Tag: Keripik Ceker

Siapa nang nggak paham cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut kaki ayam waktu hadir kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga sangat enak saat kita olah jd keripik kaki ayam, yaa betul kamu ngk salah baca ialah kripik kaki ayam. Kripik kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik ceker mjd snack nang sesuai bagi siapa saja, sebaiknya semisal keripik paru nang tlah tersedia peminat khusus dari berpuluh puluh th yang lalu nan sangat setia, begitu pula keripik cakar terebut jua terdapat peminat tertentu juga. Untuk bikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah mudah susah, seandainya kita baru memulainya barangkali hasilnya akan beda2, sepertinya kripik cakar ayamnya remuk, kripik cekernya enggak besar semasa digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus ketika digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kamu dapat mencobanya lagi, sampai-sampai lagi andaikata kita buat krupuk cakar untuk dijual lagi, jadi keunikannya musti istimewa. Lebih jauh, ini yaitu sejumlah jalan untuk bikin kripik cakar ayam yg bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya dan seterusnya bilas hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berlanjut campurkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg telah di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb 15 menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai lembut serta masak sekitaran 1/3 jam, kemudian pindah & tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga benar benar kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikan sudah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik ceker siap untuk di camil / dapat taruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Seandainya kita menginginkan kualitas ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal itu juga mendatangkan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nan paling krusial adalah buat mengeliminasi bau amis serta lendir dari cakar ayam, sewajamya kita rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker berikut masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, lebih jauh Jemur sampai kering.

Sesudah kering lebih jauh di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Metode Buat Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan cuci bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk membuang aroma amis pada cekernya, lantas masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jadi membesar tetapi teksturnya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, tiriskan 30 menit sesudah itu goreng lagi biar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam siap utk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk kaki ayam, gara-gara harganya nang lumayan menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya melegakan, begitu selesai, kontan diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam & campuri soda kue, campur sampai merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan ceker & aduk aduk hingga ceker ketutup tepung dan biarkan -+15.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan seterusnya goreng ulang sampai dengan betul-betul garing, naikkan kemudian tiriskan & jika dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Keripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha bikin krupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, untuk teknik melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Sepertinya oleh saya enggak diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tetapi enggak nyesel sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Berhubung benar2 maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg tdk mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam era datang bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat lezat saat kita memasaknya menjadi krupuk kaki ayam, yaa benar kamu tidak salah baca ialah keripik kaki ayam. Kripik kaki ayam telah lama populer oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik ceker menjadi kudapan nan cocok bagi siapa pun, layaknya misal kripik paru nan tlah punya peminat khusus dari puluhan th yang lalu yg amat setia, semacam itu juga kerupuk cakar ini pun punya penggemar istimewa juga. Untuk bikin keripik cakar itu mudah sulit, kalau anda baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk cekernya remuk, keripik kaki ayamnya ngk mekar selesai digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, justru lagi andaikata kamu bikin keripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Lebih jauh, ini yaitu sebanyak taktik guna membuat kripik kaki ayam yg dapat kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya serta kemudian bilas hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Lantas masak kaki ayam hingga lembek serta matang sekitar 20 menit, kemudian pindah dan tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai benar benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Andaikata sdh kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kerupuk cakar siap untuk di makan atau bisa disimpan pada wadah toples dll.

Tips buat kripik cakar ayam :

1. Andaikan kamu ingin permukaan ceker nang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal itu juga mewujudkan ceker itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling penting yaitu utk melepaskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker selepas itu rebus bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lunak angkat & tiriskan seterusnya pisahkan tulang tulannya, kemudian Jemur sampai kering.

Selesai kering lebih jauh digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Metode Buat Krupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta mencuci sampai bersih, lantas rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker jd melar namun teksturnya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam sesudah itu digoreng lagi biar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa kripik kaki ayam beres utk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik ceker, gara-gara harganya yg agak mahal jadi coba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, setelah selesai digoreng, kontan disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam & campuri soda kue, campurkan sampai merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam dan aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng lagi hingga benar-benar kering, angkat terus tiriskan dan bila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha bikin keripik ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, untuk kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup sulit. Bisa jadi karena aku nggak diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi enggak nyesel sih, berusaha membikin krupuk cakar ini. Karena benar2 enak. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg tak tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat enak waktu kita olah jd krupuk cakar, iya benar anda enggak salah lihat adalah keripik cakar. Keripik kaki ayam telah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk kaki ayam jd makanan ringan nan sesuai utk siapa saja, layaknya misal kripik paru nang sudah muncul pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn nan lalu nang amat setia, serupa itu juga kripik ceker terebut pula ada peminat spesial juga. Utk buat kerupuk cakar itu mudah-mudah susah, jikalau anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi krupuk kaki ayamnya hancur, keripik cekernya nggak mekar selesai digoreng, krupuk cakar mjd keras, keripik ceker cepat hangus saat digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, apalagi lagi kalau kamu membuat kripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti nikmat. Selanjutnya, ini yaitu lima kiat utk bikin krupuk cakar ayam nan dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya & kemudian cuci hingga benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Cakar yang tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nan telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Kemudian masak ceker sampai dengan lembut serta mateng sekitar 20 menit, lalu pindah dan tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, berikut belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai betul-betul garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Jikalau sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga mateng. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap untuk di camil atau bisa simpan pada tempat toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Misalnya kamu ingin kualitas ceker yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini jua mewujudkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling wajib adalah buat melenyapkan bau amis dan lendir dari cakar, selayaknya kamu rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar lalu masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat dan tiriskan berlanjut hilangkan tulang-tulangnya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering selepas itu digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Metode Mengolah Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta bersihkan, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menghapuskan bau amis pada cekernya, terus masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira2 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam mjd melar tapi permukaannya enggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu digoreng sekali lagi agar renyah Kresss & kering optimal, taraaaa keripik kaki ayam ready utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik kaki ayam, berhubung harganya nang lumayan mahal lantas coba membuat sendiri & hasilnya menggembirakan, begitu selesai, terus diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam serta masukkan soda kue, aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi sampai benar-benar garing, angkat terus tiriskan & andaikata dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kerupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha membuat kripik cakar sendiri. Bekal browsing di You Tube, guna kiat memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat susah. Agaknya oleh saya ga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Akan tetapi tdk nyesel sih, berusaha membikin kripik ceker ini. Karena betul betul lezat. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Usai cakar ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sehabis itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Pada panci, didihkan air secukupnya untuk merebus ceker. Masak air hingga mendidih selepas itu masukkan cakar. Olah kira kira 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang dimasukkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Bila sudah, angkat satu cakar, belah cakar dengan pakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi saya biarkan aja, nggak aku ambil, tapi aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur-campur hingga merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan agar minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, kemudian semisal sudah, baru aduk aduk ceker. Bila minyak sudah tdk ada buihnya tanda kerupuk ceker tlah garing. Angkat & tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, tempatkantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334