Tag: Keripik Ceker Sidoarjo

Siapa yang enggak mengerti kaki ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat enak saat kita olah menjadi krupuk cakar, yaa betul anda tak salah baca yaitu kripik ceker ayam. Kripik cakar sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai dengan ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk cakar jd kudapan yang cocok bagi siapa saja, semestinya contohnya kripik paru sapi yang telah muncul peminat spesial dari puluhan thn nang lalu nan amat setia, begitu pula keripik cakar itu pula ada peminat khusus juga. Guna bikin kripik kaki ayam ini gampang2 susah, bila kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda2, kelihatannya kerupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya tak mengembang selesai digoreng, kripik cakar mjd keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, apalagi lagi semisal anda bikin krupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib baik. Selepas itu, ini yakni sebagian metode utk membuat kerupuk kaki ayam nang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya dan lalu basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan semual dimasukkan ke dalam bumbu nan sdh di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurleb 15 menit.

Berikutnya rebus ceker sampai dengan lunak dan masak sekitaran sepertiga jam, kemudian pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, berikut belah di bagian telapak kakinya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar hingga benar2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Andaikata telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & kripik cakar ready untuk di nikmati atau bisa disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk cakar ayam :

1. Andai kita kepingin permukaan kaki ayam yg kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini juga membuahkan ceker tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling penting yakni utk membebaskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, sewajarnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lantas masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lunak ambil serta tiriskan lantas pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai garing.

Selepas kering lalu digoreng sampai dengan garing dan matang. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam dan bersihkan, berikut campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat mengeliminasi aroma amis pada cekernya, sesudah itu rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker jadi melar tetapi permukaannya enggak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam berikut goreng sekali lagi supaya renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa keripik ceker ayam ready untuk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama keripik kaki ayam, karena harganya nan cukup menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah mateng, terang-terangan disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sesaat langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & campuri soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung dan biarkan menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng lagi hingga betul-betul garing, angkat sesudah itu tiriskan & seandainya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Buat Kerupuk Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya buat kripik cakar sendiri. Bekal searching di media youtube, buat kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan kesulitan. Tampaknya berhubung saya tak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dikukus. Namun ngga menyesal sih, nyoba bikin krupuk cakar ini. Sebab benar2 maknyuss. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Usai ceker dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Sesudah itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya utk merebus ceker. Masak air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan cakar ayam. Olah kira kira sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang campurkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira kira 1 jam.

Seumpama sudah, ambil satu ceker, kuliti ceker ayam dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, karena sudah dibuang, jadi sy biarkan saja, nggak saya cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur sampai merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam sesudah itu tutup wajan agar minyak nggak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, berikut semisal sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah enggak berbusa ciri kripik ceker ayam tlah garing. Angkat & tiriskan keripik cakar. Dinginkan kerupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yg tidak kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam masa menghadiri kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat maknyuss ketika kita memasaknya jadi krupuk kaki ayam, ya betul kamu nggak salah baca merupakan keripik kaki ayam. Kripik kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun waktu ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat mendatangkan kripik ceker jadi camilan yg sesuai untuk siapa saja, sebaiknya misal keripik paru sapi yg sudah terdapat pecandu spesial dari berpuluh puluh th nang lalu yang amat setia, serupa itu pun keripik kaki ayam ini juga terdapat peminat spesial juga. buat membuat keripik kaki ayam tersebut mudah-mudah susah, andai kita baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda2, tampaknya krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tidak mengembang sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar mudah hangus ketika digoreng dll, namun nggak mengapa ya kita dapat coba terus, justru lagi apabila anda buat kripik ceker buat dijual lagi, jadi kualitasnya mesti bagus. Selanjutnya, ini yaitu beberapa metode utk bikin keripik ceker ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya serta selanjutnya cuci hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Kemudian rebus ceker sampai dengan lunak & masak kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar semacam talam, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & keripik ceker siap utk di makan / bisa disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Apabila anda kepingin permukaan ceker nang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal tersebut juga menciptakan cakar itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu adalah untuk membebaskan bau amis dan lendir dari ceker ayam, selayaknya anda rendam melalui kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam terus rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak ambil & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang-tulangnya, selanjutnya Jemur sampai dengan kering.

Sehabis kering sesudah itu di goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker & bersihkan, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada cekernya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Selesai direndam, ceker jd membesar namun teksturnya tdk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selanjutnya Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, diamkan tiga puluh menit lalu goreng kembali biar renyah kress & garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam siyap utk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membikin Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, karena harganya nan agak mahal jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, langsung diserbu oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan tambahkan soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan wadah berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan kaki ayam & campur sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & biarkan -+15.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan berlanjut goreng kembali sampai dengan betul-betul garing, angkat berlanjut tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha bikin krupuk Ceker sendiri. Bermodal browsing di youtube, buat teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Agak-agak akibat sy tak disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam direbus. Namun tidak kecewa sih, belajar buat ini. Karena benar2 sedap. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram ceker, bersihkan dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yang nggak paham kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat maknyuss waktu kita memasaknya jd kripik kaki ayam, iya betul anda tak salah baca adalah keripik ceker. Krupuk kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik kaki ayam mjd snack yang pas bg siapa saja, sepatutnya contohnya keripik paru yg sudah ada penggemar khusus dari berpuluh puluh tahun nan lalu yg amat setia, semacam itu pun keripik cakar itu pun terdapat peminat eksklusif juga. Utk membikin keripik ceker ini gampang-gampang susah, jikalau kita baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, kelihatannya kripik cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya ngk mengembang saat digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk cakar mudah hangus ketika digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa yaaa anda bisa coba terus, apalagi lagi semisal kita membuat krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus enak. Lalu, ini ialah sebanyak upaya untuk bikin krupuk cakar ayam nan dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya serta lalu cuci sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar yang telah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nang telah di dilembutkan, campur-campur sedikit agar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurleb seperempat jam.

Selepas itu rebus kaki ayam sampai lunak serta mateng sekitar 1/3 jam, seterusnya pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar semacam talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, terus belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar hingga benar-benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Sekiranya sudah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker dan keripik ceker ready untuk di camil atau dapat simpan di tempat toples dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Jika kamu ingin permukaan kaki ayam yg kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini juga mendatangkan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling Kudu yakni untuk menyirnakan bau amis serta lendir dari ceker, sememangnya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar sesudah itu masak bersama garam, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang-tulangnya, lantas Jemur sampai dengan garing.

Setelah kering lalu goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Metode Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, lantas campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melenyapkan aroma amis pada cakarnya, berikut rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es & masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar mjd mekar namun teksturnya enggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, diamkan tiga puluh menit berlanjut digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa kripik cakar ayam beres buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kripik cakar ayam, lantaran harganya nang lumayan menguras kantong lantas mencoba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya memuaskan, begitu selesai, kontan disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sesaat langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah berikut campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan selepas itu goreng kembali sampai benar-benar kering, naikkan terus tiriskan & apabila dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba buat kripik ceker ayam sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan sulit. Kelihatannya lantaran saya ga ditempatkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi tidak menyesal sih, berupaya mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul lezat. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Masak air sampai berbuih-buih lantas masukkan ceker. Masak kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang dimasukkan es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Bila sudah, angkat satu cakar, kuliti cakar ayam dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, karena sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, tidak sy buang, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk sampai merata.

Pada wajan anti lengket, masukkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, karena ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam sesudah itu tutup wajan supaya minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, berikut bila sudah, baru aduk-aduk cekernya. Jika minyak sudah nggak ada busanya ciri kripik ceker ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, masukkantaruh dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334