Tag: Keripik Ceker Surabaya

Siapa nan tak tahu kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua sangat lezat sewaktu kita masak jadi kerupuk kaki ayam, iya benar kamu tdk salah lihat merupakan kripik kaki ayam. Keripik kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk ceker mjd kudapan nang sesuai buat siapa saja, sepantasnya misal keripik paru yg sudah muncul pecinta khusus dari berpuluh puluh tahun nan lalu nan amat setia, serupa itu pula krupuk cakar ini jua punya penggemar tertentu juga. Untuk membikin kripik cakar itu gampang2 sulit, andaikata kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, agak-agak krupuk cekernya remuk, keripik cekernya tdk besar setelah digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, kerupuk kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi sekiranya anda membikin krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Lebih jauh, ini adalah lima cara utk bikin kripik ceker ayam yang bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya serta berikutnya bilas hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker yang telah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Selanjutnya masak ceker sampai lembut dan mateng sekitaran sepertiga jam, berikutnya pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah terik matahari. Lamun telah kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga mateng. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di nikmati / dapat ditaruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Kalau kita menginginkan permukaan cakar nan anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara ini jua mewujudkan ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling wajib ialah buat mengenyahkan bau amis & lendir dari cakar, sepantasnya kita rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam seterusnya masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek ambil serta tiriskan berikut pisahkan tulang-tulangnya, lantas Jemur hingga garing.

Selesai kering kemudian di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Metode Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghapuskan bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker menjadi mekar lamun permukaannya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lantas Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, tiriskan tiga puluh menit seterusnya digoreng sekali lagi biar renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa krupuk ceker ready untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, berhubung harganya nan cukup menguras kantong akhirnya coba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu jadi, serta-merta diserbu oleh keluarga akhirnya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam & taburi soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai kaki ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai dengan kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng sekali lagi hingga benar-benar garing, angkat lantas tiriskan & lamun dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha bikin kerupuk Ceker sendiri. Bermodal searching di You Tube, guna metode melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Tampaknya akibat aku nggak ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Namun enggak menyesal sih, nyoba membuat keripik ceker ayam ini. Sebab betul betul enak. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya untuk merebus ceker. Panaskan air Sampai dengan mendidih lalu masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Seumpama sudah, ambil 1 cakar, belah cakar dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, ngk saya ambil, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. campur hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, lantaran cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan supaya minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lalu bila sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah tak ada buihnya tandanya kerupuk ceker tlah garing. Angkat serta tiriskan kripik ceker. Dinginkan kerupuk cakar ayam, masukkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tdk paham kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut ceker ayam masa menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat nikmat sewaktu kita memasaknya menjadi kerupuk ceker ayam, yaa betul kamu tdk salah baca merupakan kripik cakar. Keripik ceker telah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk ceker jd camilan nang cocok buat siapa pun, sewajarnya umpamanya keripik paru yang sudah terdapat pecandu khusus dari berpuluh puluh th nan lalu yg sangat setia, begitu jua krupuk ceker itu pun punya pecinta tertentu juga. Utk membuat krupuk ceker tersebut gampang-gampang susah, jikalau kamu baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi kerupuk cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya tidak mengembang ketika digoreng, kripik cakar menjadi keras, kripik cakar mudah hangus saat digoreng dll, tetapi tak mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, malahan lagi lamun anda membuat keripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi kekhasan harus baik. Selepas itu, ini yakni lima proses untuk bikin kerupuk kaki ayam nan dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & seterusnya kumbah sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Cakar yg sdh dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Lalu masak cakar sampai lembek & mateng sekitar dua puluh menit, lalu pindah serta tiriskan, letakkan cakar di tempat datar kayak tampah, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, berikut belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker sampai bener2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan cakar dan kripik cakar siap buat di sikat atau dapat simpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk ceker ayam :

1. Apabila kamu kepingin permukaan ceker nan kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal tersebut juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling penting ialah buat melenyapkan bau amis dan lendir dari ceker, sewajarnya kamu rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar selanjutnya rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembut angkat & tiriskan lebih jauh hilangkan tulang-tulangnya, selanjutnya jemur dipanas matahari hingga kering.

Selepas kering sesudah itu goreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Cara Membikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam dan cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk menghapuskan bau amis pada cekernya, selepas itu masak 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kira2 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar jd melar tetapi teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, diamkan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi biar renyah kress serta kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, lantaran harganya nan agak menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya nggak mengecewakan, begitu selesai, refleks diserbu oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, masukkan garam serta sejumput soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan betul betul garing, naikkan berikut tiriskan & kalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Krupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berikhtiar membuat keripik ceker ayam sendiri. Bekal searching di media youtube, utk cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Bisa jadi gara-gara saya ga ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun tidak nyesel sih, nyoba bikin ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk mengerti kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam saat datang kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma maknyuss tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua amat enak ketika kita masak jadi krupuk ceker, yaa benar kamu ngk salah baca adalah keripik cakar. Kerupuk cakar telah lama tersohor oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik ceker mjd snack yang cocok buat siapa pun, sememangnya misal keripik paru nan telah mempunyai pecinta istimewa dari puluhan th yg lalu nang amat setia, seperti itu juga keripik ceker itu juga terdapat peminat khusus juga. buat buat krupuk cakar tersebut mudah sulit, sekiranya anda baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak krupuk cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tak mekar semasa digoreng, kripik cakar mjd keras, keripik cakar cepat hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, justru lagi semisal kamu buat keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib istimewa. Selanjutnya, ini yaitu segenap usaha utk membuat kripik ceker ayam nang dapat kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta lalu kumbah sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih semual campurkan ke bumbu yg tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Lantas masak kaki ayam hingga lembut dan matang kurang lebih sepertiga jam, dan angkat serta tiriskan, lokasikan kaki ayam pada tempat datar seperti talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Jikalau sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk cakar ready utk di makan / bisa ditaruh di tempat toples plastik dll.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Andaikata kita kepingin tekstur ceker nang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai tersebut juga membuahkan cakar itu lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling penting yakni buat melepaskan aroma amis serta lendir dari cakar, sepantasnya anda rendam dengan kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Metode Membuat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker terus rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah empuk angkat & tiriskan lantas hilangkan tulang dari kulitnya, lalu jemur diterik matahari sampai garing.

Selesai kering lalu di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Usaha Bikin Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker & mencuci sampai bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk melesapkan aroma amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi membesar tapi teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, tiriskan 30 menit sesudah itu digoreng lagi biar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa keripik kaki ayam beres untuk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar ayam, gara-gara harganya nang cukup menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu mateng, terus dimakan oleh keluarga alhasil dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam dan masukkan soda kue, campur hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom terus campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai ceker ketutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & lamun dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Keripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berusaha bikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat susah. Agaknya akibat sy ngga diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi enggak nyesel sih, berusaha mengolah kripik ceker ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334