Tag: Keripik Ceker Tulang Ayam

Siapa nan tidak tahu ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan ceker ayam era hadir kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat sedap waktu kita olah jd kerupuk cakar, ya betul kamu tak salah baca ialah krupuk ceker ayam. Kripik cakar sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat membuahkan keripik kaki ayam menjadi snack nang sesuai bg siapa pun, selayaknya contohnya kripik paru sapi yg sudah terdapat pecandu spesial dari berpuluh puluh tahun yg lalu nang amat setia, sedmikian itu juga krupuk ceker ini jua terdapat pecandu spesial juga. Utk membuat krupuk ceker itu gampang2 susah, andai anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya enggak mekar sewaktu digoreng, krupuk cakar mjd keras, kerupuk cakar gampang gosong ketika digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, bahkan lagi andai kamu membuat kripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi kekhasan harus maknyus. Sesudah itu, ini ialah 5 ikhtiar untuk membuat krupuk ceker ayam yg dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan sesudah itu cuci sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Cakar yang tlah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu nang sudah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

dan masak cakar sampai lunak serta mateng sekitaran dua puluh menit, sesudah itu pindah serta tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar seperti tampah, tunggu bentar hingga ceker dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga betul-betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jikalau sdh kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker siap untuk di makan / dapat disimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Andai kita ingin kualitas cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini juga menjadikan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti yakni utk membuang aroma amis & lendir dari ceker, seharusnya anda rendam sama kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Kiat Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lantas masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembut ambil & tiriskan lalu buang tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering selepas itu goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Usaha Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat ngilangin aroma amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira2 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker menjadi mekar namun teksturnya tdk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, terus naikkan, tiriskan 1/2 jam seterusnya goreng sekali lagi biar renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam ready untuk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik kaki ayam, gara-gara harganya yang agak mahal akhirnya mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya melegakan, setelah selesai digoreng, spontan disikat sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan Baku:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan ceker & aduk hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan lantas goreng ulang sampai benar2 garing, naikkan kemudian tiriskan dan kalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha membuat keripik Ceker sendiri. Berbekal browsing di media youtube, utk metode melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Bisa jadi karena sy tak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Tetapi tidak kecewa sih, nyoba buat kripik ceker ini. Lantaran benar benar sedap. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yang nggak paham ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik datang hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat sedap waktu kita memasaknya mjd krupuk ceker, iya betul kamu enggak salah baca merupakan kripik cakar ayam. Kerupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk ceker jadi snack yg klop buat siapa saja, seyogyanya misal keripik paru sapi yg tlah tampak penggemar tertentu dari berpuluh puluh thn yg lalu nang sangat setia, sedmikian itu pun kripik cakar itu pun punya pecinta khusus juga. Guna buat kerupuk kaki ayam ini gampang gampang sulit, andaikata kita baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda beda, mungkin kripik cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak mekar ketika digoreng, kerupuk cakar mjd keras, keripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kamu dapat coba terus, sampai-sampai lagi apabila anda buat keripik cakar buat dijual lagi, jadi kualitasnya wajib lezat. Seterusnya, ini merupakan segenap upaya guna bikin kerupuk kaki ayam nan dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya serta kemudian bilas hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nan telah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan lembut & mateng sekitar 1/3 jam, seterusnya angkat & tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar seperti tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam ready utk di nikmati / bisa simpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Lamun anda ingin permukaan kaki ayam yg kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai tersebut jua melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling perlu yaitu untuk melepaskan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sepatutnya kamu rendam sama kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Metode Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr cakar ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lembek ambil & tiriskan lantas buang tulang2nya, terus Jemur hingga kering.

Selesai kering selanjutnya digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Teknik Membikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta bersihkan, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi mekar tetapi permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Berikutnya Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, lalu angkat, tiriskan tiga puluh menit selepas itu goreng sekali lagi biar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam beres untuk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik cakar, lantaran harganya nang cukup mahal jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, begitu selesai digoreng, kontan disikat oleh anggota keluarga akibatnya dalam sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & masukkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker serta aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan lalu goreng sekali lagi hingga benar2 garing, naikkan kemudian tiriskan & andaikata dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Buat Kripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha membuat keripik cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, utk metode memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Agaknya akibat saya tidak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar dikukus. Tapi ga kecewa sih, berupaya membuat kripik ceker ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 macam loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yang enggak mengerti kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat enak saat kita olah menjadi krupuk cakar, yaa betul anda tak salah baca yaitu kripik ceker ayam. Kripik cakar sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk cakar jd kudapan yang cocok bagi siapa saja, semestinya contohnya kripik paru sapi yang telah muncul peminat spesial dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, begitu pula keripik cakar itu pula ada peminat khusus juga. Guna bikin kripik kaki ayam ini gampang2 susah, bila kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda2, kelihatannya kerupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tak mengembang selesai digoreng, kripik cakar mjd keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi semisal anda bikin krupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib baik. Selepas itu, ini yakni sebagian metode utk membuat kerupuk kaki ayam nang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya dan lalu basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb 15 menit.

Berikutnya rebus ceker sampai dengan lunak dan masak sekitaran sepertiga jam, kemudian pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga benar2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikata telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kripik cakar ready untuk di nikmati atau bisa disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Andai kita kepingin permukaan kaki ayam yg kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini juga membuahkan ceker tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling penting yakni utk membebaskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sewajarnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lantas masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak ambil serta tiriskan lantas pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai garing.

Selepas kering lalu digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan bersihkan, berikut campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat mengeliminasi aroma amis pada cekernya, sesudah itu rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jadi melar tetapi permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam berikut goreng sekali lagi supaya renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa keripik ceker ayam ready untuk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama keripik kaki ayam, karena harganya nan cukup menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah mateng, terang-terangan disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sesaat langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & campuri soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng lagi hingga betul-betul garing, angkat sesudah itu tiriskan & seandainya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya buat kripik cakar sendiri. Bekal searching di media youtube, buat kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesulitan. Tampaknya berhubung saya tak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dikukus. Namun ngga menyesal sih, nyoba bikin krupuk cakar ini. Sebab benar2 maknyuss. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Usai ceker dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya utk merebus ceker. Masak air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan cakar ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira kira 1 jam.

Seumpama sudah, ambil satu ceker, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, karena sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, nggak saya cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur sampai merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam sesudah itu tutup wajan agar minyak nggak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, berikut semisal sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah enggak berbusa ciri kripik ceker ayam tlah garing. Angkat & tiriskan keripik cakar. Dinginkan kerupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334