Tag: Keripik Ceker Surabaya

Siapa yg tdk tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam era mengikuti bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat nikmat ketika kita memasaknya jd kerupuk kaki ayam, ya betul anda ngk salah baca yaitu kripik kaki ayam. Kerupuk ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik kaki ayam jd camilan nang klop bagi siapa pun, selayaknya contohnya keripik paru yang telah hadir peminat tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu nan sangat setia, seperti itu juga krupuk kaki ayam itu pula terdapat pecinta eksklusif juga. Guna membikin kripik ceker tersebut mudah mudah susah, sekiranya anda baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, kelihatannya kerupuk cekernya hancur, krupuk cekernya tak mekar semasa digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong ketika digoreng dll, tetapi tak mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi misalnya anda membuat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti istimewa. Berikut, ini yaitu sejumlah jalan untuk membuat kerupuk kaki ayam nan bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya serta dan cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam seterusnya larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nan tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih 15 menit.

Selanjutnya masak kaki ayam sampai lembut dan matang kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh pindah serta tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener bener garing dengan pepe di bawah panas matahari. Jika tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker siap untuk di nikmati / dapat taruh ke dalam wadah toples dll.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Bila kamu ingin permukaan kaki ayam nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang tersebut jua mendatangkan ceker itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling penting yakni utk membebaskan aroma amis & lendir dari ceker, sebaiknya kita rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar berikut rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lunak ambil serta tiriskan berlanjut buang tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Sehabis kering berikut di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk mengenyahkan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar jd mekar tapi teksturnya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai kuning, lalu angkat, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng sekali lagi agar renyah kress & garing optimal, taraaaa kerupuk ceker beres utk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker ayam, karena harganya yang cukup mahal jadinya mencoba bikin sendiri & hasilnya melegakan, begitu selesai digoreng, kontan dimakan oleh keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan masukkan soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & aduk hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng lagi sampai betul2 garing, naikkan berikut tiriskan dan lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba buat keripik cakar ayam sendiri. Modal searching di youtube, utk metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Tampaknya akibat sy tidak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi enggak menyesal sih, belajar bikin keripik ceker ayam ini. Sebab betul2 lezat. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gram ceker, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut cakar ayam ketika datang kondangan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat enak saat kita memasaknya jd krupuk ceker, iya benar anda tidak salah baca yaitu krupuk cakar. Kerupuk ceker telah lama dikenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik kaki ayam mjd camilan nang sesuai bagi siapa saja, sebaiknya umpamanya kripik paru yg tlah ada penggemar eksklusif dari berpuluh puluh thn yg lalu nang amat setia, sedmikian itu pun kripik cakar ini pula punya pecandu eksklusif juga. Utk membuat krupuk cakar ini mudah-mudah sulit, misalnya kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, kira-kira krupuk cekernya remuk, kerupuk kaki ayamnya nggak mengembang saat digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa anda dapat mencobanya lagi, apalagi lagi andai anda membikin keripik cakar utk dijual lagi, jadi kualitasnya harus enak. Kemudian, ini yakni segenap cara untuk bikin krupuk cakar ayam yg bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya dan berikutnya basuh sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar nang tlah dibersihkan tadi dimasukkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 15 menit.

Kemudian masak cakar hingga lembut serta matang kurang lebih sepertiga jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar hingga bener bener garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker & kripik cakar ready utk di sikat / bisa ditaruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Jikalau kamu ingin tekstur ceker yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu juga memberikan kaki ayam itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling perlu adalah buat membuang aroma amis & lendir dari cakar, sepantasnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Metode Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar berikut rebus bersama garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak angkat dan tiriskan seterusnya buang tulang tulannya, kemudian jemur dipanas matahari hingga garing.

Setelah kering lantas di goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Usaha Bikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam & mencuci sampai bersih, berikut campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam / okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, kaki ayam menjadi melar namun permukaannya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan tiga puluh menit selepas itu goreng lagi agar renyah kress dan kering optimal, taraaaa krupuk kaki ayam siap untuk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk cakar ayam, lantaran harganya yang lumayan mahal akhirnya mencoba membuat sendiri dan produknya memuaskan, setelah selesai digoreng, spontan diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam & masukkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan cakar ayam & campur hingga ceker ketutup tepung & biarkan -+15.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng kembali sampai benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & jika dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berikhtiar membuat krupuk cakar sendiri. Modal searching di youtube, untuk teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan susah. Bisa jadi berhubung aku tidak ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Akan tetapi ngga nyesel sih, mencoba membikin krupuk cakar ini. Berhubung benar2 sedap. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Usai itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya guna merebus ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih lalu masukkan ceker. Masak selama 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang dimasukkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan sekitar enam puluh menit.

Apabila sudah, ambil 1 cakar, kuliti ceker ayam dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sulit dicabut, jadi aku biarkan aja, nggak aku ambil, tapi aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab cakar ayamnya akan meletup. Masukkan cakar lalu tutup wajan supaya minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, lantas lamun sudah, baru aduk aduk cakarnya. Bila minyak sudah ngk berbuih cirinya keripik ceker telah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan kripik cakar, tempatkantaruh ke dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yang nggak mengetahui kaki ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam masa mengikuti hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat sedap sewaktu kita memasaknya jd krupuk ceker ayam, ya benar kamu nggak salah baca ialah kerupuk cakar ayam. Kerupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini telah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk kaki ayam mjd camilan yg cocok buat siapa pun, sememangnya semisal kripik paru sapi yg telah tampil pecinta tertentu dari berpuluh puluh tahun yang lalu yang sangat setia, sedmikian itu pun krupuk ceker terebut jua terdapat pecinta eksklusif juga. Guna buat keripik cakar tersebut mudah susah, andaikata kita baru mulai mungkin hasilnya akan berbeda beda, mungkin krupuk cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk besar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa ya kamu dapat coba lagi, tambahan pula lagi andai kamu membikin kripik kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti enak. Selanjutnya, ini yaitu lima jalan untuk membuat keripik cakar ayam yang dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya dan kemudian kumbah sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu nang tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya meresap / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selepas itu rebus cakar hingga lembek & mateng sekitar sepertiga jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan mememenya di bawah panas matahari. Misalnya telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker dan krupuk cakar ready buat di camil / dapat taruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Misalnya kita kepingin permukaan ceker nan anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap tersebut juga membuat ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling Kudu yaitu untuk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari cakar, selayaknya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Teknik Membuat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar lalu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembek ambil & tiriskan lalu buang tulang dari kulitnya, lantas jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering lebih jauh digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, lalu campur dengan air kapur sirih selama 10 menit buat membebaskan bau amis pada cekernya, sesudah itu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jadi mekar namun permukaannya nggak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, terus angkat, diamkan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi agar renyah kress & kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam siyap utk dicamil, rasanya….. sedap membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk ceker, lantaran harganya nang cukup menguras kantong jadinya mencoba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, setelah selesai digoreng, spontan disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung habis.

Bahan2nya:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam & sejumput soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga merata. Tambahkan cakar ayam & aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga garing, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan betul2 kering, naikkan lalu tiriskan dan semisal dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kerupuk Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha membuat keripik ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, untuk cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan susah. Bisa jadi gara-gara sy ngga dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun tdk nyesel sih, belajar mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar benar enak. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334