Tag: Kerupuk Ceker Ayam Bali

Siapa yg tidak mengetahui cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam detik menghadiri kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat enak ketika kita masak jd kerupuk kaki ayam, iya benar anda nggak salah lihat merupakan kerupuk cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik kaki ayam jadi makanan ringan nan klop buat siapa pun, layaknya umpamanya kripik paru sapi yang sdh terlihat pecinta spesial dari berpuluh puluh th yg lalu nan sangat setia, serupa itu pun krupuk ceker ini pula ada pecandu tertentu juga. Utk buat kripik cakar tersebut gampang-gampang susah, sekiranya anda baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda beda, mungkin kripik cakar ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya tdk besar ketika digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, kripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tidak mengapa yaaa anda dapat mengulangunya terus, tambahan pula lagi misalnya kita membikin keripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keunikannya wajib istimewa. Kemudian, ini yakni segenap proses utk bikin krupuk cakar ayam nan bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya dan sesudah itu cuci hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nan sudah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam hingga empuk & matang sekitaran 20 menit, lebih jauh angkat & tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar semacam talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, terus belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai dengan bener2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Bila tlah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam siap untuk di sikat / dapat ditaruh ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Jikalau kamu ingin tekstur ceker nan kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai tersebut jua membuahkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib ialah utk membebaskan bau amis serta lendir dari ceker, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam terus masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut ambil dan tiriskan kemudian buang tulang tulannya, lantas jemur diterik matahari hingga kering.

Selesai kering berlanjut di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Buat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta bersihkan, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada cakarnya, selanjutnya masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar mjd membesar tapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, terus angkat, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng sekali lagi agar renyah krezz & kering optimal, taraaaa kripik cakar siap utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, akibat harganya yg lumayan mahal jadinya mencoba menggorang sendiri dan produknya menuntungkan, setelah selesai, serta-merta disikat sama keluarga walhasil dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan cakar ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan sesudah itu goreng ulang hingga betul betul garing, naikkan sesudah itu tiriskan & misalnya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Krupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba membikin keripik cakar sendiri. Berbekal searching di youtube, guna cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan susah. Bisa jadi karena aku nggak ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Tetapi ga menyesal sih, nyoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Karena betul betul jos gandos. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg ngk mengetahui ceker ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan kaki ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma sedap masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun sangat nikmat waktu kita masak jadi kerupuk cakar ayam, ya benar kamu tdk salah baca merupakan kerupuk cakar. Krupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuat kripik cakar jd kudapan nan klop bagi siapa pun, sememangnya contohnya keripik paru nang sudah muncul peminat khusus dari puluhan thn yang lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua krupuk ceker ini juga terdapat pecandu istimewa juga. buat membuat krupuk cakar itu mudah2 sulit, jika kamu baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi krupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tak besar usai digoreng, keripik ceker jadi keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi sekiranya kamu bikin keripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus bagus. Selepas itu, ini yakni sejumlah cara utk membikin keripik cakar ayam yang bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula seluruh kukunya serta berikutnya kumbah sampai betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker nang sdh dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu yg telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya merata / rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Berikutnya rebus cakar sampai dengan lembek & matang sekitar dua puluh menit, dan angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai ceker dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga betul2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam & keripik cakar ready buat di sikat / bisa ditaruh di wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Seandainya kamu menginginkan tekstur kaki ayam yang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab itu juga membuahkan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus ialah utk menyirnakan bau amis dan lendir dari cakar ayam, selayaknya kita rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Mengolah Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan cakar selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak ambil & tiriskan berikut buang tulang-tulangnya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai kering.

Selesai kering berlanjut goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam serta mencuci sampai bersih, seterusnya rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat mengenyahkan bau amis pada cakarnya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar jd mekar tetapi permukaannya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lantas Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, lalu angkat, tiriskan setengah jam seterusnya goreng sekali lagi supaya renyah kress dan garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik ceker, akibat harganya yang cukup mahal lantas mencoba membuat sendiri dan hasilnya enggak mengecewakan, setelah selesai, terang-terangan disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam dan masukkan soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan ceker dan aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan berlanjut goreng ulang hingga benar-benar kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan andai dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membuat krupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di youtube, guna teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Sepertinya akibat sy tidak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi tidak kecewa sih, belajar bikin ini. Sebab benar benar maknyuss. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nan enggak mengetahui kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat sedap saat kita olah jd keripik cakar, yaa betul anda enggak salah baca yaitu kripik cakar. Krupuk ceker telah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk cakar menjadi snack nan cocok bg siapa saja, layaknya semisal keripik paru sapi yg sudah mempunyai pecandu eksklusif dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, serupa itu pun kerupuk kaki ayam ini pun punya penggemar spesial juga. Guna membuat keripik cakar tersebut mudah-mudah sulit, kalau anda baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kerupuk cekernya hancur, keripik cakar ayamnya ngk besar usai digoreng, krupuk cakar mjd keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa anda bisa mencobanya lagi, apalagi lagi lamun kamu membuat kripik cakar buat dijual lagi, jadi kekhasan mesti nikmat. Seterusnya, ini yakni 5 usaha untuk membikin kerupuk cakar ayam nan dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya & lantas bilas hingga betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira 15 menit.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai lembek serta masak kurang lebih 1/3 jam, lantas angkat serta tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai betul2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Kalau sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan cakar dan krupuk cakar siap buat di nikmati atau dapat disimpan pada wadah toples dll.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Jikalau kita menginginkan kualitas cakar yang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan ini juga menjadikan ceker tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling perlu ialah utk mengeliminasi aroma amis serta lendir dari cakar, sepantasnya kita rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Teknik Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lembut ambil serta tiriskan kemudian hilangkan tulang tulannya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering kemudian goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan bersihkan, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat membuang bau amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd mekar lamun permukaannya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lantas Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, lalu naikkan, diamkan setengah jam lantas goreng kembali agar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa kripik cakar ayam beres utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik ceker ayam, berhubung harganya nan lumayan mahal lantas mencoba membikin sendiri dan hasil kripik cakarnya tdk mengecewakan, setelah matang, kontan disikat sama keluarga akhirnya dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam & aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai garing, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng ulang sampai dengan betul betul garing, angkat kemudian tiriskan & andaikata dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba membuat kerupuk Ceker sendiri. Bekal searching di You Tube, guna metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesusahan. Agaknya akibat sy tidak disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tapi enggak nyesel sih, nyoba mengolah krupuk cakar ini. Sebab benar benar jos gandos. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selepas ceker dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Dalam panci, masak air seperlunya utk memasak ceker ayam. Masak air sampai mendidih berlanjut masukkan ceker ayam. Masak selama 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan sekitar 1 jam.

Misalnya sudah, ambil satu ceker, kupas cakar dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi saya biarkan saja, enggak sy cabut, namun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk sampai dengan merata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak seperlunya buat menggoreng selepas itu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar lalu tutup wajan biar minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, berlanjut semisal sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah enggak berbusa cirinya keripik ceker ayam telah kering. Angkat dan tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kripik cakar, simpantaruh ke wadah nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334