Tag: Keripik Kulit Ceker Ayam

Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Sorendiweri

Uncategorized·

Manfaat Dahsyat Keripik Ceker Ayam, Nomor Lima Luar Biasa

Keistimewaan Dahsyat kripik cakar, No 5 Mengagumkan – kerupuk cakar ayam ialah kudapan ekslusif negeri kita Indonesia. Sangat disenangi oleh golongan orang tua serta anak-anak. Kebanyakan orang sudah mengerti kuliner yang enak, nikmat, serta sehat ini. Sememangnya sederhana saja pembuatannya, dari ceker nan dibalur tepung bumbu ekslusif
& digoreng. Tapi utk membikin nang lezat, renyah, & awet garingnya niscaya saja dibutuhkan teknik dan pengalaman tertentu membuat kerupuk ceker tsb.Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Sorendiweri

Fungsinya nyatanya tidak main2. Sejak dahulu ceker ayam masyhur sebagai snack nan syarat kualitas gizi teratas bagi anak-anak bayi, bawah lima tahun, & nang masih taraf masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu kadang-kadang menyediakan camilan tsb untuk dikonsumsi untuk anak2. Bagi bayi nan masih blm mampu makan padat, dibuatkan kaldu cakar ayam. Bagi anak lebih besar tlah bisa disuwir-suwir serta dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sedangkan buat nan lbh dewasa lagi lebih variatif tentunya. Bisa masukkan ke dalam sayur sop, gabungan sayuran lain, digoreng, dibalado, serta yang nggak kalah lezat yakni digoreng jadi kripik.

Kebaikan Krupuk Kaki Ayam Yang Blm Banyak Dibongkar

Biarpun harga kripik ceker termasuk cukup mahal hingga mencapai 190.000 per kilogramnya, tetapi pencintanya enggak berkurang. Guna penerangan, enam sd delapan kg bahan baku ceker ayam ternyata cuma dpt menjadikan satu kilogram kripik ceker. Sederhana saja harganya tinggi. Ya harga nang mahal seandainya disamakan dengan kualitas dan manfaat serta nikmaytnya yg didapatkan, apalah gunanya kan. Memang pada hakikatnya apa fungsinya, apakah memang sungguh-sungguh setanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam tsb merupakan fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Faedahnya merupakan sebagai penumpu aliran nang sehat pada darah. Selain tersebut jg berperan dalam rangka penyehatan saraf, baik bagi sistem cerna, serta benar-benar baik bg kesehatan jantung. Wah wah karuan kegunaannya lumayan penting ya. Sedang tampaknya cuma makanan yg enggak bergengsi, kaki ayam. Jamak orang bahkan membicarakan orang yang suka mengkonsumsi ceker ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, andai mereka ngerti fungsinya yg baik karuan mereka pun akan ikut makan kuliner tsb.

2. Mengendalikan kesehatan gusi

Urusan gusi tdk tetap berawal dari kerusakan gigi. Nyatanya gusi nan sakit bisa dikarenakan oleh kekurangan nutrisi serta vitamin. Nah kaki ayam sepertinya dapat mengatrol kesehatan gusi yakni dengan cara menggenapi kandungan nutrisi segenap zat gelatin, asam amino, & kolagen nan dibutuhkan bagi membantu kesehatan gusi. Jadi seumpama anda fans ceker serta masakan lainnya serupa keripik ceker, jangan ragu untuk senantiasa mengkonsumsinya biar kesehatan dalam dan luar tubuh lebih paripurna.

3. Mencegah kerapuhan tulang

Cakar ayam bukan cuma berkhasiat bagi anak2 yg masih pada masa pertumbuhan aja. Laporan bernilainya yaitu kandungan glukosamin nan dpt menambah kekuatan sendi. Akibatnya mereka yg teratur makan ceker ayam dpt terlepas dari ngilu sendi & penyakit bengkak sendi. Kita mengetahui bahwa perkara paling umum pada orang lanjut usia ialah hal persendian. Enggak hanya itu kerapuhan tulang mampu dilawan dengan kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga sangat berfungsi dalam rangka menahan kerapuhan tulang.

4. Membantu proses pemulihan

Satu lagi kegunaan cakar ayam yaitu mempercepat proses penyembuhan. Zat apa nan ada di kaki ayam yg sanggup menunjang badan dlm masa pemulihan? Ada protein & kalsium di dalam ceker. Kedua nutrisi ini sangat mendukung usaha regenerasi otot, saraf, juga tulang. Barangkali sebanyak orang tak berpikir sungguh kandungan nutrisi serta faedahnya nan lumayan vital buat kesehatan. Andaikan bersih pemasakannya lantas kripik ceker dpt jd pemecahan masalah kudapan sehat dan sedap utk keluarga.

5. Mengandung banyak kolagen

Apabila tadi di atas sdh dikatakan bahwa cakar ayam & masakkanya bermanfaat buat kesehatan jantung, lalu yg ini amat berfaedah guna mendukung penampilan. Bagaimana pun bisa? Jadi begini, buktinya pada ceker ayam ini terdapat kandungan kolagennya lho. Tahu apa itu kolagen? Kolagen adalah zat nang biasanya tersedia di buah-buahan yang memiliki kandungan vitamin C yang sangat bagus bagi keelokan kulit serta kekenyalannya. Selain tersebut zat ini pula serupa dengan kolagen yg ada pada sayur-sayuran hijau daun. Tak hanya itu doang, struktur pembuluh darah jadi lebih kuat dan lapisan cerna terjamin dengan baik. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Sorendiweri

Resep krupuk Cakar Ayam Yang Gurih Renyah

Pengolahan kerupuk kaki ayam tsb bahwasanya tak sulit. Tetapi masa nang dibutuhkan sungguh-sungguh sedikit panjang. Proses pembuatannya dimulai dengan pelepasan tulang serta kulit ayam. Jangan lupa mencuci dulu sampai bersih yaaa lantaran bagian kaki ayam ialah bagian nan kotor lantaran stabil terpapar tanah & kotoran-kotoran tempat ayam mencari makan. Sehabis ini merendam dengan air ceker dalam 10 menit. Rendamannya bukan air biasa akan tetapi dengan air kapur.

Kemaslahatan bagi rendaman semula guna membebaskan lendir kaki ayam. Sesudah itu guna membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Metode Kemudian ialah mencampurkan bumbu bumbu yang sdh dihaluskan. Ratakan bumbunya sampai meresap. Bisa pula dengan cara merendam cakar ayam dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Bumbu-bumbu produksi krupuk kaki ayam yang cawiskan:

  • Satu kilogram ceker ayam atau kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • uyah dan penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air secukupnya saja

Selesai itu, jemur kaki ayam lebih kurang lima sd enam hari pada panas matahari. Seumpama keadaan udara berawan atau hujan lalu kaki ayam mesti disimpan lebih dahulu. Sesudah keadaan cuaca cerah, lalu penjemuran ceker dapat dilakukan lagi. Pastikan tersentuh langsung pancaran matahari biar hasilnya optimal. Jika betul2 sudah [kering|garing, maka panaskan pawon, masukkan dalam minyak goreng & goreng ceker ayam hingga matang. Sesudah mateng, tiriskan serta kripik ceker ayam ready dimakan. Agar lebih tahan lama keringnya, masukan serta tempatkan dalam toples kedap udara.

Itulah resep kripik ceker yg perlu anda coba di rumah. Otentik tdp banyak lagi produk ceker ayam nang bisa diolah. Semua terpulang minat macam mana ingin menikmati cakar ayam. Untuk camilan keluarga, cukup dengan cara sederhana. Sedang bagi usaha agar proses produksi ngk terganggu, lantas oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin andai dalam ukuran kecil, dpt gunakan penjemuran dengan sinar matahari saja. Melainkan buat ukuran gede benar-benar susah payah karena keterkaitan panas matahari nan ngga pasti. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Sorendiweri

Utk bahan komparasi, bila gunakan oven pengering lalu saat pengeringan dapat dihemat betul banyak. Andai mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan sanggup memakan tempo sampai dengan 6 hari. Sebaliknya pakai oven pengering, hanya sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam satu hari (sehari malam saja). Silakan padankan, produksi dpt dinaikkan sebanyak 600%. Untuk pemasaran via internet hambatan yg kerap banyak terjadi ialah proses pengemasan dan pengiriman gara-gara memang produk ini cukup rentan memerlukan volume yang besar untuk satu kgnya saja. Jadi bungkus wajib terlindung mungkin agar tdk remuk sebelum diterima pembeli pula memerlukan tempat khusus yang kuat.

Jadi untuk kamu nang memang suka dengan kaki ayam, lanjutkan kebiasaan sehat tsb. Makan terus ceker ayam. Bagi nan belum pernah merasakannya serta ingin mencicipi kebaikan supernya, jangan enggan buat mengetesnya. Kalau nggak suka dengan cara mengkonsumsinya yg sedikit menyulitkan, lantas kripik cakar ayam yaitu salah satu pengganti makan ceker tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya renyah, serta betul enak dimakan buat lauk. Selain itu juga betul cocok dimakan untuk snack. Mmmmm sehat sekaligus renyah & lezat.

Untuk Beli kripik ceker silakan ke no WA : 087883014334

Jual Keripik Ceker

Uncategorized·

Siapa yg ngk tahu ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika datang kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga amat sedap saat kita memasaknya jadi keripik cakar, iya betul kamu ngk salah baca adalah kripik cakar. Kerupuk cakar sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi saat ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat memberikan kerupuk kaki ayam jadi kudapan nang sesuai bg siapa pun, selayaknya misal kripik paru yg sudah hadir pecandu tertentu dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan sangat setia, serupa itu juga krupuk ceker ini jua punya peminat khusus juga. Utk bikin kripik ceker itu gampang gampang sulit, jika kita baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda beda, barangkali krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tak mengembang semasa digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi seandainya kamu membuat kerupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti baik. Sesudah itu, ini yakni sebanyak proses utk membuat kripik cakar ayam yg dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

  • 1 kg kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng semaunya
  • Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta selanjutnya cuci sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar yg tlah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu yang sudah di haluskan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Lebih jauh rebus kaki ayam sampai dengan lembek & mateng sekitar 1/3 jam, dan pindah dan tiriskan, letakkan ceker di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai benar2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk cakar siap untuk di nikmati / dapat taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Kalau anda menginginkan tekstur cakar yg kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal itu jua mewujudkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus adalah utk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker, sepantasnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Cara Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

  • 250 gr ceker
  • Garam disesuaikan saja
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lunak ambil & tiriskan lalu buang tulang-tulangnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering lantas digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Membikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

  • setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • 1 bh telur ayam
  • tiga siung bawang putih
  • 1 btr kemiri
  • seprapat sendok teh tumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
  • Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & bersihkan, berikut campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat mengeliminasi aroma amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar namun teksturnya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lalu Kita membikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam kemudian goreng kembali agar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa keripik kaki ayam siap untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar ayam, gara-gara harganya nan agak mahal lantas mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah mateng, refleks disikat sama keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

  • 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam serta masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam dan aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, naikkan dan tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, angkat berlanjut tiriskan & apabila dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya membuat kripik Ceker sendiri. Bekal browsing di youtube, buat kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Sepertinya karena sy tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berusaha membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar2 lezat. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

  • 500 gram cakar, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

    Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Resep Keripik Ceker Tanpa Tulang

Uncategorized·

Siapa yg ngk mengerti cakar ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa menghadiri kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat enak sewaktu kita masak jadi krupuk cakar, ya betul kamu enggak salah lihat yaitu keripik cakar ayam. Krupuk cakar telah lama tenar oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat memberikan krupuk ceker jadi kudapan yang sesuai buat siapa saja, sepantasnya contohnya kripik paru nang sdh tampak peminat tertentu dari puluhan thn yg lalu yg amat setia, semacam itu juga kerupuk ceker terebut pula punya pecinta tertentu juga. Guna bikin krupuk kaki ayam itu gampang-gampang susah, andaikan kamu baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, mungkin keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cekernya tidak mekar selesai digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, namun tidak mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi andaikan kamu buat keripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti lezat. Sesudah itu, ini ialah lima jalan utk membikin kripik cakar ayam nang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

  • satu kilogram kaki ayam atau ceker
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya serta berikutnya kumbah sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selepas itu larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker yg telah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang sudah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira lima belas menit.

dan masak kaki ayam sampai dengan lembek dan matang kurang lebih 1/3 jam, lalu angkat serta tiriskan, posisikan cakar di wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, terus belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikata sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & kripik ceker ready buat di sikat atau bisa disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Bila kamu kepingin tekstur kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab itu jua menciptakan cakar tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling perlu yakni buat melenyapkan aroma amis & lendir dari kaki ayam, selayaknya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

  • seperempat kilo kaki ayam
  • Uyah seperlunya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker seterusnya rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai garing.

Selepas kering selepas itu di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Bikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
  • 5 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 butir endog
  • tiga siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk mengenyahkan bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar menjadi membesar lamun permukaannya nggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan 30 menit kemudian digoreng kembali biar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kripik ceker ready untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker ayam, sebab harganya nang agak mahal akhirnya coba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya melegakan, setelah mateng, terus disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan Utama:

  • setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan taburi soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan lalu goreng ulang hingga benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan & lamun dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba bikin krupuk cakar sendiri. Modal searching di media youtube, buat teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesulitan. Agak-agak berhubung sy tak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun tdk nyesel sih, berupaya buat ini. Lantaran asli enak. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan Utama:

  • 500 gr cakar, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Sehabis ceker dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air seperlunya guna merebus cakar. Panaskan air sampai mendidih sesudah itu masukkan ceker. Rebus selama 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 1 jam.

Seumpama sudah, ambil 1 cakar ayam, kuliti ceker dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, karena sulit dicabut, jadi saya biarkan aja, enggak saya buang, tetapi saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak seperlunya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan agar minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, selanjutnya seumpama sudah, baru aduk2 cekernya. Kalau minyak sudah nggak berbusa cirinya kerupuk cakar ayam sudah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan keripik ceker, masukkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334