Tag: Keripik Ceker Tulang Ayam

Siapa yang enggak mengetahui ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan kaki ayam era menghadiri bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat lezat ketika kita memasaknya mjd kerupuk ceker ayam, ya benar kamu tak salah baca yakni kerupuk cakar ayam. Keripik cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat membuat keripik cakar jadi kudapan yg pas untuk siapa pun, sememangnya semisal kripik paru sapi yang sudah memiliki pecandu spesial dari berpuluh puluh th nang lalu nan amat setia, sedmikian itu juga kerupuk ceker ini juga ada pecandu khusus juga. buat membuat krupuk kaki ayam itu mudah-mudah susah, misalnya kamu baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi krupuk kaki ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk mekar semasa digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kripik cakar mudah gosong ketika digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa anda dapat coba lagi, lebih-lebih lagi lamun kita buat krupuk cakar guna dijual lagi, jadi kualitasnya musti enak. Lalu, ini yaitu beberapa ikhtiar utk bikin keripik kaki ayam nang bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya dan dan cuci sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Ceker nang sdh cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai empuk & mateng kurang lebih 1/3 jam, selepas itu pindah & tiriskan, posisikan ceker di wadah datar serupa tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker sampai betul2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar ready utk di makan atau bisa taruh pada tempat toples dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Semisal anda menginginkan tekstur kaki ayam yang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu juga membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling perlu yakni utk melepaskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam pakai kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Teknik Buat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam berlanjut masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembut angkat serta tiriskan kemudian hilangkan tulang tulannya, kemudian Jemur hingga garing.

Selepas kering berikut digoreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Cara Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam & cuci bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melepaskan bau amis pada cakarnya, seterusnya rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar mjd melar tetapi teksturnya enggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, seterusnya angkat, diamkan setengah jam terus digoreng lagi agar renyah kress serta garing sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam ready utk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, gara-gara harganya nan cukup menguras kantong lantas coba buat sendiri & produknya menuntungkan, begitu jadi, refleks dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam & taburi soda kue, campur hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan ceker dan campur sampai ceker ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan betul betul kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan lamun dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Krupuk Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha buat kripik cakar sendiri. Berbekal searching di media youtube, untuk teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Agaknya gara-gara sy enggak ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Namun tidak kecewa sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg cakar, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nang tidak mengerti kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut ceker ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat sedap sewaktu kita masak jadi kripik kaki ayam, ya betul kamu tdk salah baca ialah kripik cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik kaki ayam jd makanan ringan nan sesuai buat siapa saja, sebaiknya umpamanya keripik paru sapi yang sdh mempunyai peminat eksklusif dari puluhan th yg lalu yg amat setia, serupa itu pun keripik ceker ini juga terdapat pecinta istimewa juga. Untuk buat krupuk cakar tersebut mudah2 susah, misalnya kita baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, bisa jadi krupuk kaki ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya ngk mekar saat digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita bisa coba terus, apalagi lagi apabila kita buat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus istimewa. Selanjutnya, ini ialah sebanyak cara utk bikin krupuk ceker ayam nang dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya & selepas itu cuci hingga benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam berlanjut campurkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar nang telah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nan telah di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Lantas rebus cakar sampai dengan lunak & masak sekitar 1/3 jam, selanjutnya pindah dan tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar kayak talam, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan bener bener garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seumpama telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar dan krupuk kaki ayam ready utk di sikat atau dapat simpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Misalnya kamu menginginkan tekstur cakar nang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai tersebut juga membuahkan cakar itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling mesti ialah untuk melenyapkan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sepantasnya anda rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembut ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, lalu Jemur sampai garing.

Sesudah kering lantas goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Metode Bikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk membebaskan aroma amis pada cekernya, lalu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, kaki ayam mjd membesar lamun teksturnya tak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, berikut angkat, tiriskan setengah jam kemudian digoreng kembali agar renyah kress & garing optimal, taraaaa keripik cakar beres untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, karena harganya yang lumayan mahal jadinya coba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, begitu jadi, refleks diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sejenak langsung ludes.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam serta campuri soda kue, campur hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker & aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung serta tunggu -+15.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan seterusnya goreng sekali lagi hingga benar2 garing, naikkan selepas itu tiriskan dan kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Mengolah Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku berusaha buat kripik cakar ayam sendiri. Berbekal searching di media youtube, buat teknik memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat kesusahan. Agaknya gara-gara aku tidak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker direbus. Namun tdk nyesel sih, mencoba membuat ini. Berhubung benar2 jos gandos. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Sesudah ceker ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Usai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Dalam panci, rebus air secukupnya utk memasak ceker ayam. Masak air hingga berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg kasih es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kira kira enam puluh menit.

Jika sudah, ambil 1 ceker, belah ceker dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sulit diambil, jadi aku biarkan saja, tak saya cabut, lamun sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada. campur2 sampai merata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak semaunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, karena cakarnya akan meletup. Masukkan cakar ayam kemudian tutup wajan agar minyak enggak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, sesudah itu sekiranya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah ngk berbusa cirinya krupuk cakar sdh garing. Angkat & tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, masukkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa nang tdk paham ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat maknyuss saat kita olah jadi keripik cakar, iya benar kamu nggak salah lihat yakni krupuk cakar. Krupuk cakar telah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat membuat keripik cakar jd makanan ringan nan cocok bagi siapa pun, seyogyanya semisal kripik paru sapi yg sdh mempunyai pecinta eksklusif dari puluhan th nan lalu yang amat setia, begitu pun krupuk ceker ini pun punya penggemar spesial juga. Utk membikin kerupuk ceker ini gampang gampang susah, lamun kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, bisa jadi kerupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tdk besar ketika digoreng, keripik ceker jadi keras, krupuk ceker mudah hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa anda dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi bila kamu membikin keripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib maknyus. Kemudian, ini yaitu segenap ikhtiar utk membuat kerupuk kaki ayam nan dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

1. Teknik Buat Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta seterusnya cuci sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam yang sdh dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb lima belas menit.

Selanjutnya rebus cakar sampai empuk dan masak sekitaran 20 menit, seterusnya angkat serta tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai dengan benar2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Andaikan sdh kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar & keripik ceker ready untuk di makan / bisa simpan pada wadah toples plastik dll.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Misalnya kamu ingin kualitas cakar nan anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal ini jua menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling krusial yakni untuk menghilangkan aroma amis serta lendir dari ceker, selayaknya anda rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Kiat Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lalu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah empuk ambil & tiriskan lantas hilangkan tulang2nya, kemudian Jemur sampai dengan kering.

Selesai kering lalu di goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku cakar dan mencuci sampai bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, terus rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi melar tapi permukaannya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng kembali supaya renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam matang untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama keripik ceker ayam, karena harganya nang agak mahal jadinya coba membuat sendiri & produknya memuaskan, setelah matang, refleks diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah terus campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker & aduk aduk sampai ceker tertutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai benar2 garing, naikkan kemudian tiriskan & seandainya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha buat krupuk cakar sendiri. Bekal browsing di media youtube, untuk teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, amat susah. Sepertinya karena saya enggak ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dimasak. Tapi tidak kecewa sih, berusaha membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar benar jos gandos. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan ke tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334