Tag: Keripik Kulit Ceker Ayam

Siapa nan enggak mengerti kaki ayam, mungkin dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun amat enak sewaktu kita masak jd kerupuk cakar, ya betul kamu tak salah lihat ialah kripik cakar. Keripik cakar telah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kripik ceker jadi snack nang cocok bg siapa saja, seharusnya misal kripik paru sapi yang sdh mempunyai penggemar istimewa dari puluhan tahun nan lalu nan amat setia, sedmikian itu pun krupuk ceker terebut jua ada penggemar eksklusif juga. Guna buat kripik kaki ayam itu mudah-mudah susah, misalnya anda baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda beda, sepertinya kerupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya tidak mekar sewaktu digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik cakar cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, malahan lagi bila anda bikin kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti bagus. Sesudah itu, ini yakni sebagian usaha untuk membikin krupuk cakar ayam yang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya dan lantas basuh sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Cakar nang telah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Lebih jauh rebus ceker sampai dengan lembut & mateng sekitar 1/3 jam, dan angkat dan tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker sampai betul2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Lamun sdh kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & krupuk cakar ready buat di nikmati / dapat ditaruh di tempat toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Andaikan anda ingin permukaan ceker yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling mesti ialah buat mengeliminasi bau amis serta lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Cara Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam terus masak dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembut ambil dan tiriskan seterusnya pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur dipanas matahari hingga kering.

Sehabis kering lebih jauh digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membuat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci bersih, berlanjut merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk membebaskan bau amis pada cekernya, terus rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi mekar tetapi permukaannya tdk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus naikkan, tiriskan 30 menit lantas goreng sekali lagi supaya renyah kress serta garing optimal, taraaaa kripik kaki ayam siap buat disantap, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik ceker ayam, akibat harganya yang lumayan mahal jadinya mencoba memasak sendiri & produknya membahagiakan, begitu mateng, terang-terangan disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam & masukkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai ceker ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan terus goreng ulang hingga benar2 kering, naikkan berikut tiriskan dan andaikata dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Krupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku berikhtiar bikin krupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, untuk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesusahan. Tampaknya sebab sy enggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berupaya mengolah kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar benar maknyuss. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, bersihkan ke wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg tdk paham cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat maknyuss waktu kita olah mjd krupuk ceker ayam, ya betul anda ngk salah baca yaitu krupuk ceker ayam. Kripik ceker sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk ceker jd camilan yang sesuai bg siapa saja, sewajarnya umpamanya keripik paru yang sudah ada pecandu eksklusif dari puluhan thn nan lalu yg sangat setia, seperti itu juga keripik kaki ayam ini juga ada peminat tertentu juga. Guna membikin krupuk kaki ayam tersebut mudah mudah susah, semisal anda baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, agaknya kripik cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya ngk mekar usai digoreng, krupuk ceker jadi keras, krupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, bahkan lagi andai anda membuat krupuk ceker guna dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib maknyus. Berikut, ini yaitu sebanyak proses guna bikin krupuk kaki ayam nang dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya dan sesudah itu basuh sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih semual campurkan ke bumbu yg sdh di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu & tunggu kira2 15 menit.

Selanjutnya masak ceker sampai lembek & matang sekitar 1/3 jam, lebih jauh angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul2 kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Lamun sdh kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & krupuk kaki ayam ready buat di sikat atau bisa ditaruh pada wadah toples dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Jikalau kamu kepingin tekstur kaki ayam nang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal tersebut jua memberikan ceker tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling krusial ialah buat membebaskan bau amis & lendir dari cakar, seyogyanya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembut angkat dan tiriskan lantas hilangkan tulang-tulangnya, kemudian Jemur hingga kering.

Selesai kering seterusnya goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membuat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melesapkan bau amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi melar lamun teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai kuning, seterusnya naikkan, diamkan 1/2 jam terus goreng sekali lagi biar renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam beres utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, berhubung harganya nang cukup menguras kantong akhirnya coba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya ngk mengecewakan, setelah selesai, spontan dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam & masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan ceker dan aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan sesudah itu goreng lagi hingga betul-betul kering, angkat selepas itu tiriskan dan andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha membuat kerupuk Ceker sendiri. Modal pencarian di youtube, guna kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Agaknya sebab saya enggak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tapi enggak nyesel sih, berupaya buat ini. Lantaran benar benar lezat. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nang tidak mengetahui kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut ceker ayam ketika datang bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat enak waktu kita olah menjadi krupuk cakar, ya betul kamu tidak salah lihat ialah kripik cakar. Krupuk cakar telah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik ceker menjadi snack nan pas buat siapa pun, sepatutnya contohnya kripik paru sapi yg telah memiliki pecandu tertentu dari berpuluh puluh th yg lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua keripik ceker ini juga terdapat penggemar khusus juga. Guna membuat kerupuk kaki ayam tersebut mudah2 sulit, kalau kita baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, bisa jadi kerupuk kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya ngk mengembang usai digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk ceker cepat gosong sewaktu digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, apalagi lagi bila kamu membikin keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus baik. Seterusnya, ini yakni sebanyak proses utk bikin keripik ceker ayam nan bisa anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya dan seterusnya kumbah hingga benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selepas itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nang sudah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Seterusnya masak ceker sampai dengan lembek & matang sekitar dua puluh menit, kemudian angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, seterusnya belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai betul2 garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Semisal telah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready buat di makan / bisa simpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Jikalau kita menginginkan kualitas kaki ayam yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal itu juga memberikan cakar tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nan paling harus adalah untuk melepaskan bau amis & lendir dari kaki ayam, seyogyanya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam kemudian masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Setelah empuk angkat serta tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, kemudian Jemur sampai garing.

Selepas kering lebih jauh goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Membuat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar dan cuci hingga bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat melepaskan aroma amis pada kaki ayamnya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar jadi mekar tapi permukaannya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

dan Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng sekali lagi biar renyah krezz & garing istimewa, taraaaa keripik ceker ayam siap untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, karena harganya nan cukup mahal jadinya coba buat sendiri & produknya memuaskan, setelah jadi, terus diserbu sama keluarga kemudian dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai ceker ketutup tepung & tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi sampai benar-benar garing, angkat terus tiriskan dan seumpama dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Keripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membikin krupuk Ceker sendiri. Berbekal browsing di media youtube, guna kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan susah. Boleh jadi oleh saya ngga ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Tapi tdk nyesel sih, nyoba mengolah kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar2 enak. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Usai ceker dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Pada panci, masak air seperlunya guna memasak ceker. Panaskan air hingga mendidih berikut masukkan cakar. Masak kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kira2 satu jam.

Seumpama sudah, ambil satu cakar ayam, belah ceker dengan pakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, berhubung sulit dipisahkan, jadi saya biarkan saja, nggak sy cabut, namun sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 sampai dengan rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak secukupnya buat menggoreng berlanjut nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam berlanjut tutup wajan supaya minyak nggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, lalu kalau sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Jika minyak sudah tidak ada buihnya tandanya keripik cakar ayam sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker, masukkantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334