Tag: Keripik Ceker Tulang Ayam

Siapa yg nggak paham ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat lezat saat kita masak mjd keripik cakar ayam, yaa betul kamu enggak salah lihat yakni krupuk cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan krupuk ceker mjd makanan ringan yg klop untuk siapa pun, semestinya misal keripik paru sapi nan tlah ada pecinta istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua kripik kaki ayam terebut pula punya pecinta eksklusif juga. Guna buat kerupuk ceker tersebut gampang-gampang sulit, andai kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya tak mekar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa kita dapat coba lagi, apalagi lagi jika kita membikin kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi kekhasan musti bagus. Berikut, ini yakni segenap teknik untuk bikin krupuk kaki ayam yang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya & kemudian basuh sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira 15 menit.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai empuk serta matang sekitar sepertiga jam, selepas itu pindah dan tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar serupa talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai bener bener garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Bila sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk cakar ready untuk di sikat atau bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan kualitas kaki ayam nan anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab ini jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling perlu adalah utk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker, selayaknya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek angkat dan tiriskan lebih jauh hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai dengan garing.

Sehabis kering kemudian goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Mengolah Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk membuang bau amis pada cakarnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar jd mekar tapi permukaannya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam kemudian goreng kembali supaya renyah krezz serta kering optimal, taraaaa keripik ceker ayam siap utk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Kerupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik kaki ayam, oleh harganya yg lumayan mahal lantas mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu selesai digoreng, langsung disikat oleh keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan2nya:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam & masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan berikut goreng kembali sampai dengan betul-betul garing, angkat kemudian tiriskan & andaikata dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku mencoba membuat krupuk cakar sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesulitan. Agaknya lantaran saya tdk ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun ga nyesel sih, berusaha membikin ini. Berhubung betul2 sedap. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak mengetahui ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat lezat ketika kita masak mjd kripik cakar ayam, ya benar anda enggak salah lihat yaitu kerupuk kaki ayam. Krupuk kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik kaki ayam jadi kudapan nan cocok utk siapa saja, sememangnya contohnya kripik paru sapi yang sdh mempunyai peminat spesial dari berpuluh puluh tahun yang lalu nang sangat setia, sedmikian itu juga kerupuk cakar itu jua terdapat penggemar eksklusif juga. Untuk bikin kripik cakar ini mudah sulit, seumpama anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda2, kira-kira kerupuk cekernya hancur, kripik cekernya enggak mengembang semasa digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, keripik cakar cepat hangus saat digoreng dll, namun enggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, malah lagi seandainya kamu bikin krupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Seterusnya, ini adalah sejumlah kiat untuk membikin kerupuk cakar ayam yang bisa anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya dan dan basuh sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang tlah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Lalu rebus ceker sampai dengan lembek dan matang sekitaran 1/3 jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Kalau sudah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar siap utk di makan atau dapat ditaruh di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Andai kita ingin kualitas cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap tersebut jua memberikan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nang paling Kudu ialah untuk melesapkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, seharusnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lantas masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembut ambil serta tiriskan selepas itu pisahkan tulang dari kulitnya, berikut Jemur sampai kering.

Setelah kering seterusnya goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Bikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker dan cuci bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat ngilangin aroma amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jd melar tetapi teksturnya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan 30 menit kemudian digoreng kembali agar renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa krupuk ceker ready utk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk ceker, karena harganya yg lumayan menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, serentak diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng lagi sampai benar-benar kering, angkat terus tiriskan dan kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat metode memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat susah. Mungkin akibat saya ga disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tetapi enggak menyesal sih, nyoba membikin ini. Berhubung benar benar maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya utk merebus cakar. Masak air Sampai dengan mendidih terus masukkan ceker. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 1 jam.

Seumpama sudah, ambil satu cakar, belah ceker ayam dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sulit dicabut, jadi saya biarkan aja, enggak sy ambil, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk aduk hingga rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar selanjutnya tutup wajan biar minyak tdk menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, berikut jikalau sudah, baru aduk2 cekernya. Apabila minyak sudah tak ada busanya ciri kripik cakar ayam sudah garing. Angkat & tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kripik cakar ayam, tempatkantaruh ke tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tdk mengerti kaki ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan kaki ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun amat enak ketika kita memasaknya jadi krupuk cakar, iya betul kamu tidak salah baca yaitu kerupuk cakar ayam. Keripik kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik kaki ayam mjd kudapan yang cocok bg siapa pun, layaknya contohnya keripik paru sapi nang tlah terlihat peminat khusus dari puluhan th nan lalu nan sangat setia, semacam itu juga kripik kaki ayam itu pun terdapat penggemar eksklusif juga. Utk membuat kerupuk kaki ayam ini mudah-mudah susah, misalnya kita baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, barangkali krupuk cekernya remuk, krupuk cekernya enggak mengembang selesai digoreng, keripik cakar jadi keras, kripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa anda bisa coba lagi, sampai-sampai lagi misalnya anda buat keripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus nikmat. Lalu, ini merupakan sebagian kiat utk bikin keripik cakar ayam yg dapat anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya & selepas itu bilas hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Ceker yg telah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang telah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira seperempat jam.

Lebih jauh rebus kaki ayam sampai dengan lembek serta masak sekitar 1/3 jam, lantas angkat dan tiriskan, letakkan cakar di wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai dengan betul2 kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Kalau tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam ready buat di camil / bisa menyimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Bila kamu menginginkan kualitas ceker nang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Bab tersebut juga menghasilkan kaki ayam tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling perlu ialah buat mengenyahkan aroma amis dan lendir dari cakar, seharusnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Cara Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci bersih ceker berlanjut masak bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lunak ambil & tiriskan selanjutnya buang tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari hingga garing.

Sehabis kering lantas di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan bersihkan, berikut rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker menjadi mekar namun teksturnya nggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan tiga puluh menit berikut goreng sekali lagi biar renyah kress & kering optimal, taraaaa keripik cakar ayam siyap buat dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, karena harganya nan agak menguras kantong lantas mencoba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu matang, refleks disikat sama keluarga akhirnya dalam sekejap langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap, taburi garam & campuri soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk aduk sampai ceker tertutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai dengan kering, angkat & tiriskan selepas itu goreng sekali lagi sampai betul-betul kering, naikkan berikut tiriskan dan kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membikin krupuk ceker ayam sendiri. Modal browsing di media youtube, buat teknik memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Agaknya karena aku ga diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar direbus. Akan tetapi ga nyesel sih, belajar mengolah krupuk cakar ini. Karena benar benar jos gandos. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sehabis itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, masak air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Masak air Sampai dengan mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Seumpama sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg diberi es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Semisal sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti ceker dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, tak sy cabut, tetapi aku kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk2 sampai merata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng berikut nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cakarnya akan meletup. Masukkan cakar berlanjut tutup wajan spy minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, selepas itu misalnya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tdk berbusa tanda kripik ceker ayam sdh kering. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan kerupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam toples yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334