Tag: Keripik Ceker

Siapa yg nggak mengetahui ceker ayam, barangkali dari kita pernah rebutan kaki ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma lezat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat enak ketika kita olah mjd kerupuk ceker, iya benar kamu enggak salah baca yakni kripik ceker ayam. Kerupuk kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik kaki ayam jd snack yang cocok bg siapa saja, seyogyanya misal kripik paru sapi yang tlah punya peminat khusus dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, semacam itu pun keripik ceker terebut pun ada peminat tertentu juga. Utk bikin kerupuk kaki ayam ini mudah mudah sulit, jika kamu baru mulai agaknya hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kripik cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya nggak mekar saat digoreng, krupuk cakar jadi keras, keripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, bahkan lagi lamun anda bikin krupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti istimewa. Berikut, ini adalah sebanyak teknik utk membuat kerupuk ceker ayam nang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya serta lebih jauh kumbah sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Ceker nan sudah cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 15 menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam hingga lembek & mateng sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat dan tiriskan, posisikan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Bila sdh kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker ready utk di camil / dapat taruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Seandainya anda menginginkan tekstur cakar yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu jua membuahkan cakar itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling Kudu adalah untuk mengeliminasi bau amis serta lendir dari ceker, seharusnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar lalu masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek angkat dan tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari sampai kering.

Selesai kering seterusnya digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan bersihkan, selepas itu campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat melepaskan aroma amis pada cekernya, kemudian masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker jadi melar tetapi teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

dan Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, terus angkat, diamkan 1/2 jam berlanjut digoreng lagi agar renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa kerupuk ceker beres utk disantap, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik cakar ayam, berhubung harganya yang lumayan menguras kantong akhirnya coba membuat sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu mateng, langsung dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan Baku:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung serta tunggu menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker hingga kering, naikkan dan tiriskan seterusnya goreng kembali sampai benar2 kering, angkat berlanjut tiriskan & seumpama dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar buat kerupuk Ceker sendiri. Modal pencarian di youtube, untuk metode melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Agaknya karena sy tidak dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam direbus. Tapi enggak kecewa sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul betul jos gandos. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selesai ceker dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih lalu masukkan ceker ayam. Olah selama 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan campur es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Jika sudah, angkat 1 ceker, belah ceker dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sulit dibuang, jadi aku biarkan saja, tdk saya ambil, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk2 sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng lantas nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, lantaran cakarnya akan meletup. Masukkan cakar ayam terus tutup wajan agar minyak ngk menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, terus sekiranya sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah tidak berbuih ciri krupuk ceker ayam sudah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nang nggak paham kaki ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma enak tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat lezat ketika kita olah jd kerupuk cakar, ya benar anda ngk salah lihat merupakan kripik ceker. Kerupuk kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk kaki ayam jd camilan nang klop utk siapa saja, selayaknya umpamanya kripik paru sapi nang sdh muncul pecinta istimewa dari puluhan th nan lalu nang sangat setia, sedmikian itu pula keripik ceker itu jua terdapat pecandu spesial juga. Guna bikin keripik kaki ayam ini mudah susah, seumpama kita baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, barangkali krupuk kaki ayamnya hancur, keripik kaki ayamnya nggak besar usai digoreng, kripik cakar mjd keras, kripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya lagi, justru lagi misalnya kita membuat kerupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti lezat. Seterusnya, ini merupakan sejumlah metode untuk bikin keripik ceker ayam nang bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya serta selepas itu basuh sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker yang telah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurleb lima belas menit.

Kemudian rebus cakar hingga lembut dan masak kurang lebih 20 menit, lantas angkat & tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai ceker dingin, kemudian belah di bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker hingga betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Seandainya sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker ready untuk di makan atau dapat ditaruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Andai kita kepingin kualitas ceker nang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara tersebut juga melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling perlu ialah untuk melepaskan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih cakar berikut masak dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembut angkat & tiriskan lantas pisahkan tulang2nya, selanjutnya Jemur hingga kering.

Sesudah kering kemudian digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & cuci hingga bersih, selepas itu campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi membesar tapi permukaannya nggak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lalu Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 1/2 jam terus digoreng lagi supaya renyah kress dan garing optimal, taraaaa keripik cakar siyap utk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik cakar, berhubung harganya yang lumayan mahal jadinya coba bikin sendiri dan hasilnya mengenyangkan, begitu mateng, terang-terangan disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap rasa, tambahkan garam & tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan selepas itu goreng lagi hingga benar2 garing, angkat sesudah itu tiriskan & andaikan dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya membikin keripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, untuk kiat mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Kelihatannya karena saya ngga dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Akan tetapi enggak kecewa sih, nyoba buat kerupuk ceker ayam ini. Karena betul2 maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk mengerti ceker ayam, agaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam detik datang hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma lezat masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga sangat sedap saat kita olah menjadi kerupuk ceker, ya betul kamu enggak salah baca yakni krupuk ceker. Krupuk kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan kerupuk cakar menjadi makanan ringan yg cocok untuk siapa saja, seyogyanya misal kripik paru sapi yang telah tersedia pecandu istimewa dari berpuluh puluh tahun yang lalu yg amat setia, begitu pun krupuk cakar terebut jua punya pecandu khusus juga. Guna membuat kerupuk cakar ini mudah mudah susah, jika kamu baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kripik kaki ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya enggak mengembang usai digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, keripik ceker gampang hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, justru lagi semisal kita membikin kripik ceker guna dijual lagi, jadi keunikannya musti istimewa. Kemudian, ini yaitu segenap proses untuk bikin krupuk kaki ayam yang bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

1. Cara Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya serta selanjutnya basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar yang sudah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

dan rebus ceker sampai lembek & matang sekitaran 20 menit, sesudah itu angkat serta tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar seperti talam, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga bener2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Andaikan sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar dan krupuk cakar ready untuk di sikat / bisa menyimpan di tempat toples plastik dll.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Andai kita menginginkan tekstur cakar yang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap ini jua memberikan ceker tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling krusial yakni utk mengenyahkan bau amis & lendir dari cakar, sememangnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih cakar berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembut angkat serta tiriskan kemudian pisahkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari sampai garing.

Selesai kering lantas goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Metode Bikin Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar dan mencuci sampai bersih, seterusnya rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jadi melar namun permukaannya nggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Kemudian Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, lalu naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng kembali agar renyah Kresss & garing optimal, taraaaa krupuk ceker siap utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan keripik kaki ayam, gara-gara harganya nan agak mahal akhirnya mencoba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya membahagiakan, begitu selesai, terus diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam serta sejumput soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga merata. Masukkan ceker serta campur sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan terus goreng kembali sampai betul2 kering, naikkan sesudah itu tiriskan & seandainya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya buat keripik cakar sendiri. Bekal searching di youtube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Barangkali berhubung sy tdk ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Akan tetapi tidak menyesal sih, berusaha membikin ini. Berhubung asli enak. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334