Tag: Keripik Ceker Tulang Ayam

Siapa yg ngk tahu ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika datang kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga amat sedap saat kita memasaknya jadi keripik cakar, iya betul kamu ngk salah baca adalah kripik cakar. Kerupuk cakar sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi saat ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat memberikan kerupuk kaki ayam jadi kudapan nang sesuai bg siapa pun, selayaknya misal kripik paru yg sudah hadir pecandu tertentu dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan sangat setia, serupa itu juga krupuk ceker ini jua punya peminat khusus juga. Utk bikin kripik ceker itu gampang gampang sulit, jika kita baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda beda, barangkali krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tak mengembang semasa digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi seandainya kamu membuat kerupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti baik. Sesudah itu, ini yakni sebanyak proses utk membuat kripik cakar ayam yg dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta selanjutnya cuci sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selepas itu larutkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar yg tlah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu yang sudah di haluskan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Lebih jauh rebus kaki ayam sampai dengan lembek & mateng sekitar 1/3 jam, dan pindah dan tiriskan, letakkan ceker di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai benar2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Kalau telah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk cakar siap untuk di nikmati / dapat taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Kalau anda menginginkan tekstur cakar yg kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal itu jua mewujudkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling harus adalah utk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker, sepantasnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Cara Buat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lunak ambil & tiriskan lalu buang tulang-tulangnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering lantas digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Membikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam & bersihkan, berikut campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat mengeliminasi aroma amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jd membesar namun teksturnya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Lalu Kita membikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam kemudian goreng kembali agar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa keripik kaki ayam siap untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar ayam, gara-gara harganya nan agak mahal lantas mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah mateng, refleks disikat sama keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam serta masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam dan aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, naikkan dan tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, angkat berlanjut tiriskan & apabila dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya membuat kripik Ceker sendiri. Bekal browsing di youtube, buat kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Sepertinya karena sy tidak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berusaha membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar2 lezat. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yg ngk mengerti cakar ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa menghadiri kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat enak sewaktu kita masak jadi krupuk cakar, ya betul kamu enggak salah lihat yaitu keripik cakar ayam. Krupuk cakar telah lama tenar oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat memberikan krupuk ceker jadi kudapan yang sesuai buat siapa saja, sepantasnya contohnya kripik paru nang sdh tampak peminat tertentu dari puluhan thn yg lalu yg amat setia, semacam itu juga kerupuk ceker terebut pula punya pecinta tertentu juga. Guna bikin krupuk kaki ayam itu gampang-gampang susah, andaikan kamu baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, mungkin keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cekernya tidak mekar selesai digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, namun tidak mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi andaikan kamu buat keripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti lezat. Sesudah itu, ini ialah lima jalan utk membikin kripik cakar ayam nang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya serta berikutnya kumbah sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selepas itu larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker yg telah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang sudah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira lima belas menit.

dan masak kaki ayam sampai dengan lembek dan matang kurang lebih 1/3 jam, lalu angkat serta tiriskan, posisikan cakar di wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, terus belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikata sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & kripik ceker ready buat di sikat atau bisa disimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips membikin keripik cakar ayam :

1. Bila kamu kepingin tekstur kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab itu jua menciptakan cakar tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling perlu yakni buat melenyapkan aroma amis & lendir dari kaki ayam, selayaknya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker seterusnya rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai garing.

Selepas kering selepas itu di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Bikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk mengenyahkan bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar menjadi membesar lamun permukaannya nggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan 30 menit kemudian digoreng kembali biar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kripik ceker ready untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker ayam, sebab harganya nang agak mahal akhirnya coba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya melegakan, setelah mateng, terus disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan Utama:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan taburi soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan lalu goreng ulang hingga benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan & lamun dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy mencoba bikin krupuk cakar sendiri. Modal searching di media youtube, buat teknik melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesulitan. Agak-agak berhubung sy tak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun tdk nyesel sih, berupaya buat ini. Lantaran asli enak. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Sehabis ceker dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air seperlunya guna merebus cakar. Panaskan air sampai mendidih sesudah itu masukkan ceker. Rebus selama 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan sekitar 1 jam.

Seumpama sudah, ambil 1 cakar ayam, kuliti ceker dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, karena sulit dicabut, jadi saya biarkan aja, enggak saya buang, tetapi saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan anti lengket, tambahkan minyak seperlunya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan agar minyak tdk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, selanjutnya seumpama sudah, baru aduk2 cekernya. Kalau minyak sudah nggak berbusa cirinya kerupuk cakar ayam sudah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan keripik ceker, masukkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nan tak mengetahui cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut kaki ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga sangat lezat ketika kita olah menjadi kerupuk kaki ayam, iya benar kamu ngk salah baca adalah keripik cakar ayam. Kerupuk kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik cakar jd camilan yg cocok untuk siapa saja, sebaiknya umpamanya kripik paru nan tlah punya peminat khusus dari berpuluh puluh th nan lalu yang sangat setia, sedmikian itu pula kripik cakar terebut jua ada penggemar khusus juga. buat buat keripik kaki ayam ini gampang2 sulit, seandainya anda baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, barangkali krupuk cekernya hancur, keripik cekernya tak mengembang sewaktu digoreng, kripik cakar mjd keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kita bisa mencobanya terus, terlebih lagi andaikata kamu membikin kripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti nikmat. Lalu, ini yaitu sebanyak kiat untuk membuat krupuk ceker ayam nan dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya & lantas basuh sampai betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Ceker yg sudah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu nan sudah di haluskan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira2 lima belas menit.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai lunak serta masak kurang lebih sepertiga jam, dan pindah & tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker hingga bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. apabila sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & krupuk ceker siap buat di nikmati / bisa simpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau anda menginginkan kualitas ceker nan kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut juga menciptakan ceker tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling penting ialah utk menghapuskan bau amis & lendir dari cakar, selayaknya kamu rendam memakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Teknik Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam berikut rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembek angkat dan tiriskan berikut pisahkan tulang tulannya, lantas jemur diterik matahari sampai kering.

Selepas kering seterusnya goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, sesudah itu rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jd membesar namun teksturnya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng sampai kuning, terus naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian goreng sekali lagi agar renyah kress & kering sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam matang buat dicamil, rasanya….. enak bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar, lantaran harganya yg cukup menguras kantong jadi mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggembirakan, setelah selesai digoreng, kontan disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam & taburi soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam hingga kering, naikkan dan tiriskan terus goreng ulang sampai dengan benar-benar garing, naikkan berlanjut tiriskan dan kalau dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Keripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba buat krupuk cakar sendiri. Bekal browsing di media youtube, guna teknik mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Sepertinya lantaran sy tak diinap lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker dikukus. Namun ngga menyesal sih, berupaya membikin keripik ceker ayam ini. Sebab betul betul maknyuss. Bumbunyapun jua hanya dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Setelah cakar ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Di panci, masak air seperlunya guna memasak ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih berlanjut masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan kasih es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat satu ceker, belah ceker dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, sebab sudah dicabut, jadi aku biarkan saja, ngk aku ambil, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. Aduk-aduk sampai dengan rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak secukupnya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam selanjutnya tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, sesudah itu apabila sudah, baru aduk aduk cakarnya. Jika minyak sudah nggak ada buihnya tanda keripik cakar tlah kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke wadah yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334