Tag: Kerupuk Ceker Ayam Adalah

Siapa nang ngk tahu ceker ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam saat mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat nikmat saat kita memasaknya mjd krupuk kaki ayam, yaa betul kamu tidak salah baca yakni krupuk cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi waktu ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuat keripik kaki ayam jd makanan ringan nang pas untuk siapa saja, layaknya umpamanya keripik paru nan tlah muncul pecinta eksklusif dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, begitu jua keripik cakar itu jua ada peminat khusus juga. Utk membuat kerupuk kaki ayam itu gampang gampang susah, jikalau kamu baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda2, tampaknya krupuk cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya enggak besar usai digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, malahan lagi lamun kita bikin kerupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus istimewa. Lalu, ini yakni lima cara utk bikin krupuk kaki ayam yg bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya & selanjutnya basuh sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu nang tlah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurleb lima belas menit.

dan rebus cakar sampai dengan empuk dan masak kurang lebih 20 menit, sesudah itu pindah serta tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lalu belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai bener2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar dan krupuk ceker ready utk di camil / dapat simpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Jika kita menginginkan kualitas kaki ayam yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu jua mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling krusial yakni utk melenyapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sewajamya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Usaha Membikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam sesudah itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembut ambil dan tiriskan selanjutnya buang tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari sampai garing.

Sesudah kering selepas itu di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk mengeliminasi bau amis pada cekernya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jd membesar tapi teksturnya enggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Berikutnya Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan setengah jam lalu digoreng kembali biar renyah krezz & garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam ready untuk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama keripik kaki ayam, oleh harganya yg cukup menguras kantong jadi mencoba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya memuaskan, begitu selesai, terang-terangan diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sejenak langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng kembali sampai betul-betul garing, angkat berikut tiriskan & lamun dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kerupuk Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya bikin keripik cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, guna metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesusahan. Tampaknya berhubung saya tak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker dikukus. Tapi tidak kecewa sih, berusaha membuat kripik ceker ini. Karena asli jos gandos. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• 500 gram cakar, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan enggak mengetahui ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut kaki ayam masa menghadiri hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua amat maknyuss saat kita masak jadi krupuk cakar, ya betul anda nggak salah baca yakni krupuk cakar ayam. Krupuk kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik kaki ayam mjd kudapan yang sesuai untuk siapa saja, seyogyanya semisal kripik paru nang sdh muncul peminat tertentu dari puluhan tahun nan lalu nan amat setia, semacam itu juga keripik cakar terebut jua terdapat pecinta istimewa juga. Guna membuat krupuk cakar itu gampang gampang sulit, semisal kamu baru mulai tampaknya hasilnya akan berbeda beda, agaknya keripik cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tdk mengembang ketika digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik cakar cepat gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya kamu bisa coba terus, tambahan pula lagi andai kita buat kerupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi keunikannya mesti bagus. Selanjutnya, ini yaitu 5 ikhtiar guna bikin krupuk ceker ayam yang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya & sesudah itu basuh sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk aduk hingga rata.

Cakar yg tlah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu yg tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira lima belas menit.

Selepas itu rebus cakar sampai dengan lunak dan mateng kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikan sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk ceker ready buat di sikat atau bisa disimpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Kalau anda kepingin kualitas kaki ayam yang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap tersebut juga membuat kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nang paling harus ialah buat menghapuskan bau amis serta lendir dari ceker ayam, selayaknya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Teknik Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar seterusnya masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembut ambil serta tiriskan selepas itu pisahkan tulang tulannya, berlanjut Jemur sampai kering.

Selepas kering selepas itu digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Buat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam serta cuci bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk mengeliminasi aroma amis pada cekernya, berlanjut rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker mjd mekar tapi permukaannya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, selanjutnya angkat, diamkan setengah jam berlanjut goreng lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa kerupuk kaki ayam siap buat dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk cakar, karena harganya nan agak mahal jadinya mencoba bikin sendiri & hasilnya menggirangkan, begitu selesai digoreng, spontan dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam sekejap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga rata. Masukkan kaki ayam serta campur sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan berikut goreng kembali hingga benar-benar garing, angkat berlanjut tiriskan & semisal dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha bikin krupuk Ceker sendiri. Berbekal searching di media youtube, guna kiat mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Mungkin berhubung saya tidak disimpan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar dimasak. Tetapi enggak menyesal sih, berupaya membikin kripik ceker ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan ke tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang enggak tahu kaki ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua amat enak ketika kita masak jd kerupuk ceker ayam, yaa benar kamu tak salah baca adalah krupuk kaki ayam. Kripik cakar telah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menciptakan kripik kaki ayam mjd camilan yg pas bg siapa saja, seyogyanya misal keripik paru yg sudah tampil pecinta khusus dari berpuluh puluh thn nan lalu yang sangat setia, semacam itu jua keripik ceker ini juga terdapat pecinta eksklusif juga. buat buat kerupuk cakar tersebut mudah2 susah, andaikata anda baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, kira-kira kripik cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya enggak mekar sewaktu digoreng, keripik cakar jadi keras, krupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, bahkan lagi lamun kita membikin keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus bagus. Lebih jauh, ini yaitu beberapa kiat guna membikin kripik ceker ayam nang dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya & dan basuh sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nang telah di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam hingga empuk dan matang sekitar 1/3 jam, lantas pindah serta tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai dengan betul-betul garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. apabila tlah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker & kerupuk cakar ready utk di makan / dapat disimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Jikalau kita ingin tekstur kaki ayam yg anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini jua menjadikan cakar itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nang paling wajib yaitu buat mengeliminasi bau amis dan lendir dari ceker ayam, seyogyanya kita rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Kiat Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam kemudian masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lunak ambil dan tiriskan lalu buang tulang2nya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai kering.

Setelah kering selepas itu digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker serta mencuci sampai bersih, selepas itu campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada cekernya, lalu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd melar tapi teksturnya tdk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, lantas naikkan, tiriskan tiga puluh menit selanjutnya goreng lagi supaya renyah Kresss dan garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam siyap buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar, berhubung harganya nang agak menguras kantong jadi mencoba memasak sendiri dan produknya melegakan, begitu mateng, serta-merta diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam sekejap langsung habis.

Bahan Utama:

• 500 gr cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam dan masukkan soda kue, campurkan sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai kering, angkat & tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan betul betul garing, naikkan kemudian tiriskan & bila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba membuat krupuk cakar ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, buat teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Mungkin sebab sy ngga diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi ga nyesel sih, mencoba membikin keripik ceker ayam ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sesudah ceker dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya utk merebus cakar. Masak air hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang dimasukkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira2 satu jam.

Jikalau sudah, ambil 1 cakar, kupas cakar ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi saya biarkan aja, ngk saya ambil, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 sampai rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng terus nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan supaya minyak nggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, lalu sekiranya sudah, baru aduk aduk cekernya. Apabila minyak sudah tdk berbuih tanda kerupuk ceker ayam sudah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker. Dinginkan kerupuk ceker ayam, letakkantaruh ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334