Tag: Keripik Ceker Surabaya

Produsen Keripik Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa nang tak mengerti kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam ketika mengikuti kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga sangat enak saat kita memasaknya mjd keripik ceker ayam, ya betul kamu tak salah lihat ialah kerupuk ceker ayam. Kripik kaki ayam sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik cakar jd camilan yang pas bg siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru nan sudah memiliki peminat istimewa dari puluhan thn nan lalu yang amat setia, seperti itu juga kerupuk kaki ayam terebut jua punya penggemar eksklusif juga. Guna membuat krupuk ceker tersebut mudah sulit, sekiranya kamu baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, barangkali kerupuk cekernya hancur, kripik cakar ayamnya ngk mengembang saat digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kita bisa coba lagi, malah lagi jikalau kamu buat kripik ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti istimewa. Berikut, ini yakni sebanyak cara guna membikin keripik kaki ayam yang dapat anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

  • 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta lalu bilas hingga benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan tlah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih seperempat jam.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan masak kurang lebih 1/3 jam, berikutnya angkat serta tiriskan, letakkan ceker di tempat datar serupa tampah, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga bener bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Seumpama sudah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan krupuk cakar ready utk di makan / bisa disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Andaikata anda menginginkan kualitas ceker yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal itu jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta gampang utk dimasak.
2. Nang paling krusial yakni utk melesapkan bau amis serta lendir dari ceker, sewajarnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

  • 1/4 kg cakar ayam
  • Uyah seperlunya
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker lalu masak bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek angkat & tiriskan seterusnya buang tulang2nya, lebih jauh jemur dipanas matahari sampai garing.

Selesai kering seterusnya di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Kiat Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • satu bh telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 btr kemiri
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan cuci bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cekernya, lantas masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi membesar lamun permukaannya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian angkat, tiriskan 30 menit selepas itu goreng lagi agar renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam matang untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, sebab harganya nan cukup mahal jadi coba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu selesai digoreng, lantas diserbu sama keluarga kemudian dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

  • 500gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam dan masukkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk sampai cakar ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan berlanjut goreng ulang sampai dengan benar-benar kering, angkat terus tiriskan dan misalnya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba membikin keripik cakar ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Kelihatannya lantaran aku ngga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker direbus. Tapi tidak menyesal sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Berhubung betul2 maknyuss. Bumbunyapun juga cuma 2 macam loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

  • setengah kilogram cakar, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

    Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Purwakarta

Uncategorized·

Faedah Dahsyat Kerupuk Cakar Ayam, No 5 Mengagumkan

Faedah Dahsyat krupuk cakar, No Lima Mengagumkan – krupuk cakar ayam yaitu kudapan khusus Indonesia. Sangat disenangi oleh kalangan dewasa atau anak-anak. Lazimnya orang telah mengerti masakan yg gurih, nikmat, dan sehat tersebut. Senyatanya sederhana aja pembuatannya, dari cakar ayam yg dilapis tepung bumbu istimewa
dan digoreng. Namun bg membuat nan enak, renyah, serta awet keringnya karuan saja dibutuhkan model serta pengetahuan istimewa membikin keripik ceker tsb.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Purwakarta

Fungsinya ternyata enggak main-main. Semnjak dahulu ceker ayam masyhur sebagai snack yg syarat tingkat gizi terpenting bg anak2 bayi, balita, serta nang masih taraf masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita terdahulu biasa memberikan pangan tersebut untuk disantap untuk sikecil. Bg bayi nang masih belum mampu makan padat, dimasakkan kaldu kaki ayam. Untuk anak lebih gede tlh dapat dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sedangkan bagi yg lbh gede lagi lebih bervariasi jelasnya. Dpt campurkan ke dalam sayur sop, campuran sayur lain, digoreng, dibalado, & yg tdk kalah laziezz adalah dimasak menjadi krupuk.

Kemaslahatan Krupuk Cakar Ayam Yang Blm Banyak Diketahui

Walau harga krupuk ceker terbilang cukup mahal sampai dengan sampai 200.000 per kilogramnya, tapi fansnya tdk berkurang. Buat penjelasan, 6-8 kg bahan utama kaki ayam ternyata cuma bisa memunculkan 1 kilogram kerupuk ceker. Umum aja nilainya tinggi. Yaa tarif nang tinggi kalau dibandingkan dengan kualitas dan khasiat serta gurihnya yg didapatkan, apalah gunanya kan. Memang memang apa fungsinya, apakah memang sungguh setanding dengan harganya.

1. Memperbaiki sistem kekebalan tubuh

Kandungan mineral dalam ceker ayam ini yaitu fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Manfaatnya yakni sebagai penahan peredaran nang sehat pada darah. Selain ini jua berfungsi dalam rangka menyehatkan saraf, baik buat sistem cerna, & betul baik utk kesehatan jantung. Wah wah ternyata manfaatnya lumayan krusial ya. Sebaliknya terpandangnya cuma masakan yang tak prestisius, ceker ayam. Banyak orang bahkan melisankan orang yang suka memakan cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, andai mereka mengetahui faedahnya yang luar biasa pasti mereka pun akan ikut mengkonsumsi pangan tersebut.

2. Merawat kesehatan gusi

Masalah gusi tdk kukuh bermula dari kekeroposan gigi. Nyatanya gusi yg sakit bisa diakibatkan oleh kurangnya nutrisi & vitamin. Nah ceker ayam tampaknya dapat meninggikan kesehatan gusi ialah dengan usaha menggenapi kandungan nutrisi sebanyak zat gelatin, asam amino, dan kolagen yang diperlukan untuk menopang kesehatan gusi. Jadi andai kamu pecandu kaki ayam & produk lainnya serupa krupuk cakar ayam, jangan ragu bg stabil memakannay supaya kesehatan dalam serta luar tubuh lebih terjaga.

3. Menahan kerapuhan tulang

Kaki ayam tdk cuma berfaedah bg anak-anak yang masih pada saat pertumbuhan saja. Berita bagusnya ialah kandungan glukosamin nang dpt mengatrol kekuatan sendi. Impaknya mereka yg teratur konsumsi ceker sanggup terbebas dari sakit sendi & penyakit radang sendi. Kita ngerti bahwa persoalan paling umum pada orang lanjut usia ialah perihal persendian. Tidak cuma itu kerapuhan tulang mampu dilawan karena kandungan kalsium, protein, serta tulang rawan juga sungguh berkhasiat dalam rangka menghalangi kekeroposan tulang.

4. Mendukung metode pemulihan

Satu lagi fungsi ceker adalah memacu metode pengobatan. Zat apa yg hadir pada cakar ayam nan bisa menunjang badan pada proses penyembuhan? Terdapat protein serta kalsium di dalam kaki ayam. Kedua nutrisi tersebut benar-benar meringankan usaha penyegaran otot, saraf, dan tulang. Mungkin segenap orang tidak memperhitungkan sungguh kandungan nutrisi serta manfaatnya yang sangat vital untuk kesehatan. Asalkan bersih pengolahannya lantas keripik cakar ayam bisa jadi solusi camilan sehat dan nikmat bagi keluarga.

5. Mengandung berlimpah kolagen

Seumpama tadi di atas telah disebutkan bahwa kaki ayam dan masakkanya berfaedah untuk kesehatan jantung, maka yg ini sangat berkhasiat buat mendukung penampilan. Bagaimana bisa? Jadi demikian, laporannya dalam ceker ayam itu hadir kandungan kolagennya lho. Tahu apa itu kolagen? Kolagen yaitu zat nang biasanya tersedia pada buah-buahan nang punya kandungan vit C yg amat bagus guna keelokan kulit dan elastisitasnya. Kecuali itu zat itu pula identik dengan kolagen nang tersimpan pada sayue2an berdaun hijau. Tdk ini saja, susunan pembuluh darah menjadi lebih kuat & lapisan cerna terlindung dengan bagus. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Purwakarta

Resep keripik Ceker Ayam Nang Gurih Renyah

Pengolahan keripik cakar ayam ini sepatutnya nggak sulit. Namun saat nang diperlukan sungguh agak lama. Proses produksinya permulaannya dengan pemisahan tulang serta kulit ari kaki ayam. Jangan lupa membersihkan terlebih dulu hingga bersih ya berhubung pada kaki ayam yakni bagian nang kotor karena sering terkena tanah & kotoran2 tempat ayam berkeliaran. Sehabis ini rendam dengan air ceker semasa 10 menit. Rendamannya tdk air biasa namun dengan air kapur.

Khasiat bagi rendaman semula untuk membebaskan lendir. Sesudah itu utk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Tahap Kemudian ialah masukkan bumbu bumbu yang telah dihaluskan. Ratakan bumbunya sehingga meresap. Dpt pula dengan usaha merendam ceker dalam bumbu & tunggu antara 15 menit.

Bumbu-bumbu penggarapan krupuk ceker nang cawiskan:

  • 1 kg ceker ayam atau kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Tambahkan garam & penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air seperlunya saja

Setelah itu, jemur ceker ayam antara lima sampai dengan enam hari pada terik matahari. Andaikata cuaca berawan / hujan lantas cakar ayam Kudu disimpan lebih dulu. Sehabis keadaan udara cerah, lalu pengeringan kaki ayam dapat dimulai kembali. Pastikan tersentuh langsung sinar mentari biar hasilnya optimal. Sekiranya benar benar sudah [kering|garing, lantas panaskan kompor, masukkan dalam minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga mateng. Usai mateng, tiriskan serta krupuk ceker ready dicamil. Supaya lebih tahan lama keringnya, masukan & tempatkan dalam wadah kedap udara.

Itulah resep kerupuk ceker nan bisa anda coba di rumah. Walhasil masih banyak lagi olahan ceker yang bisa dibuat. Semua terpulang kesukaan bagaimana ingin menikmati cakar ayam. Utk camilan keluarga, hanya dengan cara-cara sederhana. Padahal buat wirausaha supaya proses produksi tdk terhalang, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin kalau dalam skala rendah, mampu dipakai penjemuran dengan terik mentari saja. Tapi utk ukuran besar betul susah berkat keterkaitan panas mentari yg ngga pasti. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Purwakarta

Buat bahan kesetaraan, misalnya memakai oven pengering maka masa pengeringan sanggup dihemat benar-benar banyak. Sekiranya mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan sanggup memakan tempo sampai dengan enam hari. Padahal pakai oven pengering, cuma sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam satu hari (sehari malam saja). Coba komparasikan, produksi sanggup ditingkatkan segenap enam ratus persen. Buat penjualan online ganjalan yang sering banyak terjadi yaitu proses packaging & kirim atas memang produk itu cukup mudah hancur memerlukan volume yang gede utk satu kilogramnya saja. Jadi packing harus seaman mungkin biar tak hancur sebelum tiba konsumen juga membutuhkan tempat khusus yg kuat.

Jadi utk kita yang memang suka dengan kaki ayam, teruskan kebiasaan sehat itu. Konsumsilah terus ceker ayam. Buat nang blm pernah mencobanya serta ingin merasakan manfaat supernya, jangan sungkan utk mengetesnya. Bila enggak suka dengan cara mengkonsumsinya nang sedikit menyusahkan, maka kerupuk kaki ayam merupakan salah satu alternatif makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya renyah, dan betul sedap dimakan buat teman makan nasi. Selain itu pula betul cocok dimakan utk camilan. Mmmmm sehat sekaligus renyah & mantul.

Untuk Beli keripik ceker silakan ke no WA : 087883014334

Keripik Ceker Pedas

Uncategorized·

Siapa yang tidak kenal kaki ayam, tampaknya dari kita pernah berebut ceker ayam era mengunjungi kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun sangat enak saat kita memasaknya menjadi kerupuk ceker ayam, yaa benar kamu tak salah baca merupakan krupuk ceker ayam. Krupuk ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun waktu ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat membuat kerupuk ceker jd kudapan yang sesuai bagi siapa saja, layaknya contohnya keripik paru yg tlah hadir pecandu khusus dari puluhan th yang lalu yg sangat setia, serupa itu pula krupuk cakar ini jua terdapat peminat spesial juga. Guna membuat krupuk cakar itu gampang2 sulit, andaikata anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, mungkin krupuk cekernya hancur, kripik cekernya tidak mekar ketika digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kita bisa coba terus, apalagi lagi seumpama kita bikin krupuk ceker untuk dijual lagi, jadi kekhasan harus maknyus. Lalu, ini yakni segenap metode guna membikin keripik cakar ayam yang dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

  • 1 kilogram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya & sesudah itu kumbah hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Cakar yang telah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 lima belas menit.

Sesudah itu rebus cakar sampai dengan lunak serta matang sekitar sepertiga jam, sesudah itu angkat & tiriskan, posisikan ceker di tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lebih jauh belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai betul-betul garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik ceker ready untuk di nikmati atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Andaikata kamu menginginkan tekstur kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu juga menjadikan cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Yg paling penting yakni buat menghilangkan aroma amis dan lendir dari cakar, selayaknya kita rendam bersama kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

  • dua ratus lima puluh gram cakar ayam
  • Uyah disesuaikan saja
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lunak angkat & tiriskan selepas itu buang tulang-tulangnya, lebih jauh jemur diterik matahari hingga garing.

Setelah kering lantas digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Kiat Membuat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

  • 1/2 kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • 1 butir endog
  • 3 siung bawang putih
  • satu btr miri
  • seperempat sendok teh tumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
  • Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Potong kuku kaki ayam serta cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira2 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam jadi membesar tetapi permukaannya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, sesudah itu angkat, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng sekali lagi agar renyah Kresss & kering optimal, taraaaa krupuk cakar ayam siap untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Keripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, lantaran harganya yg agak mahal jadinya coba bikin sendiri & produknya menggembirakan, begitu matang, serta-merta disikat sama keluarga kesudahannya dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

  • limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
  • satu sendok teh penyedap
  • setengah sendok teh uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam dan masukkan soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan terus goreng kembali sampai dengan benar-benar kering, naikkan berikut tiriskan dan kalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kerupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berusaha membikin keripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di youtube, buat kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup kesusahan. Bisa jadi lantaran sy ga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar dikukus. Akan tetapi ga menyesal sih, mencoba buat ini. Sebab asli lezat. Bumbunya jua hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

  • 500 gram ceker, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Setelah ceker dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya utk memasak ceker. Panaskan air sampai mendidih terus masukkan cakar. Olah kurang lebih 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campurkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih 60 menit.

Seumpama sudah, angkat satu ceker, kupas cakar ayam dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, tdk saya cabut, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk hingga merata.

Dalam wajan anti lengket, masukkan minyak seperlunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja ya, karena cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker seterusnya tutup wajan spy minyak ngk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, berlanjut seumpama sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah tidak berbusa tanda kripik cakar ayam telah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk cakar ayam. Dinginkan keripik cakar, letakkantaruh dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334