Tag: Kerupuk Ceker Ayam Adalah

Siapa nan tdk mengerti kaki ayam, tampaknya dari kita pernah berebut ceker ayam ketika datang bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma enak tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat maknyuss sewaktu kita masak jadi keripik ceker ayam, iya betul kamu tidak salah baca ialah kripik cakar ayam. Keripik ceker sudah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk kaki ayam mjd snack nang klop utk siapa pun, sepantasnya misal kripik paru nang sudah tersedia penggemar spesial dari puluhan th nang lalu nan sangat setia, serupa itu jua kerupuk ceker terebut pula ada penggemar spesial juga. Guna bikin krupuk cakar itu mudah mudah susah, kalau kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kerupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya nggak mekar semasa digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa anda dapat coba terus, malah lagi andaikata kita bikin kripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib bagus. Seterusnya, ini merupakan sebanyak jalan utk membuat keripik cakar ayam yg dapat kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta sesudah itu basuh sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker yg telah cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Berikutnya rebus ceker hingga lembut dan masak sekitar 20 menit, lalu angkat & tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai dengan betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Lamun tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & krupuk ceker siap buat di sikat / dapat disimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Seumpama anda ingin kualitas ceker yg kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini jua membuahkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital adalah untuk membebaskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sememangnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Teknik Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar berikut masak bersama garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk ambil dan tiriskan terus pisahkan tulang-tulangnya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga garing.

Selepas kering terus digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Membuat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker & cuci hingga bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker mjd membesar namun permukaannya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

dan Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai kuning, terus angkat, tiriskan tiga puluh menit lalu digoreng kembali biar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kripik ceker matang utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, berhubung harganya yg lumayan mahal jadinya mencoba memasak sendiri & hasilnya memuaskan, begitu matang, spontan diserbu sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, campuri garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berikut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk sampai ceker ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai kering, naikkan dan tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul garing, naikkan seterusnya tiriskan dan andai dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Keripik Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba bikin kerupuk cakar sendiri. Bermodal searching di You Tube, untuk cara melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup sulit. Agak-agak lantaran aku ngga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Namun enggak nyesel sih, nyoba membikin krupuk cakar ini. Sebab benar benar enak. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Sesudah ceker ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selesai itu cuci bersih terus Tiriskan.

Di panci, panaskan air secukupnya guna merebus ceker. Panaskan air sampai berbuih-buih lantas masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga sekitar enam puluh menit.

Sekiranya sudah, ambil 1 cakar ayam, belah ceker ayam dengan menggunakan gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tdk aku cabut, tetapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk sampai rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak semaunya buat menggoreng selepas itu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, lantaran cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam berikut tutup wajan supaya minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, kemudian jikalau sudah, baru aduk2 cekernya. Kalau minyak sudah ngk ada buihnya cirinya krupuk ceker ayam sdh kering. Angkat dan tiriskan kripik cakar. Dinginkan kerupuk ceker, masukkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan enggak paham cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam pun sangat maknyuss sewaktu kita masak jd kerupuk cakar, iya betul kamu enggak salah lihat merupakan kripik cakar. Kerupuk ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun waktu ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik kaki ayam jd camilan yang sesuai untuk siapa saja, layaknya contohnya keripik paru nang tlah tampak peminat istimewa dari puluhan th nang lalu yang amat setia, serupa itu jua keripik kaki ayam itu juga terdapat peminat spesial juga. buat membuat krupuk cakar tersebut gampang-gampang susah, jika anda baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, mungkin keripik kaki ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tdk mekar saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, krupuk cakar gampang gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa anda dapat mencobanya lagi, malah lagi andaikan kita membuat keripik cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya wajib baik. Kemudian, ini yaitu sebanyak cara utk membikin kerupuk cakar ayam nang bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya dan selepas itu kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam terus larutkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu nang sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas rebus cakar sampai dengan lunak serta mateng sekitar 1/3 jam, sesudah itu pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker hingga bener2 kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. apabila tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker dan keripik ceker siap untuk di nikmati atau bisa menyimpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Kalau anda ingin tekstur ceker nang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara ini jua mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling Kudu ialah utk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, selayaknya kita rendam memakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Kiat Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam lalu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Sesudah lembek ambil & tiriskan lantas hilangkan tulang2nya, lebih jauh Jemur sampai garing.

Selepas kering lebih jauh digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker & cuci hingga bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cakarnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi mekar namun permukaannya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lalu Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 1/2 jam sesudah itu goreng kembali supaya renyah krezz dan garing optimal, taraaaa krupuk kaki ayam siap buat dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, berhubung harganya yg agak menguras kantong jadinya coba menggorang sendiri dan hasilnya menuntungkan, setelah matang, terus diserbu sama keluarga akhirnya dalam waktu sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam dan sejumput soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan cakar ayam & aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai betul-betul garing, angkat terus tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya buat krupuk cakar sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, buat metode mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, amat susah. Sepertinya gara-gara aku tak diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker dikukus. Tetapi tidak menyesal sih, berusaha membuat keripik ceker ayam ini. Karena benar benar sedap. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa nang tidak kenal kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat enak ketika kita masak mjd kripik ceker ayam, ya benar kamu tak salah baca ialah kerupuk cakar. Krupuk ceker sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik ceker menjadi camilan nang pas untuk siapa pun, seharusnya contohnya keripik paru sapi nan sdh muncul pecinta khusus dari berpuluh puluh tahun yg lalu yg sangat setia, semacam itu jua kerupuk cakar itu jua ada pecinta eksklusif juga. buat buat kripik ceker ini mudah susah, jikalau anda baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda beda, kira-kira krupuk cekernya remuk, kripik kaki ayamnya tidak besar selesai digoreng, kerupuk cakar mjd keras, krupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya anda dapat coba terus, apalagi lagi seumpama kita membikin kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi keunikannya harus baik. Sesudah itu, ini yakni sebanyak usaha untuk membuat kripik cakar ayam yang bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya serta selepas itu bilas sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Cakar nang telah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira kira 15 menit.

Selanjutnya masak cakar sampai dengan lembut & masak sekitaran sepertiga jam, lebih jauh angkat serta tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga ceker dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker hingga betul2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Seumpama sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik cakar siap untuk di sikat / bisa taruh pada tempat toples dll.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Jika kita kepingin tekstur ceker nang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal ini juga membuahkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yg paling penting adalah buat melenyapkan aroma amis & lendir dari cakar, sememangnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Cara Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar berikut rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah empuk ambil dan tiriskan lalu pisahkan tulang2nya, kemudian jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lebih jauh goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat melesapkan aroma amis pada cakarnya, lantas rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam mjd melar tetapi permukaannya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan 30 menit terus digoreng sekali lagi supaya renyah kress dan garing optimal, taraaaa kripik ceker siyap buat dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Bikin Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker, sebab harganya nan cukup mahal akhirnya mencoba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah mateng, serta-merta diserbu oleh anggota keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam dan campuri soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur sampai rata. Masukkan ceker & aduk aduk hingga ceker ketutup tepung dan biarkan -+15.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng ulang hingga benar2 kering, angkat berlanjut tiriskan & jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berupaya membikin keripik cakar sendiri. Berbekal browsing di youtube, guna metode melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, amat sulit. Boleh jadi oleh aku ga ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tetapi ga nyesel sih, berusaha buat krupuk cakar ini. Karena asli maknyuss. Bumbunya jua cuma 2 jenis loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Sesudah ceker dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, didihkan air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih seterusnya masukkan cakar. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang campur es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 satu jam.

Misalnya sudah, angkat 1 cakar ayam, kupas ceker dengan pakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi sy biarkan aja, enggak sy buang, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 sampai dengan merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng berlanjut nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker kemudian tutup wajan spy minyak enggak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, selepas itu kalau sudah, baru aduk-aduk ceker. Kalau minyak sudah nggak berbuih cirinya kripik ceker tlah garing. Angkat dan tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334