Tag: Keripik Ceker Surabaya

Jual Keripik Ceker Kirim Ke Kapasan

Uncategorized·

Faedah Dahsyat Keripik Cakar, Nomor 5 Mencengangkan

Kemaslahatan Dahsyat kerupuk ceker ayam, No 5 Luar Biasa – keripik cakar ayam adalah makanan spesial negara kita Indonesia. Betul disukai oleh lingkungan orang tua maupun remaja. Pukul rata orang sudah kenal kudapan yang gurih, sedap, dan sehat tersebut. Pada hakikatnya sederhana doang pengolahannya, dari cakar ayam nang dibalut tepung bumbu istimewa
dan digoreng. Akan tetapi untuk buat yg lezat, kriukk, dan tahan garingnya karuan sj dibutuhkan proses dan pengetahuan spesial mengolah kerupuk ceker itu.Jual Keripik Ceker Kirim Ke Kapasan

kegunaannya nyatanya tak main-main. Semnjak dulu ceker ayam tersohor sebagai camilan yg syarat timbangan gizi terpenting bagi anak-anak bayi, balita, dan yang masih dalam masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu kadang kala menyediakan hidangan tsb bg dimakan oleh anak2. Untuk bayi nan masih belum mampu makan padat, dimasakkan kaldu cakar ayam. Untuk anak lebih besar tlah dapat dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur sop. Sedangkan bg nan lebih gede lagi lebih bervariasi sudah barang tentu. Bisa masukkan ke dalam sayur sop, campuran sayuran lain, digoreng, dibalado, & nan tidak kalah enak ialah diolah mjd keripik.

Kemaslahatan Kripik Ceker Ayam Yg Belum Banyak Diketahui

Meski harga kripik ceker ayam terhitung cukup mahal hingga mencapai 190.000 per kgnya, namun peminatnya tak menyusut. Untuk penerangan, enam sd delapan kilogram bahan primer cakar ayam ternyata cuma dpt membentuk 1 kilogram krupuk ceker. Sederhana doang harganya mahal. Yaa nilai nan mahal lamun dibandingkan dengan kualitas & keistimewaan serta lezatnya nan diperolah, apalah gunanya kan. Memang memang apa khasiatnya, apakah memang benar sebanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem imunitas tubuh

Kandungan mineral dalam ceker ayam ini ialah fosfor, kalium, magnesium, & kalsium. Kegunaannya adalah sebagai penahan peredaran nan sehat pada darah. Selain ini pula bertugas dalam rangka menyehatkan saraf, baik utk pencernaan, serta benar-benar baik bagi kesehatan jantung. Wahhh jelas fungsinya cukup krusial ya. Sedang terpandangnya hanya kuliner yang enggak bergengsi, kaki ayam. Jamak orang bahkan mengatakan orang nang senang konsumsi cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, lamun mereka mengetahui khasiatnya yang luar biasa jelas mereka pun akan ikut makan kuliner itu.

2. Memelihara kesehatan gusi

Persoalan gusi tdk terus berawal dari kekeroposan gigi. Nyatanya gusi yang sakit mampu dikarenakan oleh kurangnya nutrisi & vitamin. Nah kaki ayam sepertinya mampu menambah kesehatan gusi yaitu dengan upaya mencukupi kandungan nutrisi sejumlah zat gelatin, asam amino, & kolagen nang dibutuhkan untuk membantu kesehatan gusi. Jadi sekiranya anda pecandu cakar ayam serta olahan lainnya semacam keripik ceker, jangan ragu guna stabil memakannay agar kesehatan dalam & luar tubuh lebih baik.

3. Mencegah kerapuhan tulang

Ceker ayam tidak cuma berkemaslahatan untuk anak-anak nang masih dalam masa pertumbuhan aja. Berita pentingnya yakni kandungan glukosamin nan dapat meninggikan kekuatan sendi. Pengaruhnya mereka nang suka makan ceker dapat terbebas dari ngilu sendi dan penyakit pembengkakan sendi. Kita ngerti bahwa perkara paling umum pada orang lanjut usia adalah urusan persendian. Tidak hanya itu kekeroposan tulang dapat dihalangi dengan kandungan kalsium, protein, serta tulang rawan juga betul berfungsi dalam rangka menghalangi kekeroposan tulang.

4. Meringankan proses pemulihan

Satu lagi fungsi kaki ayam yakni memperlancar proses pengobatan. Zat apa nang muncul di ceker nang mampu menopang tubuh dalam proses pemulihan? Hadir protein dan kalsium di dalam cakar ayam. Ke 2 nutrisi ini sangat mendukung usaha regenerasi otot, saraf, juga tulang. Boleh jadi segenap orang enggak berpikir bagaimana pun kandungan nutrisi serta manfaatnya nang lumayan penting untuk kesehatan. Seumpama bersih pengolahannya maka krupuk cakar ayam mampu jadi solusi kuliner sehat dan enak buat keluarga.

5. Terdapat banyak kolagen

Andaikan tadi di atas tlah dikatakan bahwa kaki ayam dan masakkanya berkhasiat bagi kesehatan jantung, maka yang ini sangat berkhasiat bg membantu penampilan. Betapa mampu? Jadi demikian ini, ternyata pada kaki ayam tsb tersedia kandungan kolagennya lho. Kenal apa itu kolagen? Kolagen merupakan zat nan biasanya hadir pada buah-buahan nan punya kandungan vitamin C nang sangat bagus guna keindahan kulit dan kekenyalannya. Selain itu zat tsb juga kayak dengan kolagen nang muncul pada sayuran hijau daun. Tak hanya itu aja, struktur pembuluh darah jadi lbh kuat & lapisan pencernaan aman dengan bagus. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Kapasan

Resep kripik Kaki Ayam Nan Gurih Renyah

Produksi kripik ceker ini sesungguhnya enggak sulit. Namun masa nang dibutuhkan benar-benar agak panjang. Proses pembuatannya permulaannya dengan pelepasan tulang & kulit ari kaki ayam. Jangan lupa cuci terlebih dulu hingga bersih yaaa lantaran pada kaki ayam ialah bagian yang kotor karena selamanya tersentuh tanah serta kotoran-kotoran tempat ayam mencari makan. Usai ini merendam dengan air kaki ayam dalam seperenam jam. Rendamannya tidak air biasa tapi dengan air kapur.

Khasiat buat rendaman tersebut guna menghilangkan lendir [pada ceker ayam. Seterusnya ini bg membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, maka tambahkan rendaman kapur sirih. Jalan lebih jauh adalah mencampurkan bumbu-bumbu yg tlah dihaluskan. Ratakan bumbunya sampai dengan melesap. Sanggup pula dengan usaha merendam cakar ayam dalam bumbu serta biarkan kira-kira 15 menit.

Bumbu-bumbu penggarapan kripik ceker ayam nang sediakan:

  • 1 kilogram ceker / kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • Garam & penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air seperlunya

Usai itu, jemur cakar ayam kira2 5-6 hari di terik matahari. Jika keadaan cuaca mendung / hujan lalu cakar ayam wajib ditempatkan lebih dahulu. Setelah keadaan panas, lantas penjemuran cakar ayam dapat dimulai kembali. Pastikan tersentuh langsung pancaran mentari supaya hasilnya sempurna. Seumpama benar-benar telah [kering|garing, lantas panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng selanjutnya goreng ceker ayam hingga matang. Selepas matang, tiriskan dan krupuk kaki ayam ready disantap. Supaya lebih tahan lama garingnya, masukkan & simpan dalam toples kedap udara.

Itulah resep kerupuk ceker yang perlu kamu coba di rumah. Bahwasanya tdp banyak lagi masakan ceker yang dpt diproduksi. Semua bergantung keinginan macam mana ingin menikmati ceker ayam. Guna camilan keluarga, hanya dengan kiat sederhana. Padahal untuk wirausaha biar proses produksi enggak tersendat, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin jika dalam skala kecil, dpt dipakai pengeringan dengan terik matahari saja. Namun guna rasio gede sungguh rumit karena kebutuhan sinar mentari nan enggak menentu. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Kapasan

Utk bahan perimbangan, apabila menggunakan oven pengering lalu masa pengeringan mampu dihemat sangat banyak. Jikalau mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan sanggup memakan masa sampai 6 hari. Meskipun pakai oven pengering, hanya sekitaran 18-24 jam 1 hari (sehari malam saja). Silakan bandingkan, produksi dapat dinaikkan beberapa enam ratus persen. Utk perdagangan via internet ganjalan yg lumayan banyak terjadi adalah proses packaging dan kirim berhubung memang produk tersebut cukup rapuh membutuhkan volume yang besar utk satu kilogramnya saja. Jadi bungkus harus terlindung mungkin agar nggak hancur sebelum sampai konsumen pula memerlukan tempat khusus nan kuat.

Jadi untuk kita yg memang favorit dengan ceker, lanjutkan kebiasaan sehat tsb. Makanlah selalu ceker ayam. Untuk yg blm pernah mencobanya & ingin mencicipi manfaat supernya, jangan takut untuk mencicipnya. Andaikan enggak suka dengan cara mengkonsumsinya nang rada menyulitkan, lalu keripik cakar ayam adalah salah satu subtitusi makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya renyah, dan betul sedap dimakan buat lauk. Selain itu pula amat cocok dimakan utk camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah & sedap.

Untuk Pesan kripik ceker silakan ke no whatsapp : https://wa.me/6287883014334

Jual Keripik Ceker Kirim Ke Ponorogo

Uncategorized·

Manfaat Dahsyat Krupuk Ceker, No Lima Mengherankan

Kemaslahatan Dahsyat krupuk cakar, No Lima Luar Biasa – keripik cakar ayam merupakan kudapan unik negeri kita Indonesia. Benar-benar disenangi oleh kelompok dewasa maupun anak-anak. Biasanya orang telah paham camilan yg enak, sedap, serta sehat tersebut. Sebenarnya sederhana saja pengolahannya, dari kaki ayam nan dilapis tepung bumbu spesial
& digoreng. Akan tetapi guna produksi nang sedap, krenyes, serta tahan garingnya karuan saja dibutuhkan sistem dan keterampilan tertentu membuat keripik ceker tersebut.Jual Keripik Ceker Kirim Ke Ponorogo

Kebaikannya nyatanya enggak main2. Semnjak dulu kaki ayam dikenal sebagai kuliner yang syarat taksiran gizi teristimewa bg anak2 bayi, bawah lima tahun, dan nan masih pada masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita terdahulu ada kalanya memberikan kuliner tsb buat disantap oleh anak2. Bagi bayi nang masih belum bisa makan padat, dimasakkan kaldu kaki ayam. Bg anak lebih gede telah sanggup disuwir-suwir serta dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Meskipun bg nang lebih dewasa lagi lebih bervariasi karuan. Dapat masukkan ke dalam sayur sop, gabungan sayuran lain, digoreng, dibalado, dan yang tak kalah sedap yakni dimasak mjd krupuk.

Manfaat Kripik Ceker Ayam Nan Belum Banyak Diketahui

Walau harga kripik ceker terbilang lumayan mahal sampai dengan sampai 190.000 per kgnya, namun peminatnya tak menurun. Untuk liputan, 6-8 kg bahan primer cakar ayam ternyata cuma bisa membangun 1 kilogram krupuk ceker. Biasa saja tarifnya tinggi. Yaa harga nan mahal andaikata dibandingkan dengan kualitas & khasiat serta kenikmatan yang didapatkan, apalah gunanya kan. Memang walhasil apa manfaatnya, apakah memang benar-benar sebanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem imun tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam tersebut yaitu fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Manfaatnya merupakan sebagai penyangga peredaran nang sehat pada darah. Selain tersebut jg bertugas dalam rangka penyehatan saraf, baik bg pencernaan, dan amat ramah untuk kesehatan jantung. Wah wah jelas manfaatnya cukup vital ya. Meskipun terpandangnya hanya kudapan yg enggak bergengsi, ceker ayam. Jamak orang bahkan membicarakan orang yg seneng mengkonsumsi kaki ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, lamun mereka mengetahui khasiatnya nan luar biasa mesti mereka pun akan ikut mengkonsumsi snack tersebut.

2. Menjaga kesehatan gusi

Perihal gusi nggak senantiasa berawal dari kerusakan gigi. Nyatanya gusi nan sakit mampu dikarenakan oleh kurangnya nutrisi dan vitamin. Nah ceker ayam sepertinya mampu mengangkat kesehatan gusi adalah dengan usaha melengkapi kandungan nutrisi beberapa zat gelatin, asam amino, dan kolagen nan dibutuhkan bagi meringankan kesehatan gusi. Jadi semisal kamu fans ceker serta olahan lainnya sebagaimana kerupuk ceker, jangan ragu buat selalu memakannay supaya kesehatan dalam serta luar tubuh lebih terjaga.

3. Melawan kerapuhan tulang

Cakar ayam tdk cuma berfaedah utk anak2 yang masih pada ketika pertumbuhan saja. Bukti baiknya yakni kandungan glukosamin yang mampu mengangkat ketahanan sendi. Akibatnya mereka nan suka mengkonsumsi ceker bisa terlepas dari nyeri sendi & penyakit bengkak sendi. Kita mengerti bahwa persoalan paling umum pada orang lanjut usia merupakan masalah persendian. Tak hanya itu kerapuhan tulang sanggup dihalangi berhubung kandungan kalsium, protein, serta tulang rawan juga sungguh-sungguh istimewa dalam rangka membendung kerapuhan tulang.

4. Mendukung proses pengobatan

Satu lagi khasiat ceker ayam merupakan memperkencang upaya pemulihan. Zat apa nan terkandung dalam ceker ayam nan mampu menunjang badan pada proses pengobatan? Ada protein & kalsium di dalam cakar ayam. Kedua nutrisi ini sangat menunjang metode regenerasi otot, saraf, serta tulang. Kelihatannya segenap orang tidak mengira bagaimanapun juga kandungan nutrisi & faedahnya yang lumayan krusial utk kesehatan. Sekiranya bersih pengolahannya maka kripik ceker bisa menjadi solusi camilan menyehatkan dan sedap buat keluarga.

5. Mengandung berlimpah kolagen

Jikalau tadi di atas telah dikatakan bahwa ceker serta olahannya bermanfaat untuk kesehatan jantung, lantas yang itu sangat berkhasiat bagi mendukung penampilan. Bagaimana pun sanggup? Jadi demikian ini, ternyata pada kaki ayam itu terdapat kandungan kolagennya lho. Kenal apa itu kolagen? Kolagen adalah zat yg biasanya tersedia pada buah-buahan nang punya kandungan vit C yang sungguh bagus buat kecantikan kulit & kelenturannya. Kecuali tsb zat ini pula seperti dengan kolagen yg tersedia pada sayuran hijau daun. Tdk ini doang, bentuk bangun pembuluh darah jadi lebih kuat & lapisan sistem pencernaan terpelihara dengan bagus. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Ponorogo

Resep kerupuk Cakar Ayam Yg Gurih Renyah

Pengolahan krupuk cakar ayam ini sebenarnya tak sulit. Namun waktu nan diperlukan memang sedikit lama. Proses pengolahannya diawali dengan pelepasan tulang dan kulit ari kaki ayam. Jangan lupa cuci terlebih dahulu sampai bersih yaa… sebab pada kaki ayam ialah bagian nan kotor sebab konsisten terkena tanah dan kotoran-kotoran tempat ayam mencari makan. Selepas ini merendam dengan air kaki ayam sewaktu sepuluh menit. Rendamannya tdk air biasa namun dengan air kapur.

Kemaslahatan untuk rendaman semula buat mengenyahkan lendir kaki ayam. Seterusnya ini bg membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lalu tambahkan rendaman kapur sirih. Langkah sesudah itu ialah mencampurkan bumbu-bumbu yang tlah ditumbuk. Ratakan bumbunya sampai dengan meresap. Sanggup jua dengan cara merendam ceker ayam dalam bumbu serta tunggu sekitar 1/4 jam.

Bumbu-bumbu pembuatan krupuk kaki ayam yg disiapkan:

  • Satu kilogram ceker / kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • Tambahkan garam dan penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng secukupnya saja
  • Air seperlunya

Sehabis itu, jemur kaki ayam kira-kira lima sd enam hari di terik matahari. Andaikan keadaan udara berawan atau hujan lantas ceker ayam vital disimpan terlebih dahulu. Usai keadaan udara panas, lalu penjemuran cakar ayam dapat dimulai lagi. Pastikan terkena langsung pancaran mentari agar hasilnya optimal. Apabila benar-benar telah [kering|garing, maka panaskan pawon, masukkan dalam minyak goreng selanjutnya goreng kaki ayam hingga matang. Sehabis matang, tiriskan dan krupuk ceker siap dicamil. Supaya lebih tahan lama garingnya, masukkan serta simpan di tempat kedap udara.

Itulah resep kerupuk ceker yg dapat kamu coba di rumah. Sememangnya masih banyak lagi olahan kaki ayam yg dpt diolah. Semua terkait keinginan dengan jalan apa ingin menikmati kaki ayam. Utk snack keluarga, hanya dengan kiat biasa. Meskipun buat bisnis biar proses produksi tidak terganjal, lantas oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin andai dalam ukuran kecil, mampu gunakan pengeringan dengan panas mentari saja. Melainkan buat skala besar betul-betul sukar atas keterkaitan terik mentari yang ngga pasti. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Ponorogo

Utk bahan kesetaraan, seumpama pakai oven pengering lalu waktu pengeringan dpt dihemat benar banyak. Andaikan mengandalkan panas matahari saja, lalu proses pengeringan dapat memakan tempo sampai dengan 6 hari. Meskipun memakai oven pengering, cukup sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam 1 hari (sehari malam saja). Ayo bandingkan, produksi mampu dinaikkan sejumlah enam ratus persen. Buat pemasaran online ganjalan nang agak banyak terjadi adalah proses packaging serta kirim oleh memang produk tsb cukup rapuh memerlukan volume yang gede buat 1 kilogramnya saja. Jadi pack kudu terjaga mungkin agar nggak rusak sebelum diterima konsumen pun memerlukan bungkus khusus yg kuat.

Jadi untuk kita yg memang seneng dengan ceker, teruskan kebiasaan sehat tersebut. Makanlah selalu cakar ayam. Bagi yang blm pernah merasakannya dan ingin merasakan khasiat supernya, jangan malu utk mencobanya. Misalnya tidak suka dengan cara mengkonsumsinya yang cukup menyulitkan, lalu kerupuk cakar ayam adalah salah satu alternatif makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya kriuk, serta benar-benar maknyus dimakan buat lauk. Selain itu jua betul cocok dimakan buat snack. Mmmmm sehat sekaligus renyah serta maknyus.

Untuk Pesan kripik ceker silakan ke no whatsapp : 087883014334

Keripik Ceker Ayam Klaten

Uncategorized·

Siapa nan ngk paham kaki ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat menghadiri kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga sangat sedap sewaktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar, ya betul anda tdk salah baca adalah keripik ceker ayam. Kerupuk cakar sudah lama populer oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan kerupuk cakar menjadi makanan ringan nan klop untuk siapa pun, seyogyanya misal kripik paru nan telah menyimpan pecandu tertentu dari berpuluh puluh thn nang lalu nang amat setia, serupa itu pula keripik cakar itu juga punya pecinta khusus juga. Untuk buat kerupuk cakar itu gampang gampang susah, andai kamu baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, kelihatannya kripik cekernya hancur, kripik cekernya tidak mengembang usai digoreng, keripik ceker mjd keras, keripik kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi kalau anda membuat keripik cakar untuk dijual lagi, jadi kekhasan mesti nikmat. Lalu, ini merupakan beberapa cara guna membuat kripik cakar ayam yang dapat kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

  • 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta sesudah itu basuh sampai betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Kaki ayam yg sdh dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira kira lima belas menit.

Sesudah itu rebus ceker sampai lunak serta mateng kurang lebih 20 menit, berikutnya pindah dan tiriskan, lokasikan ceker di wadah datar serupa tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam hingga betul2 kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Seandainya tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar siap utk di camil atau dapat disimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Misalnya anda kepingin permukaan kaki ayam nang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu jua menciptakan kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling wajib adalah utk membebaskan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sewajarnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Metode Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

  • dua ratus lima puluh gram kaki ayam
  • Garam disesuaikan saja
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lunak ambil & tiriskan kemudian pisahkan tulang tulannya, seterusnya Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering sesudah itu di goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

  • setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • satu bh telur
  • 3 siung bawang putih
  • satu bh kemiri
  • seprapat sdt tumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
  • Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih selama 10 menit utk melesapkan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar jd mekar tapi permukaannya tdk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Sesudah itu Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, selepas itu naikkan, diamkan 1/2 jam kemudian goreng lagi agar renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa krupuk ceker siap untuk dimakan, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama keripik cakar ayam, oleh harganya yg lumayan menguras kantong jadinya mencoba buat sendiri & hasilnya menggirangkan, begitu matang, kontan dimakan oleh keluarga kesudahannya dalam sesaat langsung habis.

Bahan2nya:

  • setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam dan sejumput soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan seterusnya goreng ulang sampai benar2 kering, angkat lalu tiriskan dan kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya bikin keripik ceker ayam sendiri. Berbekal searching di You Tube, untuk cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan sulit. Barangkali gara-gara sy tdk dibiarkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar dikukus. Namun ngga kecewa sih, nyoba bikin ini. Karena benar benar lezat. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

  • setengah kg cakar, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu cuci bersih terus Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya untuk memasak cakar. Masak air Sampai dengan berbuih-buih selepas itu masukkan cakar ayam. Rebus selama 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 ceker ayam, kupas ceker dengan pakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi aku biarkan aja, enggak saya buang, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur2 hingga rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng terus nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, lantaran cakarnya akan meletup-letup. Masukkan cakar kemudian tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, lalu jika sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Apabila minyak sudah ngk ada buihnya tanda krupuk cakar sdh kering. Angkat serta tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan krupuk ceker ayam, simpantaruh ke dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334