Tag: Keripik Ceker Sidoarjo

Siapa yg ngk paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan ceker ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun amat sedap waktu kita olah jadi kripik ceker, iya benar kamu tdk salah lihat yakni krupuk ceker. Krupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kerupuk kaki ayam jadi makanan ringan yang klop bg siapa pun, selayaknya semisal kripik paru yang telah tampak pecinta spesial dari berpuluh puluh thn nan lalu nang amat setia, semacam itu pun krupuk ceker terebut jua ada penggemar eksklusif juga. Guna membuat kerupuk cakar itu gampang gampang susah, seandainya kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kerupuk kaki ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tak mengembang selesai digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, kerupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, namun tidak mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi sekiranya anda bikin keripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib baik. Lebih jauh, ini adalah 5 teknik guna membikin kerupuk cakar ayam nan bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya & berikutnya kumbah hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam terus campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Kaki ayam yg telah dibersihkan tadi dicampurkan dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Berikutnya rebus cakar sampai lembek dan mateng kurang lebih sepertiga jam, selanjutnya pindah dan tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai dengan benar-benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Misalnya tlah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam ready untuk di sikat / bisa menyimpan ke dalam wadah toples plastik dll.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Seumpama kamu menginginkan kualitas kaki ayam nan anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini jua memberikan ceker itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nang paling perlu yakni buat membuang aroma amis & lendir dari cakar, sepatutnya kita rendam pakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Cara Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker sesudah itu masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lunak angkat dan tiriskan kemudian buang tulang tulannya, terus jemur diterik matahari hingga garing.

Setelah kering terus digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Membuat Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengenyahkan aroma amis pada cekernya, seterusnya masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira2 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jadi membesar lamun permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Seterusnya Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan setengah jam lantas digoreng sekali lagi agar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa kripik ceker ayam siap untuk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik kaki ayam, oleh harganya yg agak mahal lantas mencoba buat sendiri & hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu jadi, langsung dimakan sama keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam dan campuri soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam dan campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai kering, naikkan & tiriskan kemudian goreng ulang sampai betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan dan kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Keripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha bikin krupuk cakar sendiri. Bermodal browsing di You Tube, untuk teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Barangkali gara-gara aku ga disimpan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar dikukus. Akan tetapi ngga nyesel sih, mencoba mengolah ini. Karena betul betul maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Setelah cakar ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selepas itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Pada panci, masak air secukupnya untuk merebus cakar ayam. Masak air hingga berbuih-buih kemudian masukkan cakar. Masak kurang lebih 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan diberi es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 cakar, belah cakar dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, tidak saya ambil, namun sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur sampai dengan merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan agar minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, selepas itu seumpama sudah, baru aduk-aduk ceker. Kalau minyak sudah ngk ada buihnya tanda keripik ceker sudah kering. Angkat serta tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kripik ceker, tempatkantaruh ke wadah yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa yg nggak kenal ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan cakar ayam saat mengunjungi hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma enak tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat maknyuss ketika kita masak mjd kerupuk cakar, iya benar anda nggak salah baca merupakan kerupuk ceker. Kerupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik ceker menjadi kudapan nang cocok utk siapa saja, sepatutnya misal kripik paru nang sdh memiliki pecandu tertentu dari puluhan th nang lalu yang amat setia, semacam itu juga kripik kaki ayam itu juga terdapat pecandu tertentu juga. buat membikin krupuk ceker itu mudah-mudah susah, andai anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kripik cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya tak mengembang sewaktu digoreng, keripik ceker mjd keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, malah lagi andaikan kamu buat kerupuk ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti nikmat. Lalu, ini merupakan lima taktik guna membikin kripik kaki ayam nang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya dan selanjutnya basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Kaki ayam yang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nan telah di haluskan, aduk aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira 15 menit.

Lalu rebus ceker sampai dengan lembut dan matang sekitaran 1/3 jam, selepas itu angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar mirip tampah, tunggu bentar hingga cakar dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker sampai dengan bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Kalau sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar dan krupuk kaki ayam ready utk di sikat / bisa ditaruh di tempat toples dll.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Sekiranya kamu ingin permukaan ceker nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal ini jua membuat kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling harus yaitu utk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, semestinya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Metode Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah empuk ambil dan tiriskan kemudian buang tulang tulannya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai kering.

Selepas kering kemudian goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci hingga bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat membebaskan bau amis pada cakarnya, lantas rebus 7 menit lalu angkat dan tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker mjd membesar namun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut angkat, tiriskan setengah jam berikut goreng kembali biar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam beres untuk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, berhubung harganya yang cukup mahal jadi mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya menyenangkan, setelah selesai digoreng, lantas disikat sama keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, campuri garam dan masukkan soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan cakar ayam & campur sampai dengan ceker ketutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan terus goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul garing, angkat sesudah itu tiriskan dan seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya buat kripik cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di media youtube, buat kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesulitan. Agak-agak karena saya tak disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar dikukus. Akan tetapi ngga nyesel sih, mencoba bikin ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Seterusnya, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa nan tak tahu kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua sangat lezat sewaktu kita masak jadi kerupuk kaki ayam, iya benar kamu tdk salah lihat merupakan kripik kaki ayam. Keripik kaki ayam telah lama dikenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk ceker mjd kudapan nang sesuai buat siapa saja, sepantasnya misal keripik paru yg sudah muncul pecinta khusus dari berpuluh puluh tahun nan lalu nan amat setia, serupa itu pula krupuk cakar ini jua punya penggemar tertentu juga. Untuk membikin kripik cakar itu gampang2 sulit, andaikata kita baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, agak-agak krupuk cekernya remuk, keripik cekernya tdk besar setelah digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, kerupuk kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, tapi nggak mengapa ya anda bisa mencobanya lagi, lebih-lebih lagi sekiranya anda membikin krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Lebih jauh, ini adalah lima cara utk bikin kripik ceker ayam yang bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya serta berikutnya bilas hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selepas itu campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker yang telah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Selanjutnya masak ceker sampai lembut dan mateng sekitaran sepertiga jam, berikutnya pindah serta tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah terik matahari. Lamun telah kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga mateng. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di nikmati / dapat ditaruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Kalau kita menginginkan permukaan cakar nan anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perkara ini jua mewujudkan ceker itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling wajib ialah buat mengenyahkan bau amis & lendir dari cakar, sepantasnya kita rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam seterusnya masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek ambil serta tiriskan berikut pisahkan tulang-tulangnya, lantas Jemur hingga garing.

Selesai kering kemudian di goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Metode Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghapuskan bau amis pada cekernya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker menjadi mekar lamun permukaannya tidak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lantas Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, tiriskan tiga puluh menit seterusnya digoreng sekali lagi biar renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa krupuk ceker ready untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, berhubung harganya nan cukup menguras kantong akhirnya coba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu jadi, serta-merta diserbu oleh keluarga akhirnya dalam sekelip langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam & taburi soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai kaki ayam tertutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker sampai dengan kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng sekali lagi hingga benar-benar garing, angkat lantas tiriskan & lamun dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha bikin kerupuk Ceker sendiri. Bermodal searching di You Tube, guna metode melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Tampaknya akibat aku nggak ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam dimasak. Namun enggak menyesal sih, nyoba membuat keripik ceker ayam ini. Sebab betul betul enak. Bumbunyapun juga cuma dua jenis loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Di wajan, masak air secukupnya untuk merebus ceker. Panaskan air Sampai dengan mendidih lalu masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nan campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Seumpama sudah, ambil 1 cakar, belah cakar dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, ngk saya ambil, tetapi sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. campur hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, lantaran cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan supaya minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, lalu bila sudah, baru aduk2 cakarnya. Bila minyak sudah tak ada buihnya tandanya kerupuk ceker tlah garing. Angkat serta tiriskan kripik ceker. Dinginkan kerupuk cakar ayam, masukkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334