Tag: Keripik Ceker Tulang Ayam

Siapa nang tidak paham ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam masa menghadiri kondangan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat lezat ketika kita masak jadi kripik cakar, iya betul anda tidak salah baca yaitu keripik cakar. Krupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun saat ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menelurkan keripik ceker jd snack yang sesuai bg siapa saja, seyogyanya contohnya kripik paru sapi nan telah hadir penggemar eksklusif dari puluhan thn nan lalu nang sangat setia, semacam itu pun keripik kaki ayam terebut pula punya peminat spesial juga. Untuk membikin keripik cakar itu mudah sulit, andai kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan berbeda beda, agaknya kerupuk cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya ngk mekar saat digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tidak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, justru lagi apabila kamu buat krupuk cakar guna dijual lagi, jadi keunikannya mesti nikmat. Berikut, ini adalah sebagian ikhtiar untuk membikin kerupuk ceker ayam nan bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya dan dan basuh sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Kaki ayam nang telah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yg tlah di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

dan rebus kaki ayam hingga empuk serta masak sekitar 1/3 jam, selepas itu angkat serta tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar hingga benar2 kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Seandainya tlah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam siap utk di sikat atau dapat ditaruh di wadah toples dll.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Andaikata kamu menginginkan kualitas kaki ayam yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal ini jua menjadikan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling wajib yakni buat mengenyahkan aroma amis serta lendir dari cakar, semestinya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker seterusnya masak bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk angkat dan tiriskan lebih jauh pisahkan tulang tulannya, sesudah itu Jemur hingga kering.

Sehabis kering lalu di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Teknik Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cakarnya, lantas masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker menjadi melar tapi teksturnya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

dan Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam selanjutnya digoreng kembali agar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa krupuk kaki ayam ready utk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, akibat harganya nan cukup mahal jadinya coba membikin sendiri dan hasilnya mengenyangkan, begitu matang, serentak diserbu sama keluarga akhirnya dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, sejumput garam dan tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan terus goreng kembali sampai benar-benar garing, angkat sesudah itu tiriskan dan misalnya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berikhtiar membikin krupuk cakar sendiri. Bekal pencarian di youtube, untuk teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup susah. Sepertinya oleh saya ngga diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi enggak nyesel sih, berusaha membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar2 enak. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yang tdk mengerti kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat nikmat ketika kita memasaknya menjadi kerupuk ceker ayam, yaa betul anda tidak salah lihat yaitu krupuk ceker. Kripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik kaki ayam menjadi camilan nan sesuai buat siapa saja, sepantasnya semisal kripik paru sapi nan tlah terdapat pecandu istimewa dari puluhan th yang lalu yg amat setia, sedmikian itu juga kripik cakar itu pula terdapat penggemar eksklusif juga. Utk membikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah mudah sulit, misalnya kamu baru memulainya barangkali hasilnya akan beda2, tampaknya krupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk cekernya enggak besar setelah digoreng, krupuk cakar menjadi keras, keripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, justru lagi bila kita membikin kripik cakar untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Lalu, ini merupakan sebagian kiat untuk membikin kerupuk kaki ayam yang bisa kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya dan lebih jauh basuh hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira 15 menit.

Lantas masak ceker sampai dengan lembut dan mateng sekitaran sepertiga jam, lantas pindah dan tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & kerupuk kaki ayam siap buat di makan atau bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Bila kamu ingin tekstur ceker yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut jua menjadikan ceker tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Nang paling penting adalah untuk membuang aroma amis & lendir dari cakar ayam, selayaknya anda rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembut ambil & tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering terus di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk membuang aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd mekar namun teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa keripik cakar ayam siap utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker, lantaran harganya nan agak mahal jadinya mencoba membikin sendiri & produknya menyenangkan, setelah selesai digoreng, serta-merta dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga ceker ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai garing, naikkan & tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai benar2 garing, naikkan selepas itu tiriskan dan semisal dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba membuat kerupuk Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Tampaknya oleh saya tidak ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi enggak kecewa sih, mencoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 sedap. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk mengerti cakar ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat lezat waktu kita olah mjd kripik cakar, ya benar anda ngk salah lihat yaitu keripik cakar. Krupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik ceker mjd camilan yg sesuai bagi siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru yang sudah hadir penggemar istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu nan amat setia, sedmikian itu pun krupuk ceker itu jua ada pecinta tertentu juga. Utk membuat krupuk cakar ini gampang gampang sulit, semisal kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik cakar ayamnya hancur, keripik cekernya tidak mekar sewaktu digoreng, krupuk cakar mjd keras, kerupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, bahkan lagi lamun kita bikin keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti lezat. Sesudah itu, ini adalah sebagian kiat untuk membikin krupuk cakar ayam nang bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya dan lantas kumbah hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker nan sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Lalu rebus cakar hingga empuk & masak sekitaran sepertiga jam, lalu pindah dan tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, lebih jauh belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai bener bener kering dengan pepe di bawah terik matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kripik ceker ready utk di sikat atau dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Semisal kita ingin tekstur ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu jua mendatangkan ceker tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling harus ialah untuk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk ambil dan tiriskan berlanjut pisahkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Setelah kering lalu digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk membuang bau amis pada cakarnya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam mjd mekar lamun teksturnya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

dan Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng kembali biar renyah kress dan kering istimewa, taraaaa keripik ceker siap untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik ceker ayam, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadi mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu matang, kontan diserbu oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam sampai kering, naikkan & tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul kering, angkat berlanjut tiriskan dan lamun dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Cakar Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar bikin krupuk cakar sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat susah. Boleh jadi sebab sy ga dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi ngga nyesel sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, rebus air seperlunya untuk memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan mendidih lantas masukkan ceker ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Jikalau sudah, ambil satu ceker ayam, belah ceker ayam dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tdk saya cabut, tetapi aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 sampai dengan rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng berikut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam berikut tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian lamun sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tidak ada buihnya tanda keripik ceker telah garing. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk cakar, masukkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334