Tag: Keripik Ceker Sidoarjo

Siapa nan tdk kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah rebutan ceker ayam detik hadir hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat lezat waktu kita masak menjadi kerupuk cakar, ya betul kamu tidak salah baca ialah kripik ceker ayam. Kerupuk cakar sudah lama kondang oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan krupuk kaki ayam mjd kudapan nan pas utk siapa saja, semestinya umpamanya keripik paru sapi yg sdh tampil pecandu tertentu dari puluhan thn yg lalu yang sangat setia, begitu pun keripik kaki ayam terebut pun punya pecandu istimewa juga. Utk buat krupuk cakar tersebut mudah susah, seumpama kamu baru mulai kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi kripik cakar ayamnya remuk, kripik cekernya tak besar sewaktu digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, tambahan pula lagi semisal kamu buat kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan harus bagus. Kemudian, ini yakni sebanyak jalan untuk membikin kerupuk kaki ayam nan bisa kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya & kemudian bilas hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker nang sdh cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu nang tlah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira lima belas menit.

Lalu rebus ceker hingga lembek & mateng kurang lebih 1/3 jam, lantas pindah dan tiriskan, posisikan ceker di wadah datar semacam talam, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai benar benar kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikata sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar ready untuk di sikat / dapat taruh ke dalam tempat toples dll.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Seandainya kita kepingin kualitas ceker yang kamu masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut juga menciptakan cakar itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nan paling wajib yakni untuk menghapuskan bau amis & lendir dari ceker, semestinya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Cara Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar berikut masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah empuk ambil dan tiriskan selepas itu pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur diterik matahari hingga kering.

Selesai kering lantas digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam & cuci bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat membuang bau amis pada cakarnya, seterusnya rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar lamun teksturnya tak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selanjutnya angkat, tiriskan setengah jam terus goreng kembali agar renyah kress & kering istimewa, taraaaa keripik cakar ayam siyap untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar, berhubung harganya nan lumayan mahal jadi mencoba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah selesai, serentak dimakan sama keluarga akibatnya dalam sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap, sejumput garam & taburi soda kue, aduk aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker & aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng sekali lagi sampai dengan betul2 garing, angkat selepas itu tiriskan & jika dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Buat Krupuk Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berusaha bikin krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, untuk teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, sangat sulit. Agak-agak karena saya tidak dibiarkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai ceker ayam direbus. Akan tetapi enggak menyesal sih, berusaha bikin keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 lezat. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Selesai ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selesai itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Di wajan, rebus air secukupnya utk merebus cakar. Masak air hingga berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Olah kira kira 10 menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Sekiranya sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, karena sulit dipisahkan, jadi sy biarkan saja, ngk aku buang, namun saya kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil saja ya, karena cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam kemudian tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, berikut kalau sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Jika minyak sudah ngk ada busanya tanda kripik cakar tlah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan keripik cakar ayam, masukkantaruh ke tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak mengetahui kaki ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam era datang bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga amat sedap waktu kita memasaknya menjadi kerupuk kaki ayam, iya benar kamu ngk salah baca yaitu keripik cakar ayam. Kerupuk ceker sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk kaki ayam mjd camilan yg klop bagi siapa saja, layaknya misal keripik paru yang sdh mempunyai pecandu istimewa dari berpuluh puluh thn nan lalu yg amat setia, semacam itu pun keripik ceker terebut jua ada penggemar eksklusif juga. buat membikin kerupuk cakar ini mudah sulit, jika anda baru mengawalinya mungkin hasilnya akan beda beda, kira-kira kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak mengembang ketika digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kerupuk cakar gampang hangus saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya terus, sampai-sampai lagi seandainya kita membikin krupuk cakar guna dijual lagi, jadi kualitasnya wajib enak. Lalu, ini merupakan 5 metode guna membuat keripik ceker ayam yang bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya & lalu kumbah sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Ceker yang sudah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nan tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira kira seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai empuk & matang sekitar 1/3 jam, dan pindah dan tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai dengan benar2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jika tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kripik kaki ayam ready utk di sikat / dapat ditaruh pada wadah toples plastik dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Lamun kamu ingin tekstur cakar nan kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab ini juga menciptakan cakar tersebut lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti yaitu buat mengenyahkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, seharusnya anda rendam melalui kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Cara Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih kaki ayam lantas rebus bersama garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk angkat serta tiriskan berlanjut pisahkan tulang2nya, lantas jemur diterik matahari hingga garing.

Sesudah kering berlanjut digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Membikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Potong kuku cakar dan bersihkan, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat menghilangkan bau amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar jd mekar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, terus angkat, diamkan 1/2 jam lalu goreng sekali lagi supaya renyah kress serta garing istimewa, taraaaa keripik ceker siap untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker, karena harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya coba buat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah jadi, langsung disikat sama anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sekelap langsung habis.

Bahan2nya:

• 500 gr kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, tambahkan garam & campuri soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Masukkan ceker dan campur sampai dengan ceker tertutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai betul2 kering, angkat lalu tiriskan dan sekiranya dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kripik Cakar Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berusaha bikin keripik cakar sendiri. Bekal pencarian di youtube, buat cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat susah. Barangkali lantaran sy ga dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Tapi tidak kecewa sih, berusaha bikin ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar ayam, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan enggak paham ceker ayam, mungkin dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu datang hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam pun sangat enak saat kita olah jd keripik kaki ayam, yaa betul kamu nggak salah lihat adalah keripik ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun saat ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik ceker jadi kudapan yg cocok bagi siapa pun, sememangnya contohnya kripik paru sapi yang sdh ada pecinta eksklusif dari puluhan thn yg lalu yang amat setia, seperti itu jua kripik cakar ini juga ada pecandu khusus juga. Guna membuat kerupuk kaki ayam itu gampang2 susah, bila kamu baru mulai agaknya hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik cakar ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya tidak mekar ketika digoreng, kripik kaki ayam menjadi keras, krupuk ceker gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, malahan lagi seandainya kamu membuat kripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus baik. Seterusnya, ini yaitu sejumlah cara untuk membuat kerupuk kaki ayam yg bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua semua kukunya serta sesudah itu bilas sampai benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam berikut campurkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Ceker yg sudah dibersihkan semual campurkan dalam bumbu yg tlah di haluskan, campur sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira 15 menit.

Seterusnya masak ceker hingga empuk serta mateng kurang lebih dua puluh menit, selepas itu pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker hingga benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jikalau tlah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam siap utk di camil / bisa simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Lamun kamu kepingin kualitas kaki ayam nang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan tersebut juga membuahkan cakar itu lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling Kudu yakni buat mengeliminasi bau amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Kiat Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar selepas itu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah lembut ambil serta tiriskan berikut hilangkan tulang2nya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering kemudian goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Metode Mengolah Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker dan mencuci sampai bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat menghilangkan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar mjd melar lamun teksturnya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng hingga kuning, seterusnya naikkan, diamkan 30 menit lalu goreng kembali agar renyah kress & garing sempurna, taraaaa keripik cakar siap untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk cakar, sebab harganya nang cukup menguras kantong jadinya coba membuat sendiri & hasil keripik cekernya menuntungkan, setelah mateng, kontan dimakan sama keluarga akibatnya dalam sebentar langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta sejumput soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah terus campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng ulang sampai benar2 kering, angkat lantas tiriskan dan bila dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba membikin kerupuk cakar sendiri. Modal browsing di media youtube, utk teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Kelihatannya berhubung sy tak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tapi enggak kecewa sih, berusaha membuat ini. Lantaran betul2 jos gandos. Bumbunyapun juga cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gr cakar, bersihkan ke dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334