuih tandanya keripik cakar telah kering. Angkat dan tiriskan krupuk cakar. Dinginkan krupuk cakar ayam, tempatkantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak mengetahui cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam tempo mengikuti kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat lezat sewaktu kita masak menjadi keripik cakar ayam, iya benar anda enggak salah lihat ialah kripik ceker. Krupuk cakar telah lama tersohor oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kripik cakar jadi snack yg pas bg siapa saja, seyogyanya semisal kripik paru nang sdh hadir pecandu spesial dari berpuluh puluh thn yang lalu nan amat setia, semacam itu juga kripik kaki ayam ini pula ada penggemar istimewa juga. Utk membikin keripik cakar itu gampang-gampang sulit, semisal anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda beda, sepertinya krupuk kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya tidak mekar sewaktu digoreng, kerupuk cakar jadi keras, keripik ceker cepat hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya terus, malahan lagi sekiranya kita membikin krupuk kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib bagus. Lebih jauh, ini ialah sebagian cara utk bikin krupuk ceker ayam yg bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan sesudah itu cuci sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira lima belas menit.

dan masak ceker hingga lembut dan mateng sekitaran dua puluh menit, dan pindah dan tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai dengan bener bener garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikan telah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam siap buat di camil / bisa disimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Andaikata kamu kepingin tekstur ceker yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang tersebut juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling harus ialah buat melepaskan aroma amis & lendir dari kaki ayam, sepatutnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Bikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker berikut masak dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembut ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang-tulangnya, seterusnya Jemur sampai garing.

Sesudah kering sesudah itu goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Cara Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melepaskan aroma amis pada cakarnya, sesudah itu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker jd melar tapi teksturnya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, tiriskan 30 menit berlanjut goreng lagi supaya renyah kress & kering optimal, taraaaa keripik kaki ayam matang utk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Kripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar, karena harganya yang agak menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri & hasilnya menuntungkan, setelah jadi, terus diserbu sama keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam & taburi soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai cakar ayam ketutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan selepas itu goreng lagi hingga betul betul kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Keripik Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar membuat krupuk cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, untuk cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Agaknya sebab sy ga diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berusaha mengolah kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334