Tag: Keripik Ceker Tulang Lunak

Siapa yg tidak kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam masa menghadiri kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat maknyuss ketika kita memasaknya jadi krupuk kaki ayam, ya betul kamu nggak salah baca merupakan keripik kaki ayam. Kripik kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun waktu ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik ceker jadi camilan yg sesuai untuk siapa saja, sebaiknya misal keripik paru sapi yg sudah terdapat pecandu spesial dari berpuluh puluh th nang lalu yang amat setia, serupa itu pun keripik kaki ayam ini juga terdapat peminat spesial juga. buat membuat keripik kaki ayam tersebut mudah-mudah susah, andai kita baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, tampaknya krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tidak mengembang sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar mudah hangus ketika digoreng dll, namun nggak mengapa ya kita dapat coba terus, justru lagi apabila anda buat kripik ceker buat dijual lagi, jadi kualitasnya mesti bagus. Selanjutnya, ini yaitu beberapa metode utk bikin keripik ceker ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta selanjutnya cuci hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Kemudian rebus ceker sampai dengan lunak & masak kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar semacam talam, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & keripik ceker siap utk di makan / bisa disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Apabila anda kepingin permukaan ceker nang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut juga menciptakan cakar itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu adalah untuk membebaskan bau amis dan lendir dari ceker ayam, selayaknya anda rendam melalui kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam terus rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak ambil & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang-tulangnya, selanjutnya Jemur sampai dengan kering.

Sehabis kering sesudah itu di goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker & bersihkan, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jd membesar namun teksturnya tdk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selanjutnya Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, diamkan tiga puluh menit lalu goreng kembali biar renyah kress & garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam siyap utk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, karena harganya nan agak mahal jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, langsung diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan berlanjut goreng kembali sampai dengan betul-betul garing, angkat berlanjut tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha bikin krupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Agak-agak akibat sy tak disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Namun tidak kecewa sih, belajar buat ini. Karena benar2 sedap. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak paham kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat maknyuss waktu kita memasaknya jd kripik kaki ayam, iya betul anda tak salah baca adalah keripik ceker. Krupuk kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik kaki ayam mjd snack yang pas bg siapa saja, sepatutnya contohnya keripik paru yg sudah ada penggemar khusus dari berpuluh puluh tahun nan lalu yg amat setia, semacam itu pun keripik cakar itu pun terdapat peminat eksklusif juga. Utk membikin keripik ceker ini gampang-gampang susah, jikalau kita baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, kelihatannya kripik cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya ngk mengembang saat digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk cakar mudah hangus ketika digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa anda bisa coba terus, apalagi lagi semisal kita membuat krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus enak. Lalu, ini ialah sebanyak upaya untuk bikin krupuk cakar ayam nan dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya serta lalu cuci sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar yang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, campur-campur sedikit agar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai lunak serta mateng sekitar 1/3 jam, seterusnya pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar semacam talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, terus belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Sekiranya sudah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker dan keripik ceker ready untuk di camil atau dapat simpan di tempat toples dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Jika kamu ingin permukaan kaki ayam yg kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini juga mendatangkan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling Kudu yakni untuk menyirnakan bau amis serta lendir dari ceker, sememangnya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar sesudah itu masak bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang-tulangnya, lantas Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering lalu goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Metode Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, lantas campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, berikut rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar mjd mekar namun teksturnya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, diamkan tiga puluh menit berlanjut digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa kripik cakar ayam beres buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik cakar ayam, lantaran harganya nang lumayan menguras kantong lantas mencoba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, begitu selesai, kontan disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sesaat langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng kembali sampai benar-benar kering, naikkan terus tiriskan & apabila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba buat kripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Kelihatannya lantaran saya ga ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi tidak menyesal sih, berupaya mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul lezat. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Masak air sampai berbuih-buih lantas masukkan ceker. Masak kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang dimasukkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Bila sudah, angkat satu cakar, kuliti cakar ayam dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, karena sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, tidak sy buang, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk sampai merata.

Pada wajan anti lengket, masukkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, karena ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan supaya minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, berikut bila sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah nggak ada busanya ciri kripik ceker ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, masukkantaruh dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak tahu ceker ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma lezat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga sangat lezat ketika kita olah jadi kerupuk kaki ayam, ya betul anda tidak salah lihat yaitu keripik ceker ayam. Kripik kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik ceker menjadi makanan ringan yang pas bagi siapa saja, layaknya contohnya kripik paru yg sudah tersedia peminat istimewa dari puluhan th yang lalu nan amat setia, serupa itu pun krupuk cakar itu juga terdapat penggemar eksklusif juga. Utk bikin kerupuk cakar itu gampang-gampang sulit, seumpama kamu baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, agaknya krupuk cakar ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tdk mekar semasa digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik ceker gampang gosong ketika digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat mengulangunya terus, terlebih lagi misalnya anda membuat keripik ceker guna dijual lagi, jadi kualitasnya harus bagus. Kemudian, ini ialah lima proses utk membikin kripik ceker ayam nang dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta berikutnya cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nan sdh cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Kemudian rebus cakar sampai lembut dan mateng sekitar sepertiga jam, lalu pindah dan tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai bener2 kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar ready untuk di sikat atau bisa ditaruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Seandainya anda kepingin permukaan cakar yang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal tersebut juga memberikan ceker tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling vital yakni utk melepaskan bau amis & lendir dari ceker ayam, seharusnya kita rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar berikut masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak angkat dan tiriskan seterusnya pisahkan tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Setelah kering lalu goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Mengolah Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar dan mencuci sampai bersih, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker mjd membesar tapi permukaannya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng kembali supaya renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa kripik cakar matang buat dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik ceker ayam, lantaran harganya nang agak mahal jadi coba memasak sendiri & produknya membahagiakan, begitu selesai, terus disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sebentar langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam & campuri soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai ceker tertutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng sekali lagi hingga betul2 garing, naikkan selanjutnya tiriskan dan andaikata dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, utk cara melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Bisa jadi karena sy nggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Akan tetapi tdk kecewa sih, berusaha membikin kerupuk ceker ayam ini. Karena benar benar enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334