Tag: Keripik Ceker Surabaya

Agen Keripik Ceker Kirim Ke Bula

Uncategorized·

Kebaikan Dahsyat Keripik Kaki Ayam, Nomor Lima Mengagumkan

Fungsi Dahsyat kripik cakar, Nomor Lima Menarik – krupuk cakar ialah camilan istimewa negeri kita Indonesia. amat disukai oleh kalangan orang tua atau anak-anak. Rata-rata orang sdh mengerti hidangan yg gurih, sedap, serta sehat tersebut. Kenyataannya sederhana doang pembuatannya, dari cakar ayam yang dibalur tepung bumbu tertentu
dan digoreng. Namun bagi produksi yang sedap, renyah, dan tahan garingnya karuan saja diperlukan taktik dan keterampilan khas mengolah krupuk ceker itu.Agen Keripik Ceker Kirim Ke Bula

kegunaannya nyatanya enggak main2. Semnjak dulu kaki ayam terkenal sebagai makanan yg syarat taksiran gizi terutama bg anak bayi, balita, & yang masih dalam masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dulu kadang-kadang memberikan snack tersebut utk dikonsumsi utk anak2. Untuk bayi yang masih belum bisa makan padat, dibuatkan kaldu ceker ayam. Buat anak lebih besar sudah dapat dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur sop. Padahal utk yg lebih besar lagi lebih bervariasi pastinya. Dapat masukkan ke dalam sayur sop, kombinasi sayuran lain, digoreng, dibalado, serta nang tidak kalah lezat yaitu digoreng mjd keripik.

Faedah Krupuk Ceker Ayam Nan Blm Banyak Diketahui

Kendati harga krupuk ceker ayam termasuk lumayan mahal hingga mendekati 190.000 per kgnya, tapi fansnya tidak menyusut. Bagi penjelasan, enam sd delapan kg bahan baku ceker ayam ternyata cuma dpt memunculkan 1 kg keripik ceker. Umum aja harganya mahal. Ya nilai nan tinggi semisal disamakan dengan kualitas dan fungsi serta nikmaytnya yang diperolah, apalah artinya kan. Memang bahwasanya apa kebaikannya, apakah memang betul-betul setanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem daya tahan tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam ini yakni fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Faedahnya yakni sebagai penyangga aliran yang sehat pada darah. Selain ini juga berperan dalam rangka penyehatan saraf, baik untuk pencernaan, dan amat baik bagi kesehatan jantung. Wah wah ternyata manfaatnya sangat krusial ya. Padahal kelihatannya hanya masakan yg tak prestisius, cakar ayam. Tak sedikit orang bahkan melisankan orang nan senang konsumsi ceker ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, semisal mereka mengerti keistimewaannya nan luar biasa niscaya mereka pun akan ikut mengkonsumsi kudapan itu.

2. Melindungi kesehatan gusi

Masalah gusi nggak langgeng bermula dari kerusakan gigi. Faktanya gusi nan sakit bisa dikarenakan oleh kurangnya nutrisi serta vitamin. Nah cakar tampaknya mampu meningkatkan kesehatan gusi adalah dengan usaha menggenapi kandungan nutrisi sebanyak zat gelatin, asam amino, dan kolagen nan dibutuhkan untuk mendukung kesehatan gusi. Jadi seandainya kamu pencinta ceker serta olahan lainnya kayak kripik kaki ayam, jangan ragu utk konsisten mengkonsumsinya biar kesehatan dalam serta luar tubuh lebih terjaga.

3. Melawan kekeroposan tulang

Kaki ayam tdk cuma berkegunaan guna anak kecil nan masih pada saat pertumbuhan aja. Kabar pentingnya yaitu kandungan glukosamin nang bisa menaikkan ketahanan sendi. Akibatnya mereka nang rajin konsumsi kaki ayam dpt terbebas dari sakit sendi & penyakit radang sendi. Kita mengerti bahwa persoalan paling lazim pada orang lanjut usia merupakan urusan persendian. Tidak cuma itu kerapuhan tulang mampu dihalangi sebab kandungan kalsium, protein, dan tulang rawan juga betul bermanfaat dalam rangka menghindari kekeroposan tulang.

4. Membantu usaha pengobatan

Satu lagi kebaikan ceker ayam yakni mempercepat jalan pemulihan. Zat apa yg hadir di cakar ayam yg sanggup mendukung body dalam proses pengobatan? Hadir protein dan kalsium di dalam cakar ayam. Ke 2 nutrisi tsb benar meringankan metode regenerasi otot, saraf, juga tulang. Barangkali segenap orang enggak menganggap bagaimana kandungan nutrisi dan kebaikannya nang amat krusial untuk kesehatan. Jika bersih pengolahannya lantas keripik cakar ayam mampu jadi pemecahan masalah camilan menyehatkan dan sedap buat keluarga.

5. Terdapat berlimpah kolagen

Bila tadi di atas telah disebutkan bahwa kaki ayam serta olahannya berfaedah bagi kesehatan jantung, lalu yg itu amat bermanfaat bg menunjang penampilan. Bagaimana pun bisa? Jadi semacam ini, nyatanya dalam kaki ayam tsb terdapat kandungan kolagennya lho. Tahu apa itu kolagen? Kolagen adalah zat yang biasanya tersedia di buah-buahan yg miliki kandungan vitamin C nan benar baik utk kebagusan kulit dan fleksibilitasnya. Kecuali tersebut zat itu juga sebagaimana dengan kolagen nan terdapat pada sayuran hijau daun. Bukan itu doang, bentuk bangun pembuluh darah jd lbh kuat serta lapisan pencernaan terjamin dengan baik. Agen Keripik Ceker Kirim Ke Bula

Resep krupuk Cakar Ayam Nang Gurih Renyah

Pengolahan krupuk cakar ayam ini walhasil nggak sulit. Namun masa nan dibutuhkan sungguh-sungguh sedikit lama. Proses pembuatannya permulaannya dengan penguraian tulang dan kulit ari kaki ayam. Jangan lupa cuci terlebih dulu sampai bersih yaaa oleh pada kaki ayam yaitu bagian yang kotor lantaran terus terpapar tanah serta sampah-sampah tempat ayam berkeliaran. Sehabis ini rendam ceker selama 10 menit. Rendamannya bukan air biasa tapi dengan air kapur.

Kegunaan guna rendaman tersebut guna menyirnakan lendir. Seterusnya guna membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Metode Kemudian yaitu mencampurkan bumbu-bumbu nan sdh ditumbuk. Ratakan bumbunya sampai melesap. Bisa pula dengan cara merendam cakar ayam dalam bumbu serta biarkan kira-kira seperempat jam.

Bumbu-bumbu penggarapan kripik ceker ayam nang sediakan:

  • 1 kg cakar ayam / kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • uyah & penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air seperlunya saja

Setelah itu, jemur cakar ayam kira-kira 5-6 hari pada terik matahari. Kalau keadaan mendung / hujan lalu cakar ayam perlu disimpan lebih dulu. Selesai keadaan cuaca panas, lalu pengeringan kaki ayam dapat dilakukan lagi. Pastikan terkena langsung sinar mentari agar hasilnya bagus. Apabila benar-benar tlh [kering|garing, lantas panaskan tungku, masukkan dalam minyak goreng serta goreng ceker sd mateng. Sehabis mateng, tiriskan dan keripik kaki ayam ready dimakan. Agar lebih tahan lama keringnya, masukan dan simpan pada tempat kedap udara.

Itulah resep krupuk ceker yg perlu kita coba di rumah. Sedianya masih banyak lagi produk kaki ayam nan bisa diolah. Semua terserah kehendak dengan jalan apa ingin menikmati ceker ayam. Guna camilan keluarga, cuma dengan cara sederhana. Sedangkan bagi bisnis agar proses produksi tidak terganggu, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin jika masih skala kecil, mampu gunakan pengeringan dengan sinaran mentari saja. Melainkan untuk ukuran gede amat repot berhubung ketergantungan sinar mentari nang ngga pasti. Agen Keripik Ceker Kirim Ke Bula

Utk bahan perimbangan, semisal pakai oven pengering lalu saat pengeringan sanggup dihemat sungguh banyak. Bila mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan dpt memakan tempo hingga enam hari. Sedangkan gunakan oven pengering, hanya sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam sehari (sehari malam saja). Coba komparasikan, produksi dapat ditingkatkan sejumlah 600%. Utk penjualan via internet hambatan nang kerap banyak terjadi merupakan proses pembungkusan & pengiriman oleh memang produk itu cukup rapuh memerlukan volume yg besar untuk 1 kilogramnya saja. Jadi pack kudu terpelihara mungkin biar enggak hancur sebelum diterima pembeli pun memerlukan tempat khusus nan kuat.

Jadi guna kamu yg memang favorit dengan ceker ayam, teruskan kebiasaan sehat ini. Konsumsilah selalu kaki ayam. Utk nang blm pernah menikmatinya dan ingin mencicipi kemaslahatan supernya, jangan malu-malu utk mengetesnya. Andaikata ngk suka dengan cara mengkonsumsinya yg agak menyulitkan, lalu keripik ceker ayam yaitu salah satu subtitusi makan ceker ayam tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya krenyess, dan betul enak dimakan utk lauk pauk. Selain itu jua sangat cocok dimakan sbg camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah dan nikmat.

Untuk Pesan kripik ceker silakan ke no HP. : 0878.8301.4334

Jual Keripik Ceker Online

Uncategorized·

Siapa nang enggak paham ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut cakar ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat sedap ketika kita masak jadi krupuk cakar, iya betul kamu tidak salah baca yaitu kerupuk cakar ayam. Keripik ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat memberikan krupuk ceker jadi makanan ringan nang sesuai buat siapa pun, selayaknya semisal kripik paru sapi nang sdh punya pecinta khusus dari berpuluh puluh th nan lalu nang amat setia, sedmikian itu pun krupuk ceker ini pula punya penggemar istimewa juga. Utk membuat kripik cakar ini mudah sulit, kalau anda baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, agak-agak krupuk cekernya hancur, keripik cakar ayamnya nggak mengembang sewaktu digoreng, kripik cakar mjd keras, kripik cakar mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, terlebih lagi jika kamu buat kerupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti baik. Seterusnya, ini yaitu segenap proses utk membuat kripik cakar ayam yg bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

  • 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng disesuaikan saja
  • Air seperlunya

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya dan selanjutnya bilas sampai dengan betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Kaki ayam nan tlah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu nang telah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian rebus cakar sampai dengan lembut & mateng sekitar 1/3 jam, lantas angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai dengan bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Lamun sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar siap utk di camil atau bisa ditaruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Jikalau kamu menginginkan permukaan kaki ayam nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Hal ini jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nan paling mesti yakni untuk mengenyahkan bau amis & lendir dari cakar, sebaiknya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

  • 1/4 kg ceker ayam
  • Garam disesuaikan saja
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci bersih kaki ayam lalu rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai garing.

Sehabis kering lalu goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Teknik Mengolah Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • setengah kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 bh kemiri
  • 1/4 sendok teh tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar jadi mekar tapi permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 30 menit seterusnya digoreng lagi supaya renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa keripik kaki ayam beres utk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kripik cakar, oleh harganya nang lumayan menguras kantong jadi coba membuat sendiri dan hasilnya mengenyangkan, setelah jadi, lantas disikat sama anggota keluarga akibatnya dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

  • 500 gr cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
  • 1 sdt penyedap
  • 1/2 sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam & tambahkan soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan sampai rata. Tambahkan ceker & aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan berikut goreng kembali sampai betul betul kering, naikkan kemudian tiriskan dan bila dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha bikin keripik ceker ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, untuk cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Agaknya berhubung saya enggak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi enggak menyesal sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Berhubung asli sedap. Bumbunyapun jua cuma 2 jenis loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

  • 500 gram ceker, pisahkan kulit ari serta kuku. Bilas sampai bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Setelah ceker ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya utk merebus cakar. Masak air Sampai dengan mendidih seterusnya masukkan ceker. Masak selama 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang kasih es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Bila sudah, angkat 1 cakar, belah cakar ayam dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, sebab sudah dibuang, jadi saya biarkan saja, nggak sy ambil, namun sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur hingga merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak seperlunya utk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam berlanjut tutup wajan agar minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, kemudian apabila sudah, baru aduk2 cekernya. Jika minyak sudah tdk ada busanya cirinya keripik cakar sudah garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker, simpantaruh ke dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Jual Keripik Ceker

Uncategorized·

Siapa yg enggak mengerti kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut ceker ayam masa datang hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma sedap waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat sedap ketika kita masak menjadi kripik cakar ayam, ya benar kamu ngk salah baca merupakan krupuk ceker. Keripik cakar sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi ketika ini sudah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan krupuk ceker menjadi makanan ringan yg cocok untuk siapa pun, sememangnya misal keripik paru yg sdh terlihat pecinta tertentu dari berpuluh puluh thn nang lalu nang amat setia, semacam itu pun kripik ceker ini pun terdapat pecinta eksklusif juga. Guna membuat krupuk cakar tersebut gampang-gampang sulit, andaikan kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak kripik cekernya hancur, keripik cakar ayamnya tidak besar selesai digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, kripik ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya lagi, sampai-sampai lagi sekiranya kita membuat kripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti nikmat. Selanjutnya, ini ialah 5 upaya utk membikin krupuk kaki ayam nang dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

  • 1 kilogram kaki ayam / cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & berikutnya basuh sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih tadi campurkan dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira lima belas menit.

Berikutnya masak kaki ayam sampai dengan lembut serta mateng sekitar sepertiga jam, lalu pindah & tiriskan, letakkan cakar di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai dengan bener bener garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kerupuk ceker ready utk di makan atau dapat ditaruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Bila kita menginginkan tekstur ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Mengenai ini juga memberikan cakar tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yg paling Kudu yakni untuk mengenyahkan aroma amis & lendir dari cakar, semestinya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Usaha Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg cakar ayam
  • Garam semaunya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar kemudian rebus bersama uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut angkat & tiriskan lalu buang tulang dari kulitnya, berlanjut jemur diterik matahari hingga kering.

Selepas kering sesudah itu goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Usaha Buat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

  • setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • satu butir telur
  • tiga siung bawang putih
  • satu butir miri
  • seperempat sendok teh ketumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
  • Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melesapkan bau amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker mjd membesar tapi teksturnya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam berlanjut goreng kembali supaya renyah krezz serta kering optimal, taraaaa kripik cakar siyap utk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik cakar, gara-gara harganya yg cukup mahal jadinya mencoba bikin sendiri & produknya memuaskan, setelah selesai digoreng, lantas disikat oleh anggota keluarga kemudian dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

  • limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh uyah
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Tambahkan ceker & aduk sampai ceker tertutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker hingga kering, naikkan serta tiriskan lantas goreng lagi sampai betul2 garing, angkat berikut tiriskan dan bila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba bikin krupuk cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk cara melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Bisa jadi gara-gara saya tdk disimpan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tapi tidak kecewa sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab asli enak. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

  • setengah kg cakar, bersihkan dalam wadah yang kedap udara. [title]

    Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334