Tag: Keripik Ceker Sidoarjo

Siapa yang tdk mengetahui ceker ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo hadir hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat lezat waktu kita olah jd keripik cakar ayam, iya betul kamu tdk salah baca yakni keripik ceker. Kripik ceker telah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan krupuk cakar menjadi camilan yg cocok buat siapa pun, sepatutnya umpamanya kripik paru sapi yang tlah terlihat peminat istimewa dari berpuluh puluh th yg lalu nan sangat setia, sedmikian itu pun keripik kaki ayam itu juga ada peminat spesial juga. Guna membikin keripik kaki ayam tersebut gampang-gampang susah, bila anda baru memulainya mungkin hasilnya akan beda beda, mungkin kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya enggak mekar sewaktu digoreng, keripik cakar jadi keras, krupuk cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya anda bisa coba terus, malah lagi semisal anda membuat kripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti maknyus. Lebih jauh, ini merupakan beberapa jalan utk bikin krupuk cakar ayam yg dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya & sesudah itu cuci sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam nang sdh dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu rebus ceker sampai lunak & mateng sekitar sepertiga jam, dan pindah & tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker sampai dengan benar-benar garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikan sudah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker dan krupuk cakar ready buat di nikmati atau dapat menyimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Bila kita ingin tekstur kaki ayam yg anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap ini jua menjadikan cakar itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nan paling perlu yakni utk melenyapkan aroma amis & lendir dari ceker, sewajamya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam selanjutnya rebus dengan garam, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk angkat serta tiriskan kemudian hilangkan tulang-tulangnya, berlanjut Jemur sampai kering.

Selesai kering sesudah itu goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar & mencuci sampai bersih, terus campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk menghapuskan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam mjd melar tapi teksturnya tak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam kemudian goreng sekali lagi biar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam beres buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik cakar ayam, oleh harganya yg cukup mahal jadinya coba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya ngk mengecewakan, begitu matang, terang-terangan dimakan sama keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap, campuri garam & taburi soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan ceker & campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan seterusnya goreng ulang hingga benar2 kering, naikkan lalu tiriskan & kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Krupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba bikin kerupuk cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, guna kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Boleh jadi akibat sy ngga disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Namun enggak menyesal sih, nyoba membikin keripik ceker ayam ini. Berhubung benar2 enak. Bumbunyapun juga cuma dua macam loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Setelah ceker ayam dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya untuk memasak ceker. Masak air Sampai dengan mendidih sesudah itu masukkan cakar. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Jika sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil 1 cakar, kupas ceker dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sulit dicabut, jadi aku biarkan saja, ngk saya ambil, namun saya kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk2 hingga rata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak secukupnya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja ya, sebab cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan spy minyak tidak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, seterusnya kalau sudah, baru aduk-aduk ceker. Kalau minyak sudah ngk ada busanya ciri kerupuk cakar ayam sdh garing. Angkat serta tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, simpantaruh dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang nggak tahu cakar ayam, mungkin dari kita pernah rebutan cakar ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga amat nikmat sewaktu kita olah mjd krupuk ceker, ya betul kamu tidak salah lihat merupakan keripik ceker. Kerupuk cakar telah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun saat ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik ceker jd snack yang sesuai bagi siapa saja, sepatutnya umpamanya keripik paru sapi nan tlah memiliki peminat tertentu dari berpuluh puluh thn yg lalu yang amat setia, serupa itu pun kerupuk ceker itu pun punya penggemar istimewa juga. buat membuat kerupuk kaki ayam ini gampang-gampang susah, jikalau anda baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi krupuk cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya enggak besar setelah digoreng, kripik kaki ayam mjd keras, keripik ceker mudah gosong saat digoreng dll, tapi enggak mengapa ya kita dapat mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi andai kita buat keripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti enak. Seterusnya, ini adalah sejumlah upaya untuk membikin keripik cakar ayam yg bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya & sesudah itu basuh sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Ceker nan sdh cuci bersih semual campurkan dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 seperempat jam.

Lalu masak cakar sampai lembut & mateng sekitar 1/3 jam, lantas pindah serta tiriskan, posisikan cakar di wadah datar kayak talam, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, lantas belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga bener2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jika tlah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam ready buat di sikat / bisa ditaruh pada tempat toples dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Seandainya kamu kepingin kualitas kaki ayam yg anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini jua melahirkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling krusial adalah utk membuang aroma amis & lendir dari cakar ayam, semestinya kamu rendam lewat kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Usaha Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker sesudah itu masak bersama uyah, bawang putih hingga empuk. Setelah lunak angkat & tiriskan lebih jauh pisahkan tulang tulannya, lalu Jemur sampai kering.

Sehabis kering lalu goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Cara Mengolah Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar ayam serta bersihkan, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira kira 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker menjadi mekar tapi teksturnya tidak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, berlanjut angkat, diamkan setengah jam seterusnya digoreng lagi supaya renyah Kresss dan kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam siap untuk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik cakar ayam, sebab harganya nan agak menguras kantong akhirnya coba menggorang sendiri & produknya mengenyangkan, setelah selesai, serta-merta dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai dengan benar2 kering, naikkan sesudah itu tiriskan & misalnya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha membikin kripik cakar sendiri. Bekal browsing di youtube, untuk cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Boleh jadi karena saya tidak disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tetapi ga nyesel sih, belajar buat kerupuk ceker ayam ini. Lantaran benar benar enak. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yg ngk kenal cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam era datang bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat lezat saat kita olah menjadi kerupuk ceker, ya betul anda tidak salah baca ialah kerupuk kaki ayam. Kripik ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk kaki ayam jd kudapan yang sesuai buat siapa saja, sepantasnya umpamanya kripik paru sapi yg sudah hadir pecinta khusus dari berpuluh puluh th nang lalu nang amat setia, semacam itu jua keripik ceker itu pun terdapat pecinta tertentu juga. Untuk membuat krupuk kaki ayam itu gampang gampang susah, seumpama anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi kripik cekernya hancur, keripik cakar ayamnya enggak mekar selesai digoreng, kripik cakar menjadi keras, krupuk kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi jikalau anda membuat kripik cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Seterusnya, ini yakni lima usaha untuk membuat keripik ceker ayam nan dapat kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & lantas cuci sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Ceker yang tlah cuci bersih semual masukkan dalam bumbu nang telah di dilembutkan, campur sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurleb lima belas menit.

Sesudah itu masak cakar sampai dengan empuk dan masak sekitaran sepertiga jam, selepas itu pindah serta tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai betul-betul garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Kalau tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar siap untuk di makan atau dapat simpan ke dalam tempat toples plastik dll.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Semisal anda kepingin permukaan cakar nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang tersebut jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling penting ialah untuk menyirnakan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, semestinya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Metode Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar lalu masak bersama uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembut ambil dan tiriskan selanjutnya hilangkan tulang tulannya, selanjutnya jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Setelah kering kemudian digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam serta bersihkan, terus campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, selepas itu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar jd mekar tetapi permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, diamkan setengah jam kemudian goreng lagi biar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa krupuk ceker siap buat dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk ceker ayam, oleh harganya yang lumayan menguras kantong jadinya coba membikin sendiri & produknya melegakan, begitu mateng, serta-merta disikat sama keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam & campuri soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng ceker sampai dengan kering, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng ulang hingga benar-benar garing, naikkan selanjutnya tiriskan dan semisal dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba bikin keripik cakar ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, utk cara mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Barangkali gara-gara sy enggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi tdk menyesal sih, berupaya membikin krupuk cakar ini. Karena betul betul jos gandos. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334