Tag: Keripik Ceker Sidoarjo

Beli Keripik Ceker Kirim Ke Siulak

Uncategorized·

Kebaikan Dahsyat Keripik Ceker Ayam, Nomor 5 Mengejutkan

Manfaat Dahsyat kerupuk ceker ayam, No Lima Luar Biasa – krupuk ceker ayam ialah pangan unik Indonesia. Benar-benar disenangi oleh kalangan orang tua serta anak-anak. Biasanya orang telah paham snack nan enak, sedap, & sehat itu. Kenyataannya sederhana doang pembuatannya, dari kaki ayam yang dibalur tepung bumbu khas
dan digoreng. Tapi utk bikin nang enak, krenyes, serta awet garingnya karuan aja diperlukan ikhtiar dan kecakapan ekslusif membuat kerupuk ceker itu.Beli Keripik Ceker Kirim Ke Siulak

Faedahnya nyatanya enggak main-main. Sejak dulu ceker ayam kondang sebagai pangan yang syarat taraf gizi lebih-lebih bg anak-anak bayi, balita, dan yang masih taraf masa tumbuh. Orang tua orang tua kita dahulu acap mengasih pangan itu bg disantap buat sikecil. Utk bayi yang masih belum dpt makan padat, dimasakkan kaldu cakar ayam. Bagi anak lebih gede sudah dapat dipotong-potong & dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sedangkan utk nang lebih gede lagi lebih bervariasi karuan. Dapat masukkan ke dalam sayur sop, gabungan sayur lain, digoreng, dibalado, dan nan tak kalah lezat adalah diolah jd keripik.

Kemaslahatan Kripik Cakar Ayam Yang Blm Banyak Diketahui

Meskipun harga kripik kaki ayam terhitung rada mahal sd mencapai 190.000 per kilogramnya, namun penggemarnya nggak surut. Untuk data, 6-8 kg bahan baku cakar ayam ternyata hanya bisa membentuk 1 kilogram keripik ceker. Wajar saja nilainya mahal. Yaa tarif yg tinggi semisal disamakan dengan kualitas dan kegunaan serta gurihnya yg didapatkan, apalah gunanya kan. Memang sudah barang tentu apa manfaatnya, apakah memang sungguh-sungguh setanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem imun tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam tsb ialah fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Khasiatnya merupakan sebagai penyokong aliran yang sehat pada darah. Selain itu jua berfungsi dalam rangka menyehatkan saraf, baik bagi sistem cerna, serta betul bagus untuk kesehatan jantung. Wah wah nyata faedahnya sangat penting ya. Sedangkan terpandangnya cuma snack nan enggak bergengsi, ceker ayam. Tak sedikit orang bahkan menyebut orang yang senang konsumsi cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, jika mereka mengetahui faedahnya nan bagus niscaya mereka pun akan ikut makan snack itu.

2. Memelihara kesehatan gusi

Perihal gusi tdk tetap bermula dari kerusakan gigi. Ternyata gusi yang sakit dpt gara-gara oleh kekurangan nutrisi serta vitamin. Nah cakar rupanya bisa meninggikan kesehatan gusi yaitu dengan daya melengkapi kandungan nutrisi segenap zat gelatin, asam amino, serta kolagen yang diperlukan untuk meringankan kesehatan gusi. Jadi seandainya anda pecandu ceker ayam & produk lainnya seperti keripik kaki ayam, jangan ragu bagi ajek memakannay biar kesehatan dalam & luar tubuh lebih terjaga.

3. Menghindari kekeroposan tulang

Cakar ayam tidak hanya berkeistimewaan untuk anak2 yang masih pada ketika pertumbuhan aja. Laporan bagusnya yaitu kandungan glukosamin nang sangggup meningkatkan ketahanan sendi. Imbasnya mereka yang rajin mengkonsumsi ceker sanggup terbebas dari nyeri sendi & penyakit pembengkakan sendi. Kita tahu bahwa hal paling wajar pada lansia adalah urusan persendian. Tdk cuma itu kekeroposan tulang dapat dilawan karena kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga benar-benar berfungsi dalam rangka menghindari kekeroposan tulang.

4. Menunjang upaya penyembuhan

Satu lagi kebaikan ceker yaitu memperkencang upaya pengobatan. Zat apa yg muncul pada cakar ayam nang bisa menunjang badan dalam masa penyembuhan? Hadir protein dan kalsium di dalam kaki ayam. Kedua nutrisi itu betul meringankan usaha pembaharuan otot, saraf, juga tulang. Tampaknya beberapa orang tak mengira bagaimana pun kandungan nutrisi & fungsinya yang amat penting bagi kesehatan. Asal bersih pemasakannya lantas krupuk ceker dapat jd solusi masakan sehat & sedap buat keluarga.

5. Mengandung berlimpah kolagen

Seandainya tadi di atas sdh dikatakan bahwa ceker dan olahannya bermanfaat guna kesehatan jantung, lalu yg ini sangat istimewa bg mendukung penampilan. Bagaimana sanggup? Jadi begini, ternyata pada cakar ayam tersebut ada kandungan kolagennya lho. Kenal apa itu kolagen? Kolagen yaitu zat nan biasanya hadir pada buah-buahan yg memiliki kandungan vit C yg benar bagus bg kebaikan kulit serta kekenyalannya. Kecuali tersebut zat itu jua seperti dengan kolagen yg hadir pada sayur-mayur berdaun hijau. Tdk itu saja, struktur pembuluh darah mjd lbh kuat dan lapisan sistem cerna terurus dengan bagus. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Siulak

Resep kripik Cakar Ayam Yang Gurih Renyah

Pengolahan kerupuk ceker ayam ini sedianya ngk sulit. Tetapi masa yang dibutuhkan sebenarnya agak panjang. Proses produksinya diawali dengan pemisahan tulang & kulit ari kaki ayam. Jangan sampai lupa cuci terlebih dahulu sebersih-bersihnya ya berhubung bagian kaki ayam merupakan bagian yg kotor karena acap terpapar tanah dan sampah-sampah tempat ayam berkeliaran. Selepas itu rendam dengan air cakar ayam dengan lama 10 menit. Rendamannya tidak air biasa akan tetapi dengan air kapur.

Kemaslahatan guna rendaman tadi guna mengenyahkan lendir. Seterusnya ini guna membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, maka tambahkan rendaman kapur sirih. Metode seterusnya ini adalah masukkan bumbu bumbu nan telah lembut. Ratakan bumbunya sampai meresap. Dpt pula dengan usaha merendam cakar ayam dalam bumbu serta tunggu sekitar 1/4 jam.

Bumbu-bumbu produksi kerupuk kaki ayam yg disiapkan:

  • 1 kg ceker ayam atau kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • uyah & penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya saja
  • Air seperlunya

Sesudah itu, jemur kaki ayam kira2 lima sampai dengan enam hari di panas matahari. Andaikan keadaan udara mendung / hujan lantas ceker ayam mesti ditempatkan lebih dulu. Setelah keadaan cuaca cerah, lalu penjemuran kaki ayam dapat dilakukan kembali. Pastikan tersentuh langsung sinar mentari biar hasilnya maksimal. Seandainya benar-benar sudah [kering|garing, lantas panaskan pawon, masukkan dalam minyak goreng selanjutnya goreng ceker ayam hingga mateng. Usai matang, tiriskan serta kerupuk ceker siap dicamil. Supaya lebih tahan garingnya, masukan & tempatkan dalam toples kedap udara.

Itulah resep kerupuk ceker nang dapat anda coba di rumah. Kenyataannya masih banyak lagi olahan ceker nang dapat diproduksi. Semua terkait minat macam mana ingin menikmati ceker ayam. Guna camilan keluarga, cukup dengan kiat manual. Padahal bagi bisnis supaya proses produksi tak tersendat, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin jikalau dalam rasio rendah, dpt pakai penjemuran dengan panas matahari saja. Tetapi buat ukuran tinggi betulan repot atas kebutuhan panas mentari yang tidak pasti. Beli Keripik Ceker Kirim Ke Siulak

Buat bahan komparasi, andaikata menggunakan oven pengering lantas masa pengeringan dapat dihemat sungguh banyak. Jika mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan bisa memakan saat sampai dengan enam hari. Sedangkan menggunakan oven pengering, cuma sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam satu hari (sehari malam saja). Ayo komparasikan, produksi sanggup ditingkatkan sebagian 600%. Untuk perdagangan online halangan nang agak banyak terjadi merupakan proses pengemasan & kirim gara-gara memang produk ini cukup rapuh memerlukan volume yg besar buat 1 kilogramnya aja. Jadi pack kudu terlindung mungkin biar tdk rusak sebelum sampai buyer pula memerlukan bungkus khusus yang kuat.

Jadi bagi kita yg memang senang dengan kaki ayam, lanjutkan kebiasaan sehat tsb. Konsumsilah selalu cakar ayam. Bagi yg blm pernah merasakannya serta ingin mencoba khasiat supernya, jangan ogah untuk membuktikannya. Bila ngk suka dengan cara mengkonsumsinya nan lumayan menyulitkan, lantas krupuk kaki ayam adalah salah satu alternatif makan ceker ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya kriuk, dan amat nikmat dimakan utk lauk. Selain itu jua benar-benar cocok dimakan sebagai snack. Hmm… sehat sekaligus renyah serta mantul.

Untuk Pemesanan keripik ceker silakan ke no whatsapp : 0878.8301.4334

Keripik Ceker Bali

Uncategorized·

Siapa nan tdk kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam waktu datang bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam juga amat enak ketika kita memasaknya menjadi kripik cakar ayam, yaa betul anda enggak salah lihat ialah keripik cakar. Keripik cakar telah lama populer oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menciptakan kerupuk cakar mjd snack yg pas buat siapa saja, seharusnya semisal kripik paru sapi yg sudah punya peminat khusus dari berpuluh puluh th nan lalu yang sangat setia, seperti itu pun keripik cakar itu juga ada pecandu khusus juga. Guna bikin keripik kaki ayam itu mudah2 sulit, andaikata kita baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda2, tampaknya kerupuk cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya nggak besar sewaktu digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, namun tidak mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, sampai-sampai lagi kalau kamu bikin krupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus enak. Selepas itu, ini yakni beberapa cara untuk membuat kerupuk kaki ayam yang dapat anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

  • 1 kilo gram kaki ayam / cakar
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng disesuaikan saja
  • Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya serta dan cuci hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker nang telah cuci bersih semual campurkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira lima belas menit.

Selanjutnya rebus cakar hingga lembek dan mateng sekitar sepertiga jam, selepas itu pindah & tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, terus belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga bener2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Bila telah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker hingga mateng. Tiriskan ceker dan krupuk cakar siap buat di makan atau dapat ditaruh di wadah toples dll.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Andai anda menginginkan permukaan cakar nang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara itu juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nang paling krusial ialah untuk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari ceker, semestinya anda rendam bersama kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

  • seperempat kilo cakar ayam
  • Uyah seperlunya
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam berlanjut masak dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut ambil serta tiriskan berlanjut hilangkan tulang tulannya, lantas Jemur sampai kering.

Setelah kering sesudah itu digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

  • setengah kg cakar berukuran besar (10 biji)
  • 5 sdm tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1 bh telur ayam
  • 3 siung bawang putih
  • satu bh kemiri
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, lantas merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi mekar namun permukaannya nggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, lalu angkat, diamkan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering sempurna, taraaaa kripik cakar ayam siyap buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker, lantaran harganya nang cukup mahal lantas coba memasak sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu mateng, langsung dimakan oleh keluarga alhasil dalam sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

  • setengah kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh uyah
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam serta taburi soda kue, campur sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan ceker dan aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai benar-benar garing, naikkan kemudian tiriskan & andaikan dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar bikin kerupuk Ceker sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Agak-agak berhubung aku tidak disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker dimasak. Akan tetapi ngga menyesal sih, berupaya buat krupuk cakar ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan2nya:

  • setengah kg ceker, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Produsen Keripik Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa nan nggak mengetahui kaki ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga amat lezat waktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar ayam, iya benar anda enggak salah lihat yakni kerupuk ceker. Kripik cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik cakar menjadi makanan ringan nang klop buat siapa saja, semestinya umpamanya keripik paru sapi nan tlah memiliki pecandu khusus dari puluhan thn yang lalu yang sangat setia, begitu pun kerupuk kaki ayam ini pula punya pecandu spesial juga. Guna buat kerupuk kaki ayam ini gampang gampang susah, kalau kamu baru memulainya sepertinya hasilnya akan beda2, mungkin keripik cekernya hancur, krupuk cekernya tidak mengembang semasa digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kamu bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi jikalau kamu buat keripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus nikmat. Lebih jauh, ini ialah beberapa kiat utk membuat krupuk kaki ayam yg dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

  • 1 kg kaki ayam atau cakar
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja
  • Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya & lebih jauh cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Kemudian rebus cakar hingga lembek & masak kurang lebih 20 menit, seterusnya pindah serta tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar hingga betul2 kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Seandainya sudah garing, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker & kripik cakar siap untuk di nikmati / dapat disimpan di tempat toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Seumpama kamu ingin kualitas cakar nan kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal ini juga mendatangkan cakar itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling vital adalah buat melepaskan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sebaiknya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Usaha Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

  • 250 gr kaki ayam
  • Garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar selepas itu masak dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Sesudah lembek ambil serta tiriskan kemudian pisahkan tulang2nya, kemudian Jemur sampai kering.

Selepas kering terus digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Teknik Membuat Keripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

  • 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sdm tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • satu butir telur ayam
  • tiga siung bawang putih
  • 1 bh miri
  • 1/4 sdt ketumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
  • Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker & bersihkan, lalu rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk menghapuskan aroma amis pada cekernya, lalu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira2 3 jam / baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar menjadi membesar namun teksturnya ngk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, lantas angkat, diamkan setengah jam kemudian digoreng kembali supaya renyah kress & garing sempurna, taraaaa kripik kaki ayam beres buat dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk kaki ayam, lantaran harganya nan agak mahal jadinya mencoba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya melegakan, setelah matang, serta-merta diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung habis.

Bahan Utama:

  • 1/2 kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1/2 sdt garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam & campuri soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan ceker & aduk hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan seterusnya goreng kembali sampai betul-betul garing, naikkan berikut tiriskan & andai dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya membuat kerupuk cakar sendiri. Modal pencarian di media youtube, utk teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat susah. Agak-agak gara-gara aku tdk diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tetapi ngga nyesel sih, mencoba bikin krupuk cakar ini. Karena betul betul maknyuss. Bumbunya jua cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

  • lima ratus gr ceker, pisahkan kulit dan kukunya. Bilas sampai bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Setelah ceker dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu cuci bersih terus Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya utk memasak ceker ayam. Masak air Sampai dengan mendidih selanjutnya masukkan ceker ayam. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang diberi es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Seumpama sudah, ambil 1 cakar ayam, belah ceker dengan menggunakan gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tdk saya ambil, tetapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, karena cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan agar minyak tak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, sesudah itu sekiranya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tidak berbusa ciri krupuk ceker ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan keripik cakar ayam. Dinginkan kripik cakar, letakkantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334