Tag: Keripik Ceker Sidoarjo

Siapa nang tdk tahu kaki ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam detik datang hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua amat lezat saat kita olah menjadi kripik ceker ayam, yaa betul anda tidak salah lihat yaitu keripik ceker ayam. Keripik cakar telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun saat ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat memberikan keripik ceker jd camilan yg pas bg siapa saja, sememangnya misal keripik paru sapi nang telah ada pecinta tertentu dari berpuluh puluh tahun nan lalu nang amat setia, begitu pun kerupuk ceker itu pun terdapat peminat eksklusif juga. Utk bikin kerupuk cakar ini mudah mudah susah, apabila kita baru mulai mungkin hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik cekernya remuk, kerupuk cakar ayamnya ngk mekar ketika digoreng, kerupuk ceker mjd keras, keripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, namun tak mengapa ya kamu dapat mencobanya lagi, malah lagi jikalau anda bikin kripik cakar buat dijual lagi, jadi keunikannya musti lezat. Kemudian, ini adalah segenap taktik utk membuat kripik ceker ayam yg dapat anda praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya dan berikutnya bilas sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Cakar yg telah dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yg tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Lebih jauh masak cakar sampai lembek serta mateng sekitaran sepertiga jam, dan pindah dan tiriskan, letakkan ceker di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikan telah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di nikmati / bisa disimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Semisal kita kepingin tekstur cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu jua membuat kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti ialah untuk membebaskan bau amis & lendir dari cakar, selayaknya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Teknik Buat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam berlanjut rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut angkat & tiriskan terus buang tulang2nya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Selepas kering selanjutnya di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Cara Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Potong kuku cakar dan cuci hingga bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk mengenyahkan bau amis pada cekernya, lalu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira kira tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar menjadi melar tetapi permukaannya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lantas Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, diamkan 30 menit kemudian goreng lagi agar renyah krezz & kering optimal, taraaaa krupuk ceker matang utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar, gara-gara harganya yg cukup menguras kantong akhirnya mencoba buat sendiri & produknya melegakan, setelah matang, terang-terangan disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sekelap langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & campuri soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam dan campur sampai cakar ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam sampai garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai betul betul kering, angkat selanjutnya tiriskan dan andai dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba bikin krupuk cakar sendiri. Modal pencarian di You Tube, untuk kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Mungkin karena sy enggak ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker dimasak. Tapi tidak nyesel sih, berupaya membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab betul2 maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• setengah kg cakar, bersihkan ke dalam toples yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nan ngk kenal kaki ayam, agaknya dari kita pernah rebutan cakar ayam saat mengikuti kondangan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat lezat sewaktu kita memasaknya jadi krupuk ceker ayam, ya benar kamu tidak salah baca yakni keripik ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan krupuk ceker menjadi makanan ringan nan pas untuk siapa pun, seyogyanya umpamanya keripik paru sapi nan telah tampak penggemar tertentu dari berpuluh puluh th yg lalu nan amat setia, serupa itu pun kripik kaki ayam ini pun ada penggemar tertentu juga. Guna membikin krupuk cakar ini gampang2 sulit, seumpama kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya nggak mekar sewaktu digoreng, keripik ceker jadi keras, krupuk ceker cepat hangus sewaktu digoreng dll, namun tidak mengapa ya kamu dapat mengulangunya terus, tambahan pula lagi seumpama kita membikin krupuk ceker guna dijual lagi, jadi keunikannya wajib nikmat. Seterusnya, ini yaitu 5 kiat utk bikin kerupuk ceker ayam yang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya serta lebih jauh bilas hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurleb 15 menit.

dan rebus cakar sampai dengan lunak dan masak sekitaran 1/3 jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai betul betul garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Seandainya telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar hingga matang. Tiriskan cakar & kripik cakar ready utk di nikmati atau dapat menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau kamu ingin kualitas kaki ayam yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang ini juga menciptakan ceker itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling perlu adalah buat menghilangkan bau amis & lendir dari ceker, sewajarnya anda rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lembut ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang dari kulitnya, sesudah itu Jemur hingga kering.

Selepas kering lalu goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker dan cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk mengenyahkan bau amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama sekitar tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam mjd melar lamun permukaannya ngk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, berlanjut angkat, tiriskan tiga puluh menit selepas itu digoreng lagi biar renyah kress serta garing sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam beres utk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, karena harganya nang cukup menguras kantong akhirnya mencoba memasak sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, begitu mateng, langsung dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta taburi soda kue, campur hingga rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai kering, naikkan serta tiriskan kemudian goreng ulang sampai betul betul kering, angkat berlanjut tiriskan dan jika dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya buat kripik cakar sendiri. Berbekal browsing di youtube, untuk metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, cukup kesulitan. Agaknya berhubung aku ga ditaruh lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi enggak kecewa sih, mencoba mengolah kripik ceker ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram ceker ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selesai ceker dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Usai itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, didihkan air secukupnya guna memasak ceker ayam. Masak air hingga mendidih berikut masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campur es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kira2 satu jam.

Sekiranya sudah, ambil satu cakar, kuliti ceker ayam dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, berhubung sudah dicabut, jadi sy biarkan aja, tak saya cabut, lamun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. aduk aduk sampai merata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak semaunya buat menggoreng terus nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, sebab cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar terus tutup wajan supaya minyak tidak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, berlanjut misalnya sudah, baru aduk-aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah nggak berbusa tanda kripik cakar ayam sdh kering. Angkat & tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk ceker ayam, letakkantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa yang tidak kenal cakar ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma enak saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua amat maknyuss ketika kita memasaknya menjadi krupuk ceker, iya betul anda enggak salah lihat ialah krupuk cakar. Kerupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan kripik kaki ayam mjd camilan nang sesuai utk siapa saja, sememangnya contohnya keripik paru sapi nang telah hadir penggemar spesial dari puluhan thn nan lalu nan amat setia, semacam itu jua kripik cakar terebut pun punya peminat tertentu juga. Utk bikin kerupuk ceker ini mudah2 susah, kalau kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan beda2, tampaknya keripik cakar ayamnya hancur, krupuk cekernya tidak mekar sewaktu digoreng, kripik ceker jadi keras, kripik cakar gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, terlebih lagi sekiranya anda membikin krupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Selepas itu, ini adalah segenap cara untuk bikin kerupuk kaki ayam yang bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya & lalu basuh hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Cakar nan telah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Lantas rebus cakar sampai dengan lembek dan mateng kurang lebih dua puluh menit, berikutnya angkat & tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai bener bener kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Andaikan sdh garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan cakar & krupuk kaki ayam ready buat di nikmati atau bisa taruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Bila anda ingin kualitas cakar nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu jua mendatangkan cakar itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling vital ialah buat membebaskan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sewajamya anda rendam pakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lalu rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah lembek angkat serta tiriskan selepas itu pisahkan tulang tulannya, kemudian Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering seterusnya goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Usaha Membuat Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk melepaskan aroma amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam jadi melar lamun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan 1/2 jam kemudian goreng lagi biar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa kripik cakar siyap utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Keripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk ceker, gara-gara harganya yang lumayan menguras kantong akhirnya coba bikin sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah jadi, langsung dimakan sama keluarga akhirnya dalam sekelip langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, tambahkan garam & taburi soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker serta aduk aduk sampai dengan cakar ayam tertutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, naikkan dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan betul2 garing, angkat lantas tiriskan dan lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha bikin kerupuk Ceker sendiri. Modal pencarian di media youtube, utk kiat memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Bisa jadi berhubung sy tak diinap lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun ga kecewa sih, belajar bikin kerupuk ceker ayam ini. Karena benar2 maknyuss. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, bersihkan ke toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334