Tag: Keripik Ceker Tanpa Tulang

Siapa nang enggak mengetahui ceker ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam ketika datang hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat enak ketika kita masak mjd keripik cakar, yaa benar kamu tak salah baca merupakan kerupuk kaki ayam. Keripik cakar telah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker menjadi camilan yg sesuai utk siapa pun, semestinya misal kripik paru nang tlah ada penggemar spesial dari berpuluh puluh thn nang lalu yang sangat setia, seperti itu pun kripik kaki ayam terebut pula terdapat peminat tertentu juga. Guna membuat kripik ceker tersebut gampang gampang sulit, seandainya kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda2, kira-kira kripik kaki ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk besar saat digoreng, krupuk cakar menjadi keras, keripik ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, sampai-sampai lagi seumpama anda membuat krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti nikmat. Selanjutnya, ini ialah sejumlah usaha guna membuat kripik kaki ayam yg bisa kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya dan kemudian kumbah hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu nan telah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurleb lima belas menit.

Selanjutnya masak cakar sampai lembut serta matang sekitar sepertiga jam, lantas angkat dan tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga betul betul kering dengan pepe di bawah panas matahari. Seandainya tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar & krupuk cakar siap utk di camil atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Seandainya anda menginginkan permukaan cakar nan kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan itu jua membuat cakar tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Yg paling krusial yaitu buat membebaskan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sepatutnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Cara Membikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam selanjutnya masak dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut angkat dan tiriskan terus hilangkan tulang2nya, sesudah itu Jemur sampai dengan garing.

Sesudah kering kemudian goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Usaha Bikin Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengenyahkan bau amis pada cekernya, berlanjut rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi melar tapi teksturnya tak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

dan Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, terus angkat, diamkan setengah jam lalu goreng sekali lagi agar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa keripik ceker ready buat disantap, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Keripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar, gara-gara harganya nan cukup mahal jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggembirakan, begitu matang, spontan diserbu oleh anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam serta sejumput soda kue, campur hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam dan aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan berikut goreng ulang sampai dengan betul-betul kering, naikkan seterusnya tiriskan dan andaikan dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Keripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar buat kripik cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di youtube, guna kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan susah. Agaknya berhubung aku tidak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker direbus. Tapi enggak menyesal sih, berusaha membikin kripik ceker ini. Karena asli jos gandos. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Setelah cakar dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sehabis itu bilas hingga bersih selepas itu Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya guna memasak ceker. Masak air Sampai dengan mendidih lalu masukkan cakar. Olah kurang lebih sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campurkan es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan sekitar satu jam.

Seandainya sudah, ambil satu ceker ayam, kuliti cakar ayam dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, sebab sudah dibuang, jadi saya biarkan saja, enggak sy ambil, tapi saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk2 hingga merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng selepas itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, karena cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker lalu tutup wajan biar minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, berlanjut seandainya sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah nggak berbuih cirinya kerupuk ceker ayam sudah kering. Angkat & tiriskan krupuk cakar. Dinginkan krupuk ceker ayam, simpantaruh ke tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg nggak paham ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat lezat saat kita masak mjd keripik cakar ayam, yaa betul kamu enggak salah lihat yakni krupuk cakar. Kerupuk kaki ayam sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan krupuk ceker mjd makanan ringan yg klop untuk siapa pun, semestinya misal keripik paru sapi nan tlah ada pecinta istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua kripik kaki ayam terebut pula punya pecinta eksklusif juga. Guna buat kerupuk ceker tersebut gampang-gampang sulit, andai kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, agaknya krupuk cekernya hancur, krupuk cakar ayamnya tak mekar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk cakar gampang hangus ketika digoreng dll, namun tidak mengapa yaaa kita dapat coba lagi, apalagi lagi jika kita membikin kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi kekhasan musti bagus. Berikut, ini yakni segenap teknik untuk bikin krupuk kaki ayam yang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya & kemudian basuh sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lantas campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira 15 menit.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai empuk serta matang sekitar sepertiga jam, selepas itu pindah dan tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar serupa talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai bener bener garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Bila sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk cakar ready untuk di sikat atau bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan kualitas kaki ayam nan anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Bab ini jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling perlu adalah utk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker, selayaknya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembek angkat dan tiriskan lebih jauh hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai dengan garing.

Sehabis kering kemudian goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Mengolah Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk membuang bau amis pada cakarnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar jd mekar tapi permukaannya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam kemudian goreng kembali supaya renyah krezz serta kering optimal, taraaaa keripik ceker ayam siap utk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Kerupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik kaki ayam, oleh harganya yg lumayan mahal lantas mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu selesai digoreng, langsung disikat oleh keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan2nya:

• 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam & masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan berikut goreng kembali sampai dengan betul-betul garing, angkat kemudian tiriskan & andaikata dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kripik Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku mencoba membuat krupuk cakar sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesulitan. Agaknya lantaran saya tdk ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun ga nyesel sih, berusaha membikin ini. Berhubung betul2 sedap. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, bersihkan ke tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak mengetahui ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma maknyuss tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat lezat ketika kita masak mjd kripik cakar ayam, ya benar anda enggak salah lihat yaitu kerupuk kaki ayam. Krupuk kaki ayam telah lama kondang oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik kaki ayam jadi kudapan nan cocok utk siapa saja, sememangnya contohnya kripik paru sapi yang sdh mempunyai peminat spesial dari berpuluh puluh tahun yang lalu nang sangat setia, sedmikian itu juga kerupuk cakar itu jua terdapat penggemar eksklusif juga. Untuk bikin kripik cakar ini mudah sulit, seumpama anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda2, kira-kira kerupuk cekernya hancur, kripik cekernya enggak mengembang semasa digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, keripik cakar cepat hangus saat digoreng dll, namun enggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, malah lagi seandainya kamu bikin krupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti bagus. Seterusnya, ini adalah sejumlah kiat untuk membikin kerupuk cakar ayam yang bisa anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya dan dan basuh sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nang tlah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu nang sdh di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira2 lima belas menit.

Lalu rebus ceker sampai dengan lembek dan matang sekitaran 1/3 jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Kalau sudah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar siap utk di makan atau dapat ditaruh di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Andai kita ingin kualitas cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap tersebut jua memberikan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nang paling Kudu ialah untuk melesapkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, seharusnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lantas masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembut ambil serta tiriskan selepas itu pisahkan tulang dari kulitnya, berikut Jemur sampai kering.

Setelah kering seterusnya goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Bikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker dan cuci bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat ngilangin aroma amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker jd melar tetapi teksturnya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

dan Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan 30 menit kemudian digoreng kembali agar renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa krupuk ceker ready utk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk ceker, karena harganya yg lumayan menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, serentak diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker hingga kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng lagi sampai benar-benar kering, angkat terus tiriskan dan kalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya berikhtiar membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat metode memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat susah. Mungkin akibat saya ga disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Tetapi enggak menyesal sih, nyoba membikin ini. Berhubung benar benar maknyuss. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas cakar dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya utk merebus cakar. Masak air Sampai dengan mendidih terus masukkan ceker. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 1 jam.

Seumpama sudah, ambil satu cakar, belah ceker ayam dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sulit dicabut, jadi saya biarkan aja, enggak sy ambil, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk aduk hingga rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, lantaran cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar selanjutnya tutup wajan biar minyak tdk menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, berikut jikalau sudah, baru aduk2 cekernya. Apabila minyak sudah tak ada busanya ciri kripik cakar ayam sudah garing. Angkat & tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kripik cakar ayam, tempatkantaruh ke tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334