Tag: Keripik Ceker Surabaya

Siapa yang tdk mengerti kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan ceker ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat nikmat ketika kita memasaknya menjadi kerupuk ceker ayam, yaa betul anda tidak salah lihat yaitu krupuk ceker. Kripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik kaki ayam menjadi camilan nan sesuai buat siapa saja, sepantasnya semisal kripik paru sapi nan tlah terdapat pecandu istimewa dari puluhan th yang lalu yg amat setia, sedmikian itu juga kripik cakar itu pula terdapat penggemar eksklusif juga. Utk membikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah mudah sulit, misalnya kamu baru memulainya barangkali hasilnya akan beda2, tampaknya krupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk cekernya enggak besar setelah digoreng, krupuk cakar menjadi keras, keripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, justru lagi bila kita membikin kripik cakar untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Lalu, ini merupakan sebagian kiat untuk membikin kerupuk kaki ayam yang bisa kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya dan lebih jauh basuh hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu yg sudah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira 15 menit.

Lantas masak ceker sampai dengan lembut dan mateng sekitaran sepertiga jam, lantas pindah dan tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & kerupuk kaki ayam siap buat di makan atau bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips buat krupuk kaki ayam :

1. Bila kamu ingin tekstur ceker yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perkara tersebut jua menjadikan ceker tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Nang paling penting adalah untuk membuang aroma amis & lendir dari cakar ayam, selayaknya anda rendam dengan kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Bikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lembut ambil & tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering terus di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk membuang aroma amis pada kaki ayamnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd mekar namun teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa keripik cakar ayam siap utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membikin Kerupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker, lantaran harganya nan agak mahal jadinya mencoba membikin sendiri & produknya menyenangkan, setelah selesai digoreng, serta-merta dimakan sama keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan tambahkan soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga ceker ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai garing, naikkan & tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai benar2 garing, naikkan selepas itu tiriskan dan semisal dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba membuat kerupuk Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Tampaknya oleh saya tidak ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi enggak kecewa sih, mencoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 sedap. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang ngk mengerti cakar ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat lezat waktu kita olah mjd kripik cakar, ya benar anda ngk salah lihat yaitu keripik cakar. Krupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik ceker mjd camilan yg sesuai bagi siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru yang sudah hadir penggemar istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu nan amat setia, sedmikian itu pun krupuk ceker itu jua ada pecinta tertentu juga. Utk membuat krupuk cakar ini gampang gampang sulit, semisal kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, kira-kira keripik cakar ayamnya hancur, keripik cekernya tidak mekar sewaktu digoreng, krupuk cakar mjd keras, kerupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kamu dapat mencobanya terus, bahkan lagi lamun kita bikin keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti lezat. Sesudah itu, ini adalah sebagian kiat untuk membikin krupuk cakar ayam nang bisa anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya dan lantas kumbah hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker nan sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Lalu rebus cakar hingga empuk & masak sekitaran sepertiga jam, lalu pindah dan tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar agak dingin, lebih jauh belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai bener bener kering dengan pepe di bawah terik matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan cakar & kripik ceker ready utk di sikat atau dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Semisal kita ingin tekstur ceker nang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu jua mendatangkan ceker tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling harus ialah untuk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam selepas itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk ambil dan tiriskan berlanjut pisahkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Setelah kering lalu digoreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & mencuci sampai bersih, seterusnya campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk membuang bau amis pada cakarnya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam mjd mekar lamun teksturnya enggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

dan Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan dan goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng kembali biar renyah kress dan kering istimewa, taraaaa keripik ceker siap untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik ceker ayam, gara-gara harganya yang agak menguras kantong jadi mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu matang, kontan diserbu oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan2nya:

• 500gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam & aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam sampai kering, naikkan & tiriskan berlanjut goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul kering, angkat berlanjut tiriskan dan lamun dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Cakar Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar bikin krupuk cakar sendiri. Bermodal pencarian di youtube, buat metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat susah. Boleh jadi sebab sy ga dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi ngga nyesel sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab betul2 sedap. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, rebus air seperlunya untuk memasak ceker. Panaskan air Sampai dengan mendidih lantas masukkan ceker ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Jikalau sudah, ambil satu ceker ayam, belah ceker ayam dengan memakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi saya biarkan saja, tdk saya cabut, tetapi aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 sampai dengan rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng berikut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam berikut tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, kemudian lamun sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tidak ada buihnya tanda keripik ceker telah garing. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk cakar, masukkantaruh ke dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yg nggak mengerti cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam saat datang kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun sangat lezat waktu kita memasaknya jadi kripik cakar ayam, yaa benar anda tdk salah baca yaitu kripik cakar ayam. Kerupuk kaki ayam telah lama beken oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat menelurkan krupuk cakar mjd camilan nan sesuai untuk siapa saja, seharusnya contohnya kripik paru sapi yg sudah mempunyai penggemar eksklusif dari puluhan th nang lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua kripik kaki ayam terebut juga terdapat pecandu tertentu juga. Untuk membikin kerupuk ceker tersebut gampang-gampang susah, apabila kita baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, barangkali krupuk cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya ngk mekar saat digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, kripik kaki ayam cepat hangus sewaktu digoreng dll, namun enggak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, tambahan pula lagi sekiranya kamu bikin keripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti maknyus. Lalu, ini yaitu beberapa proses utk bikin krupuk kaki ayam nang dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya serta lantas basuh sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Ceker yang sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nang sudah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurleb seperempat jam.

Lantas rebus cakar hingga lembek dan masak kurang lebih 20 menit, seterusnya angkat & tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar serupa tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai dengan betul2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seumpama sudah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik kaki ayam siap untuk di sikat / dapat ditaruh ke dalam tempat toples dll.

Tips membuat kripik cakar ayam :

1. Seumpama anda kepingin permukaan kaki ayam nan kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal tersebut juga menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling perlu yakni utk menghapuskan bau amis dan lendir dari ceker ayam, sewajarnya anda rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Mengolah Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker selanjutnya rebus bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembut angkat dan tiriskan lalu hilangkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai dengan kering.

Selesai kering lalu digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Kiat Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar serta mencuci sampai bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menghilangkan bau amis pada cakarnya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam jd membesar lamun teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan setengah jam selanjutnya goreng sekali lagi agar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa keripik ceker ready untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, akibat harganya yg agak menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri dan hasilnya menyenangkan, begitu mateng, kontan diserbu oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap, tambahkan garam serta masukkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan berlanjut goreng sekali lagi hingga betul betul kering, angkat selepas itu tiriskan & seumpama dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha membikin kripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di media youtube, guna kiat memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Mungkin gara-gara saya tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Tapi ngga kecewa sih, mencoba bikin ini. Sebab asli jos gandos. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Selepas cakar dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Panaskan air Sampai dengan mendidih lantas masukkan cakar ayam. Olah kira kira 10 menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga sekitar enam puluh menit.

Jika sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti ceker dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, nggak saya cabut, namun aku kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. Aduk-aduk sampai merata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak semaunya buat menggoreng berlanjut nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil aja ya, lantaran cekernya akan meletup. Masukkan cakar lantas tutup wajan spy minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, selepas itu lamun sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tidak ada busanya ciri krupuk ceker sdh kering. Angkat serta tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan keripik ceker, simpantaruh ke dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334