Tag: Keripik Ceker

Siapa yang tdk tahu kaki ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat lezat sewaktu kita masak jadi keripik ceker ayam, ya betul anda nggak salah baca yakni kerupuk cakar. Kripik ceker telah lama ternama oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk cakar jadi makanan ringan yang pas bagi siapa saja, selayaknya contohnya kripik paru yang tlah punya pecandu istimewa dari berpuluh puluh tahun yang lalu nang amat setia, begitu juga kerupuk kaki ayam ini juga punya penggemar eksklusif juga. Utk membuat kripik ceker itu gampang gampang sulit, andaikan kamu baru mulai boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, sepertinya kerupuk cekernya remuk, krupuk cakar ayamnya tidak mekar saat digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kita dapat mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi jikalau kamu membikin kripik cakar buat dijual lagi, jadi keunikannya mesti nikmat. Selanjutnya, ini merupakan 5 ikhtiar untuk membuat krupuk cakar ayam nang bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya serta seterusnya kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar nang telah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yg tlah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb lima belas menit.

Lalu rebus cakar hingga lembek serta mateng kurang lebih dua puluh menit, lantas pindah dan tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai benar2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Bila telah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam siap untuk di camil / dapat ditaruh ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Seandainya kamu menginginkan kualitas cakar nang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara tersebut juga mewujudkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling mesti yakni utk mengeliminasi aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sewajarnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Cara Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam lalu rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk angkat dan tiriskan selepas itu hilangkan tulang-tulangnya, selepas itu jemur diterik matahari hingga garing.

Selesai kering kemudian di goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Membikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker dan mencuci sampai bersih, selanjutnya merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat ngilangin aroma amis pada cekernya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, kaki ayam jd melar tetapi permukaannya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam terus goreng lagi biar renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam matang buat dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik cakar ayam, berhubung harganya nan agak mahal jadinya coba buat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya nggak mengecewakan, setelah selesai, serentak dimakan oleh anggota keluarga akibatnya dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom terus campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan berikut goreng lagi sampai benar2 garing, naikkan berikut tiriskan dan lamun dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Kripik Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba buat keripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Tampaknya sebab sy tidak ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi enggak menyesal sih, mencoba buat krupuk cakar ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa nang nggak kenal cakar ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan kaki ayam ketika mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat nikmat waktu kita masak mjd kerupuk ceker ayam, ya betul anda tdk salah baca adalah krupuk ceker ayam. Keripik cakar sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan keripik kaki ayam jadi makanan ringan nang klop utk siapa pun, layaknya semisal kripik paru sapi yang tlah tersedia pecandu istimewa dari puluhan thn nan lalu yang sangat setia, semacam itu jua kerupuk kaki ayam itu pula ada peminat eksklusif juga. Utk buat kerupuk kaki ayam ini gampang gampang sulit, bila kamu baru mulai agaknya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kerupuk cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya nggak besar usai digoreng, keripik ceker jadi keras, keripik kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, tapi ngk mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, apalagi lagi jika kita membikin keripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi keunikannya mesti maknyus. Kemudian, ini ialah beberapa taktik utk bikin keripik cakar ayam nan bisa kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya serta kemudian bilas hingga benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam yang sdh cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu yang tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk & matang kurang lebih 1/3 jam, seterusnya pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai dengan bener2 kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jika sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker ready utk di nikmati / bisa taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Andaikata anda ingin tekstur ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu jua mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling Kudu yaitu untuk melepaskan bau amis dan lendir dari cakar, selayaknya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Kiat Bikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Sesudah empuk angkat serta tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, lantas jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering berlanjut goreng hingga garing & matang. [title]

3. Metode Bikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat melepaskan aroma amis pada cakarnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi melar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan 1/2 jam seterusnya goreng sekali lagi agar renyah kress & garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam ready utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik ceker, karena harganya yang cukup menguras kantong jadi coba menggorang sendiri & hasilnya tak mengecewakan, begitu mateng, langsung diserbu oleh keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam dan taburi soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan ceker & aduk aduk sampai ceker ketutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker hingga kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng lagi sampai dengan benar2 garing, naikkan kemudian tiriskan dan jikalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kerupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membikin krupuk Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, untuk cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Mungkin lantaran saya ngga dibiarkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker dimasak. Akan tetapi ngga menyesal sih, berupaya buat kripik ceker ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yg nggak mengetahui ceker ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat enak waktu kita memasaknya jadi krupuk ceker ayam, yaa benar anda enggak salah baca yaitu krupuk ceker. Kerupuk kaki ayam sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan kripik kaki ayam jadi camilan yg cocok bagi siapa pun, sebaiknya contohnya keripik paru sapi yang sdh tersedia peminat khusus dari puluhan th yang lalu nan sangat setia, semacam itu jua keripik kaki ayam terebut pun punya peminat khusus juga. Guna membikin kripik ceker ini mudah2 sulit, seandainya kamu baru memulainya barangkali hasilnya akan beda2, agak-agak keripik kaki ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya enggak mengembang semasa digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, krupuk cakar gampang gosong saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya anda bisa mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi jika kita membuat keripik cakar utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib enak. Selepas itu, ini ialah 5 metode untuk membikin keripik ceker ayam yang dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya serta berikutnya bilas sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira 15 menit.

Lebih jauh rebus kaki ayam sampai dengan lembek dan masak sekitaran 1/3 jam, seterusnya angkat dan tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar semacam talam, tunggu bentar hingga cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga benar-benar garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & krupuk kaki ayam ready buat di camil / dapat disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Jika anda kepingin tekstur ceker yang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara itu jua memberikan kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling krusial ialah buat melepaskan bau amis dan lendir dari cakar, sememangnya anda rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam kemudian masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk angkat dan tiriskan lebih jauh buang tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari hingga garing.

Sehabis kering terus di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Metode Bikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta bersihkan, terus merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melenyapkan aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker jadi melar namun permukaannya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Berikutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, lalu naikkan, tiriskan 1/2 jam berikut goreng sekali lagi agar renyah kress serta kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk kaki ayam, gara-gara harganya nan agak mahal akhirnya mencoba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya memuaskan, setelah selesai, kontan diserbu oleh keluarga walhasil dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan taburi soda kue, campurkan hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam & campur sampai ceker ketutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng sekali lagi sampai betul2 garing, naikkan kemudian tiriskan & andaikan dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku mencoba bikin krupuk cakar sendiri. Berbekal pencarian di youtube, guna kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup sulit. Barangkali berhubung aku ga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam direbus. Tetapi enggak kecewa sih, mencoba membuat ini. Lantaran betul2 lezat. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air seperlunya utk merebus ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan cakar. Olah selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Jika sudah, ambil 1 cakar, kupas cakar ayam dengan menggunakan gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi saya biarkan saja, tak aku buang, lamun aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk2 sampai rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker berlanjut tutup wajan biar minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, sesudah itu misalnya sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah ngk berbusa tanda keripik cakar ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334