Tag: Keripik Ceker Sidoarjo

Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Metro

Uncategorized·

Keistimewaan Dahsyat Krupuk Ceker, No Lima Hebat

Faedah Dahsyat krupuk cakar ayam, No 5 Mengejutkan – keripik ceker ayam adalah snack unik Indonesia. Benar-benar disukai oleh kalangan orang tua serta remaja. Lazimnya orang sudah tahu kuliner nang enak, sedap, & sehat ini. Faktual sederhana aja pembuatannya, dari kaki ayam nang dilapis tepung bumbu khusus
dan digoreng. Tetapi bagi memproduksi nang enak, renyah, dan tahan keringnya jelas sj dibutuhkan taktik serta pengalaman khusus membuat kerupuk ceker tsb.Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Metro

Faedahnya ternyata tdk main2. Semnjak dulu ceker ayam populer sebagai masakan nang syarat taraf gizi terutama buat anak-anak bayi, bawah lima tahun, serta nan masih pada masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita terdahulu kadang-kadang memberikan masakan ini untuk dikonsumsi untuk sikecil. Untuk bayi yang masih belum dpt makan padat, dibuatkan kaldu ceker ayam. Bg anak lebih besar sudah bisa dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur sop. Padahal utk nan lebih besar lagi lebih variatif karuan. Dapat tambahkan ke dalam sayur berkuah, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, serta nang ngk kalah lezat adalah dimasak jd krupuk.

Manfaat Kerupuk Ceker Nan Blm Banyak Dibongkar

Kendati harga keripik cakar ayam terhitung agak mahal sampai dengan mencapai 190.000 per kilogramnya, akan tetapi pencintanya tidak menyusut. bg bukti, 6-8 kilogram bahan baku cakar ayam ternyata hanya dapat mewujudkan satu kilogram kerupuk ceker. Lazim aja harganya tinggi. Yaa nilai yg tinggi jikalau disamakan dengan kualitas & kebaikan serta kenikmatan nan didapat, apalah gunanya kan. Memang sudah barang tentu apa keistimewaannya, apakah memang betul-betul sebanding dengan harganya.

1. Memperbaiki sistem imunitas tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam itu yakni fosfor, kalium, magnesium, dan kalsium. Fungsinya adalah sebagai penahan sirkulasi nan sehat pada darah. Selain tsb pula bertugas dalam rangka penyehatan saraf, baik bagi sistem cerna, serta sungguh-sungguh ramah buat kesehatan jantung. Wah wah karuan faedahnya amat krusial ya. Sedang terpandangnya cuma kuliner nang tdk berkelas, ceker ayam. Tak sedikit orang bahkan mengatakan orang nang seneng konsumsi cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, seandainya mereka ngerti faedahnya nang luar biasa niscaya mereka pun akan ikut mengkonsumsi makanan ini.

2. Mengendalikan kesehatan gusi

Perihal gusi tak stabil bermula dari kekeroposan gigi. Faktanya gusi nang sakit bisa lantaran oleh kurangnya nutrisi & vitamin. Nah kaki ayam tampaknya mampu menambah kesehatan gusi ialah dengan tindakan mencukupi kandungan nutrisi segenap zat gelatin, asam amino, dan kolagen nan dibutuhkan untuk membantu kesehatan gusi. Jadi jikalau anda pencinta ceker ayam serta produk lainnya mirip krupuk cakar ayam, jangan ragu bagi konsisten memakannay biar kesehatan dalam dan luar tubuh lebih paripurna.

3. Melawan kekeroposan tulang

Ceker tidak cuma berfaedah utk anak-anak yang masih pada waktu tumbuh kembang saja. Informasi bernilainya yaitu kandungan glukosamin yang dapat meningkatkan ketahanan sendi. Impaknya mereka nan suka menyantap kaki ayam dpt terhindar dari ngilu sendi serta penyakit bengkak sendi. Kita mengerti bahwa perkara paling lumrah pada lansia adalah hal persendian. Tdk cuma itu kekeroposan tulang mampu dilawan berkat kandungan kalsium, protein, dan tulang rawan juga sungguh-sungguh berfaedah dalam rangka menghalangi kekeroposan tulang.

4. Membantu usaha pengobatan

Satu lagi faedah ceker merupakan memperkencang usaha pemulihan. Zat apa yg muncul pada cakar ayam yang bisa menunjang tubuh pd masa pengobatan? Terdapat protein dan kalsium di dalam cakar ayam. Ke-2 nutrisi itu sungguh membantu upaya pembaharuan otot, saraf, pula tulang. Sepertinya sejumlah orang tidak menyangka bagaimana pun kandungan nutrisi serta keistimewaannya yang sangat istimewa bagi kesehatan. Seumpama bersih pengolahannya lantas kerupuk cakar ayam dapat jd jalan keluar pangan menyehatkan dan enak buat keluarga.

5. Mengandung tidak sedikit kolagen

Misalnya tadi di atas telah disebutkan bahwa ceker serta olahannya bermanfaat utk kesehatan jantung, lantas nan itu amat berkhasiat guna mendukung penampilan. Betapa mampu? Jadi demikian ini, faktanya dalam kaki ayam itu tersedia kandungan kolagennya lho. Tahu apa itu kolagen? Kolagen adalah zat nang biasanya hadir pada buah-buahan nang mempunyai kandungan vitamin C yg betul baik guna kecantikan kulit & kelenturannya. Kecuali tsb zat tersebut juga mirip dengan kolagen yg terdapat pada sayur-sayuran berdaun hijau. Tidak itu doang, struktur pembuluh darah jadi lebih kuat dan lapisan sistem pencernaan terawat dengan bagus. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Metro

Resep kerupuk Ceker Ayam Nang Gurih Renyah

Produksi kripik cakar ayam tsb aktual tak sulit. Akan tetapi masa yang diperlukan sungguh rada panjang. Proses produksinya diawali dengan pemisahan tulang serta kulit ayam. Jangan sampai lupa cuci dulu hingga bersih ya berhubung bagian kaki ayam yaitu bagian nang kotor karena ajek terkena tanah dan kotoran-kotoran tempat ayam berkeliaran. Sehabis itu rendam dengan air kaki ayam dengan lama 10 menit. Rendamannya tidak air biasa melainkan dengan air kapur.

Fungsi buat rendaman semula buat mengeliminasi lendir kaki ayam. Lebih jauh utk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, maka tambahkan rendaman kapur sirih. Tahap Kemudian adalah mencampurkan bumbu-bumbu nang sdh dihaluskan. Ratakan bumbunya hingga meresap. Sanggup jua dengan jalan merendam cakar ayam dalam bumbu dan biarkan lebih kurang 15 menit.

Bumbu-bumbu pembuatan kripik kaki ayam yg persiapkan:

  • Satu kg ceker / kaki ayam
  • 2 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air seperlunya saja

Selepas itu, jemur ceker ayam kurang lebih lima sd enam hari di panas matahari. Andaikan keadaan mendung atau hujan lantas ceker Kudu ditaruh terlebih dulu. Selepas keadaan cuaca cerah, maka penjemuran cakar ayam dapat dimulai lagi. Pastikan tersentuh langsung pancaran mentari supaya hasilnya optimal. Bila betul-betul sudah [kering|garing, lalu panaskan kompor, masukkan dalam minyak goreng lalu goreng ceker sd mateng. Sehabis mateng, tiriskan dan kripik ceker ayam siap dicamil. Biar lebih tahan lama garingnya, masukkan & tempatkan dalam wadah kedap udara.

Itulah resep kerupuk cakar ayam nan bisa kita coba di rumah. Kenyataannya tdp banyak lagi produk ceker yang bisa diolah. Semua terkait keinginan macam mana ingin menikmati cakar. Untuk camilan keluarga, cuma dengan uasaha biasa. Sedangkan guna usaha supaya proses produksi enggak terganjal, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin jikalau dalam skala kecil, mampu digunakan penjemuran dengan panas mentari saja. Melainkan guna rasio gede sungguh-sungguh susah gara-gara kebutuhan panas mentari nang ngga menentu. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Metro

Sebagai bahan komparasi, andai pakai oven pengering maka waktu pengeringan bisa dihemat amat banyak. Semisal mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan dapat memakan saat sampai dengan enam hari. Meskipun pakai oven pengering, hanya sekitar 18-24 jam sehari (sehari malam saja). Silakan komparasikan, produksi bisa ditingkatkan segenap 600%. Buat perdagangan online hambatan nang rada banyak terjadi merupakan proses pembungkusan & kirim oleh memang produk tsb cukup mudah remuk membutuhkan volume yg gede untuk satu kgnya saja. Jadi pack kudu terjamin mungkin supaya tdk remuk sebelum tiba buyer pun memerlukan bungkus khusus yg kuat.

Jadi bagi kamu yang memang favorit dengan cakar ayam, teruskan kebiasaan sehat itu. Makan terus ceker ayam. Buat yg belum pernah merasakannya & ingin mencicipi keistimewaan supernya, jangan malu-malu utk mencobanya. Jikalau nggak suka dengan cara mengkonsumsinya nan agak menyusahkan, lantas kripik ceker yaitu salah satu pengganti makan ceker ayam tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya kriuk, serta benar nikmat dimakan sebagai teman makan nasi. Selain itu jua sungguh-sungguh cocok dimakan sbg snack. Hmm… sehat sekaligus renyah & lezat.

Untuk Order keripik ceker silakan ke no whatsapp : 0878.8301.4334

Jual Keripik Ceker Kirim Ke Kuala Kurun

Uncategorized·

Keistimewaan Dahsyat Kerupuk Ceker Ayam, No Lima Hebat

Kemaslahatan Dahsyat kripik cakar, No 5 Mengejutkan – krupuk cakar ayam adalah makanan khas negeri kita Indonesia. Benar disukai oleh kelompok dewasa serta remaja. Rata-rata orang tlh tahu hidangan yg enak, sedap, & sehat ini. Sebetulnya sederhana aja produksinya, dari ceker yg dibalut tepung bumbu istimewa
dan digoreng. Namun buat produksi yg gurih, kriukk, & tahan lama keringnya karuan aja diperlukan jalan serta kepintaran ekslusif mengolah krupuk ceker tersebut.Jual Keripik Ceker Kirim Ke Kuala Kurun

keistimewaannya ternyata tak main2. Sejak dahulu kaki ayam ternama sebagai kuliner nang syarat tingkat gizi lebih-lebih bg anak-anak bayi, bawah lima tahun, serta nang masih pada masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dahulu biasa memberikan pangan tsb untuk dimakan bagi sikecil. Buat bayi yg masih blm sanggup makan padat, diolahkan kaldu cakar ayam. Buat anak lebih gede telah dapat disuwir-suwir serta dimasukkan Ke dalam sayur sop. Padahal bg nan lbh gede lagi lebih bervariasi sudah barang tentu. Dpt campurkan ke dalam sayur berkuah, gabungan sayuran lain, digoreng, dibalado, & yg ngk kalah nikmat yaitu digoreng jd kerupuk.

Kebaikan Kerupuk Cakar Ayam Yg Belum Banyak Dibongkar

Walau harga keripik ceker tergolong agak mahal sd mendekati 190.000 per kgnya, tapi pencintanya tak menyurut. Buat penerangan, 6-8 kilogram bahan primer kaki ayam ternyata cuma dpt menciptakan 1 kilogram kripik ceker. Pantas doang harganya mahal. Ya tarif yg mahal sekiranya disamakan dengan kualitas & kegunaan serta lezatnya nan didapatkan, apalah gunanya kan. Memang semestinya apa khasiatnya, apakah memang sungguh setanding dengan harganya.

1. Memperbaiki sistem kekebalan tubuh

Kandungan mineral dalam kaki ayam ini yaitu fosfor, kalium, magnesium, & kalsium. Keistimewaannya adalah sebagai penyokong aliran yang sehat pada darah. Selain tsb jg berfungsi dalam rangka menyehatkan saraf, baik utk sistem cerna, dan betul bagus buat kesehatan jantung. Wah wah jelas kebaikannya sangat krusial ya. Meskipun tampaknya cuma kudapan nang nggak prestisius, ceker ayam. Tidak sedikit orang bahkan menyebut orang nan suka konsumsi cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, jika mereka mengerti kemaslahatannya yang luar biasa niscaya mereka pun akan ikut mengkonsumsi hidangan ini.

2. Mengendalikan kesehatan gusi

Urusan gusi tdk terus bermula dari kerusakan gigi. Ternyata gusi nan sakit dapat dikarenakan oleh kekurangan nutrisi dan vitamin. Nah ceker ayam tampaknya dpt mengangkat kesehatan gusi yakni dengan usaha menyempurnakan kandungan nutrisi sebagian zat gelatin, asam amino, & kolagen nan diperlukan bg meringankan kesehatan gusi. Jadi seumpama kamu penggemar ceker ayam & masakan lainnya semacam kripik ceker, jangan ragu buat konsisten mengkonsumsinya supaya kesehatan dalam & luar tubuh lebih terjaga.

3. Melawan kekeroposan tulang

Ceker ayam tdk hanya berkemaslahatan guna anak2 nan masih dalam saat tumbuh kembang aja. Informasi baiknya ialah kandungan glukosamin yg bisa meninggikan kekuatan sendi. Pengaruhnya mereka nang teratur menyantap kaki ayam dpt terlepas dari nyeri sendi serta penyakit radang sendi. Kita mengetahui bahwa masalah paling normal pada lansia adalah urusan persendian. Tak cuma itu kekeroposan tulang dapat dihindari sebab kandungan kalsium, protein, dan tulang rawan juga benar-benar berfungsi dalam rangka membendung kekeroposan tulang.

4. Meringankan jalan penyembuhan

Satu lagi kegunaan kaki ayam yakni memperkencang proses pengobatan. Zat apa nang muncul dalam kaki ayam nan bisa membantu tubuh pd masa pemulihan? Terdapat protein dan kalsium di dalam ceker. Ke-2 nutrisi itu betul membantu jalan alih generasi otot, saraf, jua tulang. Mungkin sebanyak orang ngk memperhitungkan bagaimanapun juga kandungan nutrisi serta keistimewaannya yg cukup krusial untuk kesehatan. Bila bersih pengolahannya lantas kerupuk kaki ayam sanggup menjadi pemecahan masalah camilan menyehatkan dan nikmat buat keluarga.

5. Terdapat tidak sedikit kolagen

Semisal tadi di atas sudah dikatakan bahwa cakar ayam dan olahannya berkhasiat buat kesehatan jantung, lantas yang ini sangat istimewa bagi membantu penampilan. Betapa sanggup? Jadi demikian, buktinya dalam ceker tersebut hadir kandungan kolagennya lho. Paham apa itu kolagen? Kolagen adalah zat nang biasanya tersedia pada buah-buahan nang mempunyai kandungan vit C nang sangat bagus guna kebaikan kulit dan fleksibilitasnya. Kecuali itu zat itu pula seperti dengan kolagen nan muncul pada sayue2an berdaun hijau. Tdk ini saja, wujud komposisi pembuluh darah mjd lbh kuat serta lapisan sistem pencernaan terjamin dengan baik. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Kuala Kurun

Resep krupuk Cakar Ayam Yg Gurih Renyah

Pengolahan krupuk ceker tsb walhasil enggak sulit. Tapi saat yg diperlukan benar lumayan panjang. Proses pembuatannya diawali dengan pelepasan tulang serta kulit ayam. Jangan sampai lupa membersihkan terlebih dahulu sebersih-bersihnya ya lantaran bagian kaki ayam yakni bagian yg kotor gara-gara terus menerus terkena tanah serta kotoran-kotoran tempat ayam berkeliaran. Sesudah ini merendam dengan air kaki ayam dalam seperenam jam. Rendamannya tidak air biasa akan tetapi dengan air kapur.

Khasiat guna rendaman semula bagi melepaskan lendir kaki ayam. Kemudian untuk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lalu tambahkan rendaman kapur sirih. Tindakan seterusnya ini yaitu masukkan bumbu2 nang telah ditumbuk. Ratakan bumbunya sehingga meresap. Bisa pula dengan cara merendam ceker dalam bumbu serta tunggu antara lima belas menit.

Bumbu-bumbu pembuatan kripik ceker yang disiapkan:

  • Satu kg cakar ayam / kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • Tambahkan garam serta penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air seperlunya saja

Usai itu, jemur ceker ayam kira2 lima sd enam hari di terik matahari. Jika keadaan berawan / hujan lalu cakar ayam Kudu disimpan lebih dahulu. Usai keadaan udara cerah, lantas penjemuran ceker ayam dapat dilakukan kembali. Pastikan terpapar langsung pancaran mentari supaya hasilnya sempurna. Semisal betul-betul telah [kering|garing, lantas panaskan pawon, masukkan dalam minyak goreng dan goreng ceker sampai dengan mateng. Setelah matang, tiriskan dan kripik ceker ayam ready dimakan. Biar lebih tahan garingnya, masukkan & tempatkan dalam wadah kedap udara.

Itulah resep kerupuk ceker ayam yg boleh kamu praktekkan di rumah. Faktual tdp banyak lagi masakan kaki ayam yg bisa diproduksi. Semua terpulang kesukaan macam mana ingin menikmati ceker ayam. Untuk snack keluarga, cukup dengan cara manual. Sedang utk bisnis biar proses produksi tdk terhalang, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin andaikan dalam ukuran rendah, mampu gunakan pengeringan dengan sinar mentari saja. Akan tetapi guna ukuran gede benaran susah payah atas ketergantungan terik mentari nang ngga menentu. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Kuala Kurun

Buat bahan kesetaraan, lamun pakai oven pengering maka waktu pengeringan mampu dihemat betul banyak. Semisal mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan mampu memakan masa sampai enam hari. Sedang menggunakan oven pengering, hanya sekitaran 18-24 jam 1 hari (sehari malam saja). Silakan komparasikan, produksi dapat ditingkatkan sejumlah enam ratus persen. Untuk penjualan via internet rintangan nang rada banyak terjadi merupakan proses pengemasan serta pengiriman berkat memang produk itu cukup rentan hancur membutuhkan volume yang besar untuk satu kilogramnya saja. Jadi bungkus wajib terjamin mungkin biar tak remek sebelum sampai buyer pun memerlukan dus khusus nan kuat.

Jadi untuk anda yg memang favorit dengan cakar ayam, teruskan kebiasaan sehat tsb. Makan selalu cakar ayam. Utk nan belum pernah menikmatinya serta ingin mencicipi kemaslahatan supernya, jangan ogah utk merasakannya. Seumpama nggak suka dengan cara mengkonsumsinya yang sedikit menyulitkan, lalu keripik ceker ayam merupakan salah satu subtitusi makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya renyah, serta sungguh-sungguh maknyus dimakan buat teman makan nasi. Selain itu jua betul cocok dimakan sebagai snack. Hmm… sehat sekaligus renyah serta maknyus.

Untuk Pesan keripik ceker silakan ke no whatsapp : 0878.8301.4334

Keripik Ceker Omzet

Uncategorized·

Siapa yg tdk tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam era mengikuti bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat nikmat ketika kita memasaknya jd kerupuk kaki ayam, ya betul anda ngk salah baca yaitu kripik kaki ayam. Kerupuk ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik kaki ayam jd camilan nang klop bagi siapa pun, selayaknya contohnya keripik paru yang telah hadir peminat tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu nan sangat setia, seperti itu juga krupuk kaki ayam itu pula terdapat pecinta eksklusif juga. Guna membikin kripik ceker tersebut mudah mudah susah, sekiranya anda baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, kelihatannya kerupuk cekernya hancur, krupuk cekernya tak mekar semasa digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong ketika digoreng dll, tetapi tak mengapa ya kamu dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi misalnya anda membuat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti istimewa. Berikut, ini yaitu sejumlah jalan untuk membuat kerupuk kaki ayam nan bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

  • satu kilogram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng semaunya
  • Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya serta dan cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam seterusnya larutkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Ceker nan tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih 15 menit.

Selanjutnya masak kaki ayam sampai lembut dan matang kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh pindah serta tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener bener garing dengan pepe di bawah panas matahari. Jika tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker siap untuk di nikmati / dapat taruh ke dalam wadah toples dll.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Bila kamu ingin permukaan kaki ayam nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang tersebut jua mendatangkan ceker itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling penting yakni utk membebaskan aroma amis & lendir dari ceker, sebaiknya kita rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • 1/4 kg kaki ayam
  • Uyah secukupnya
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih cakar berikut rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lunak ambil serta tiriskan berlanjut buang tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur dipanas matahari hingga kering.

Sehabis kering berikut di goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • satu btr telur
  • tiga siung bawang putih
  • satu btr kemiri
  • seperempat sdt ketumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
  • Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk mengenyahkan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar jd mekar tapi teksturnya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Kemudian Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai kuning, lalu angkat, tiriskan setengah jam selepas itu digoreng sekali lagi agar renyah kress & garing optimal, taraaaa kerupuk ceker beres utk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik ceker ayam, karena harganya yang cukup mahal jadinya mencoba bikin sendiri & hasilnya melegakan, begitu selesai digoreng, kontan dimakan oleh keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung lenyap.

Bahan2nya:

  • setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
  • 1 sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan masukkan soda kue, campur hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom lalu campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan kaki ayam & aduk hingga kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan kemudian goreng lagi sampai betul2 garing, naikkan berikut tiriskan dan lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba buat keripik cakar ayam sendiri. Modal searching di youtube, utk metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesusahan. Tampaknya akibat sy tidak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi enggak menyesal sih, belajar bikin keripik ceker ayam ini. Sebab betul2 lezat. Bumbunya juga cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

  • 500 gram ceker, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334