Tag: Keripik Ceker

Siapa yang ngk paham ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat mengikuti bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat sedap ketika kita olah menjadi krupuk ceker ayam, iya betul anda nggak salah lihat merupakan kripik ceker ayam. Kripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik ceker mjd kudapan nan cocok untuk siapa saja, seharusnya umpamanya kripik paru yang sudah memiliki pecinta istimewa dari berpuluh puluh thn nan lalu nan sangat setia, sedmikian itu pula kerupuk ceker itu juga terdapat penggemar spesial juga. Untuk bikin krupuk ceker itu gampang-gampang sulit, andai kita baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, sepertinya keripik cakar ayamnya hancur, kripik cekernya ngk mekar usai digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, justru lagi sekiranya kita membikin kerupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti maknyus. Selepas itu, ini merupakan segenap cara utk membikin kripik ceker ayam nang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya & sesudah itu bilas sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Cakar yang sudah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu yg telah di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya merata / rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Lebih jauh masak cakar sampai dengan lembut & matang sekitaran 1/3 jam, lalu angkat serta tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan benar2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Seandainya telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik cakar ready utk di nikmati / dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Jikalau kamu kepingin kualitas cakar yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut jua melahirkan ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling penting ialah untuk membebaskan bau amis & lendir dari ceker ayam, seyogyanya kamu rendam bersama kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Usaha Buat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lunak angkat & tiriskan sesudah itu pisahkan tulang dari kulitnya, terus jemur diterik matahari sampai kering.

Selepas kering berikut digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Metode Mengolah Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta bersihkan, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker mjd mekar lamun teksturnya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan setengah jam lalu digoreng sekali lagi biar renyah kress dan garing optimal, taraaaa krupuk cakar beres buat disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik cakar, sebab harganya nan cukup mahal jadinya mencoba memasak sendiri & hasilnya menuntungkan, setelah selesai digoreng, kontan diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam & tambahkan soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam & campur hingga ceker tertutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan terus goreng ulang sampai benar-benar kering, angkat berlanjut tiriskan dan andaikan dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar buat kripik cakar ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, guna metode mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Boleh jadi lantaran aku tdk disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dimasak. Akan tetapi tidak nyesel sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Selepas itu, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nan tidak mengetahui kaki ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo mengikuti kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat sedap ketika kita memasaknya menjadi kripik ceker ayam, yaa benar anda enggak salah lihat merupakan kripik ceker ayam. Keripik cakar sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik cakar jd camilan nang cocok bg siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru sapi yg sudah punya pecinta khusus dari puluhan tahun nan lalu nan sangat setia, begitu pula keripik ceker ini juga punya penggemar tertentu juga. Untuk bikin kerupuk kaki ayam itu gampang gampang susah, jikalau anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda2, agak-agak krupuk cekernya remuk, keripik kaki ayamnya tdk besar semasa digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, apalagi lagi andaikan kita bikin kripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti nikmat. Sesudah itu, ini adalah sejumlah usaha guna membuat keripik kaki ayam yang dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta selepas itu kumbah sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Ceker nang tlah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, campur2 sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan matang sekitaran 1/3 jam, lalu angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar hingga bener2 kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya sdh garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar & kripik ceker siap untuk di nikmati atau bisa taruh di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Jika anda kepingin permukaan cakar nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini jua membuat cakar itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling krusial yakni untuk menyirnakan aroma amis serta lendir dari cakar, sepantasnya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar sesudah itu masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut ambil & tiriskan lalu buang tulang2nya, berikut Jemur sampai dengan kering.

Sesudah kering kemudian di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Usaha Bikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada cakarnya, selepas itu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar mjd mekar lamun teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan 1/2 jam terus goreng kembali supaya renyah kress serta kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam siyap untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kerupuk cakar, akibat harganya yg lumayan menguras kantong jadinya mencoba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah mateng, terang-terangan disikat oleh keluarga alhasil dalam sekelebat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, campuri garam dan campuri soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan aduk aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan lantas goreng ulang sampai betul2 garing, angkat selepas itu tiriskan & kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Buat Kripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha buat krupuk cakar sendiri. Berbekal searching di media youtube, guna metode melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Sepertinya oleh sy nggak dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dikukus. Tetapi tdk kecewa sih, belajar membuat krupuk cakar ini. Karena benar2 sedap. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr ceker, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg ngk mengerti ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam ketika datang hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua sangat lezat ketika kita memasaknya mjd kripik cakar ayam, iya benar anda tidak salah baca yakni keripik ceker. Krupuk kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi waktu ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik cakar jd camilan nan sesuai utk siapa pun, semestinya contohnya keripik paru yg tlah muncul penggemar khusus dari berpuluh puluh tahun nan lalu nang sangat setia, sedmikian itu juga keripik ceker ini jua terdapat pecinta eksklusif juga. Guna membuat kripik ceker ini gampang gampang susah, seandainya kita baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kerupuk cekernya hancur, keripik kaki ayamnya ngk besar selesai digoreng, krupuk ceker menjadi keras, krupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya lagi, bahkan lagi jika kamu bikin kerupuk cakar untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti maknyus. Selanjutnya, ini merupakan sejumlah usaha untuk membikin krupuk kaki ayam nang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya & lebih jauh kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Ceker nang sdh cuci bersih semual dicampurkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya merata / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Sesudah itu rebus kaki ayam sampai dengan empuk serta masak kurang lebih sepertiga jam, lalu angkat & tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai dengan betul2 kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Sekiranya sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker ready untuk di camil atau bisa simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Jika anda menginginkan tekstur kaki ayam yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini jua melahirkan ceker tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling vital yaitu buat menyirnakan bau amis dan lendir dari cakar, seyogyanya kita rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lalu rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak angkat dan tiriskan kemudian hilangkan tulang tulannya, terus Jemur sampai kering.

Sehabis kering lantas digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Usaha Bikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat membebaskan bau amis pada cekernya, berikut masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jd membesar tetapi permukaannya ngk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan setengah jam lalu goreng sekali lagi agar renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa keripik ceker ayam ready buat disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, karena harganya nan agak mahal jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya memuaskan, setelah selesai, serta-merta dimakan sama keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung habis.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan tambahkan soda kue, campur sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker & aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan terus goreng lagi sampai benar2 kering, angkat kemudian tiriskan dan misalnya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kerupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha bikin kerupuk Ceker sendiri. Berbekal searching di You Tube, untuk kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup sulit. Agak-agak gara-gara saya nggak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi tdk menyesal sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Karena benar2 jos gandos. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Selesai cakar dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih seterusnya Tiriskan.

Pada panci, panaskan air secukupnya untuk memasak cakar. Panaskan air Sampai dengan mendidih sesudah itu masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang diberi es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai sekitar enam puluh menit.

Bila sudah, ambil satu ceker ayam, belah cakar dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, berhubung sulit dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tak saya ambil, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak semaunya buat menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, karena cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam berikut tutup wajan spy minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, selanjutnya apabila sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Bila minyak sudah enggak ada busanya tanda keripik ceker sdh garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan keripik cakar, simpantaruh dalam toples nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334