Tag: Keripik Ceker Sidoarjo

Siapa nan ngk paham cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam saat datang kondangan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun sangat maknyuss saat kita memasaknya mjd krupuk cakar, ya benar kamu ngk salah baca adalah keripik ceker. Keripik cakar telah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan kerupuk ceker mjd snack nan pas bagi siapa saja, semestinya contohnya keripik paru yang sdh menyimpan peminat istimewa dari berpuluh puluh tahun yg lalu nan sangat setia, sedmikian itu juga kripik kaki ayam terebut juga ada pecinta khusus juga. Untuk membuat kerupuk cakar ini gampang gampang sulit, semisal kita baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, mungkin kripik kaki ayamnya hancur, keripik cekernya ngk besar usai digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, krupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kita bisa coba terus, terlebih lagi seumpama anda bikin kripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib baik. Kemudian, ini yakni lima upaya utk membikin kerupuk ceker ayam nang bisa kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya dan selanjutnya bilas sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam terus campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam nang tlah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nan telah di dilembutkan, campur sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira2 lima belas menit.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai empuk serta masak sekitaran dua puluh menit, dan angkat & tiriskan, letakkan cakar di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai benar2 garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikata telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan cakar & krupuk cakar siap buat di camil / bisa menyimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Lamun kita menginginkan kualitas ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal tersebut jua melahirkan ceker itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling perlu ialah buat menyirnakan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sewajamya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker seterusnya rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah empuk ambil dan tiriskan selanjutnya hilangkan tulang-tulangnya, lalu Jemur sampai dengan kering.

Sehabis kering lebih jauh digoreng hingga garing & matang. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku ceker ayam & cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengenyahkan bau amis pada cakarnya, lalu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, ceker mjd membesar namun permukaannya enggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng hingga kuning, sesudah itu angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng lagi supaya renyah kress dan garing sempurna, taraaaa keripik cakar siyap utk dicamil, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, akibat harganya nan lumayan mahal lantas coba membikin sendiri & produknya menyenangkan, begitu matang, refleks disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam & sejumput soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan campur hingga kaki ayam ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan seterusnya goreng ulang hingga betul betul kering, angkat sesudah itu tiriskan dan apabila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kripik Cakar Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya bikin kerupuk cakar sendiri. Bekal pencarian di You Tube, buat cara memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, cukup kesusahan. Mungkin gara-gara aku tidak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi enggak menyesal sih, belajar membikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul2 lezat. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker, bersihkan dalam wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yang enggak mengerti ceker ayam, mungkin dari kita pernah berebut kaki ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat maknyuss sewaktu kita masak mjd keripik ceker, yaa betul kamu enggak salah baca ialah kerupuk cakar. Krupuk ceker sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk kaki ayam menjadi kudapan nan sesuai bg siapa pun, selayaknya semisal kripik paru sapi yang tlah terdapat peminat istimewa dari berpuluh puluh th nang lalu nan amat setia, sedmikian itu jua kerupuk ceker itu juga punya penggemar tertentu juga. Untuk membuat krupuk kaki ayam tersebut mudah sulit, bila kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda beda, agak-agak krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tidak mekar setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, krupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, lebih-lebih lagi apabila kita buat kripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti bagus. Berikut, ini adalah 5 usaha untuk bikin keripik ceker ayam nang bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya serta lantas cuci sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Cakar yang sudah cuci bersih semual campurkan ke bumbu nang tlah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Lebih jauh masak cakar sampai dengan lembut serta masak sekitaran 1/3 jam, sesudah itu angkat serta tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai cakar dingin, lantas belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker ready utk di sikat atau dapat ditaruh di tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Andai anda ingin kualitas ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu jua menciptakan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yang paling perlu adalah buat melenyapkan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepantasnya kita rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Kiat Membikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci sampai bersih ceker lalu rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak angkat dan tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, berikut jemur dipanas matahari sampai kering.

Sehabis kering kemudian digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta bersihkan, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melenyapkan aroma amis pada cekernya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jadi mekar lamun teksturnya ngk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, lalu naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu goreng lagi agar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Bikin Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, berhubung harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya mencoba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu matang, kontan disikat oleh keluarga akhirnya dalam sebentar langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam serta campuri soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga ceker ketutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai kering, angkat & tiriskan selanjutnya goreng lagi hingga betul2 kering, naikkan sesudah itu tiriskan & andaikan dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Keripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha buat keripik Ceker sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, buat teknik memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Sepertinya gara-gara aku tidak disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker direbus. Tapi ga nyesel sih, belajar bikin ini. Karena betul2 maknyuss. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Setelah cakar dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Usai itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya guna memasak ceker ayam. Masak air sampai mendidih selanjutnya masukkan cakar ayam. Olah kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campurkan es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira kira 1 jam.

Seumpama sudah, angkat satu cakar ayam, belah cakar ayam dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tidak sy cabut, lamun sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur2 sampai dengan rata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja yaa, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker lalu tutup wajan agar minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, berikut seandainya sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah enggak berbusa cirinya krupuk ceker telah garing. Angkat & tiriskan krupuk ceker. Dinginkan kerupuk ceker, tempatkantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa yang enggak mengetahui kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam waktu mengikuti hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat sedap ketika kita masak mjd kripik cakar, ya benar anda tidak salah lihat yakni krupuk cakar. Kripik ceker sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat memberikan keripik kaki ayam jd kudapan yg sesuai buat siapa saja, sewajarnya semisal kripik paru yg telah ada pecinta eksklusif dari puluhan tahun nang lalu nan amat setia, serupa itu juga kerupuk cakar itu juga terdapat penggemar khusus juga. buat membuat keripik ceker tersebut gampang2 susah, seandainya anda baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik cekernya remuk, kripik kaki ayamnya ngk besar selesai digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, krupuk kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya anda dapat coba lagi, apalagi lagi jika anda membikin keripik ceker utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus istimewa. Kemudian, ini yaitu sejumlah kiat guna membuat kripik ceker ayam nang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya & lantas basuh hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lantas larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker yg sdh cuci bersih tadi campurkan ke bumbu nang sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira seperempat jam.

Lalu masak ceker hingga empuk & mateng sekitar 1/3 jam, lantas angkat & tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai ceker dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Jika telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam ready buat di sikat atau bisa simpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Apabila anda ingin tekstur kaki ayam yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap tersebut jua memberikan cakar itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib adalah buat melepaskan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sewajarnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Kiat Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker lalu masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah empuk ambil dan tiriskan lalu pisahkan tulang2nya, terus Jemur hingga kering.

Selepas kering sesudah itu goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Metode Bikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan bersihkan, kemudian rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk membebaskan aroma amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam jd melar namun permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, berikut naikkan, tiriskan 1/2 jam kemudian goreng sekali lagi agar renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa kripik cakar ayam beres utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Krupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, lantaran harganya nang lumayan menguras kantong jadi coba menggorang sendiri dan produknya menggembirakan, setelah mateng, lantas disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam & campuri soda kue, campurkan sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker & aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai benar-benar garing, naikkan kemudian tiriskan & lamun dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy berikhtiar membuat krupuk cakar sendiri. Modal pencarian di youtube, guna cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat sulit. Sepertinya sebab aku nggak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi ngga menyesal sih, berusaha mengolah kripik ceker ini. Karena benar benar lezat. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334